最近廢寶們有覺得,今年好像被偷走了嗎?
一轉眼就 9 月也太快了吧,中間一片空白,也不能出國休息,讓自己吸收養分(我都跟媽媽說出國是為了進修XD
跟家人或好友一起聚會吃飯,變得格外珍貴,不能去異地旅行,那就自己在餐桌上,留下美好的記憶吧
我與可倫堡 1664 白啤酒,一起設計了三道法國家常菜,只要花點心思,家居生活也能像我一樣擁有好品味(哈哈哈哈)。真的很喜歡可倫堡 1664 白啤酒,獨特的花香味喝起來滑順細緻,超級好入口的啦!!跟這三道菜也都很搭!
前幾天上傳了食譜影片在 YouTube,這裡幫懶寶寶們整理了文字食譜,#點開照片就可看到,也提醒大家,疫情雖然好轉,在家吃飯還是要公筷母匙喔!西餐蠻容易分食的,最好是週末的午餐做,趁著白天自然光拍照才會美,你們做得這麼棒,一定要讓這個世界知道!
可倫堡 1664 白啤酒準備了讚的禮物跟大家分享,拼看看人品,這次說不定就是你的辣
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活動、登錄發票時間:2021/09/01 00:00~2021/09/30 23:59
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理! 當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們 很想念在巴黎頂樓的聚會們,...
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本週食譜抵達!可倫堡 1664 白啤酒也太好喝了吧!
復刻經典法菜 https://youtu.be/ovveDrgkek8
一次三道我好上進(?
最近開始有跟朋友的局了嗎(防疫也別鬆懈喔)?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理!
分別是台式尼斯沙拉、法式嫩煎海鱸、檸檬可麗餅
當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理一邊回想,去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們
很想念在巴黎頂樓的聚會們,還不能出國,在台灣就先喝法式白啤酒過過癮,本集影片由 Kronenbourg 1664 ,清香花果和迷人的柑橘味,一喝就上癮,小姐姐們也可輕鬆入口~
1664 準備了讚的禮物要跟大家分享,廢寶們記得留下手邊發票,錯過你就^_^⋯⋯
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1664白啤酒 在 Facebook 的最佳貼文
BLUE MONDAY 的夜晚就該這樣
韓國炸雞配上韓國最夯的油漆桶洋芋片,還有好久沒喝的1664白啤酒🍻就是好爽快😆😆😆
防疫在家解憂的好方式👍👍👍
最重要是小孩乖乖睡覺啦
✨Bonilla a la Vista 西班牙油漆桶馬鈴薯片✨使用橄欖油製作不油膩好好吃,這樣配很可以💕💕
《喝酒不開車開車不喝酒 未滿十八不能飲酒》
1664白啤酒 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
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食譜
#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬|食材 2 人份
沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根,切段
番茄 ½ 顆,切片
魚乾 1 小把,先泡水
酸豇豆 1 小把,切丁
破布子 少許,去籽
鮪魚罐頭 1 罐
柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬
作法
1. 處理食材,馬鈴薯去皮切塊,放入冷水鍋內,加一把鹽巴,燒滾後轉小,煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透
2. 蛋退到常溫,燒滾一鍋水,蛋放進去煮 7 分鐘,煮熟後取出沖冷水冷卻
3. 四季豆切成段,過鹽水燙熟
4. 魚乾瀝乾,下油熱鍋,跟酸豇豆一起大火炒過
5. 處理葉菜類,可生吃的只要洗淨脫水,不可生吃的過鹽水燙過
6. 製作醬汁,混合所有的食材,拌勻後試吃調整味道
7. 混合所有食材和醬汁,盛盤可用模型(cutter)做出堆高的效果,最後刨上柑橘皮裝飾提味
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#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油|食材 1 人份
培根 1 片,切條
高麗菜 1 塊,切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆,切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊
作法
1. 處理蔬菜,切成大塊狀,燒熱鍋子,加入適量的橄欖油,用中大火把培根和蔬菜煎炒上色,加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫(不用開機)。
2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻
3. 中大火加熱鍋子,融入一小塊奶油和特級橄欖油,帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火,輕壓表面,並將多的油淋上去,油脂不夠就在補奶油
4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出
5. 鍋內加入紅蔥頭碎,炒香後加入白啤酒燒滾,並把鍋底焦香刮起,稍微收濃稠後熄火,加入檸檬汁和少許奶油拌勻
6. 蔬菜裝盤,上頭放上魚肉,淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾
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#檸檬可麗餅|食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克,過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙,先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許,切塊
鮮奶油 1 杯,額外加重量 1/10 的糖打發
作法
1. 麵粉過篩後混合鹽、糖,加入蛋
2. 慢慢加入牛奶和水,並持續攪拌,麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒,再把剩下的牛奶和水加進去
3. 加入奶油拌勻,時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜
4. 燒熱鍋子,用廚房紙巾抹上一層奶油,中大火加熱,倒入一大勺麵糊,均勻的攤在鍋面,兩面定型、煎上色
5. 撒上砂糖,並擠少許檸檬汁,熄火後折成扇形
6. 與水果、鮮奶油一起盛盤
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00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
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YouTube Audio Library-No Copyright Music Free Download: https://goo.gl/Z6TsBI
Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Licence: No (You're free to use this song in your video)
Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )
Darktown Strutters Ball by Silent Partner from YouTube Audio Library: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Other background music of this artist: Spring In My Step
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1664白啤酒 在 [心得] 法國可倫堡1664 - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文易讀版:https://goo.gl/8KdLyr
(喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿喝酒,飲酒請勿過量)
今天7/15(日)2018世足冠軍賽,隔天要上課球賽又是11點播,昨天晚上還是去家
樂福採買了一些啤酒。
家樂福有在進步,商品種類越來越多,還有國外進口商品專區 (可能存在一陣子了…我太
久沒去),重點是酒精商品超多,從商業、精釀啤酒、紅白酒、清酒梅酒、燒酒、威士忌
等,去家樂福逛酒蠻爽的,種類多又便宜。
1664是指可倫堡1664這支酒出生的年份,可倫堡1664曾經蟬聯2004、2005世界啤酒釀造金
牌獎,是法國銷量第一的啤酒。之前喝過可倫堡1664白啤,柑橘味清香清香,口感非常清
爽不甜膩,蠻適合夏天喝尤其是女生會很喜歡,所以這次再買1664白啤回味一下,另外原
味之前沒喝到,這次也買來品飲看看。
綠色瓶裝(藍色標籤)是原味,泡沫蠻多的,但是很細緻,平常喝商業啤酒再來試試1664就
知道,真的有差,而且用看就看得出來,泡沫的細緻感讓這瓶酒還沒入口前就會對它有所
期待。
原味這瓶啤酒花味道還是有的,比較淡,特色不明顯,就是比一般常喝的商業啤酒順口清
爽些,泡沫細緻氣泡感低,比較順口。
產品名稱:法國可倫堡1664啤酒 (原味)
產地:法國
ABV:5%
容量:330ml
種類:拉格
個人喜愛度:★★★☆☆
飲後感:
-啤酒花味淡
-泡沫口感細緻,泡沫多,酒體氣泡少
-酒精感低,清爽易入喉,蠻適合不喜歡酒精味的人
=============================================================================
白啤就有特色多了,白啤是藍色瓶裝(白色標籤),泡沫一樣多又細緻,氣泡感低,口感我
覺得跟原味差不多,但是香氣很加分,柑橘水果香氣搭配啤酒的細緻泡沫&清爽的口感,
無苦澀感,平衡感非常好。
產品名稱:法國可倫堡1664啤酒 (白啤)
產地:法國
ABV:5%
容量:330ml
種類:白啤
個人喜愛度:★★★★☆
飲後感:
-水果香氣重,甜橙的味道,女生會蠻喜歡的
-泡沫口感細緻,泡沫多,酒體氣泡少
-因為帶有水果香氣酒精感又不重,喝起來有點像碳酸飲料
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.13.116
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1531649623.A.456.html
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