Search
下午茶，閃電泡芙！
#1789
泡芙，十六世紀有了雛形，但確切出現的時間及來源己不可考，但是可以很明確的知道，當時的的麵包和蛋糕之外，泡芙的出現應該是令人耳目一新的，後來是當時法國皇后-凱薩琳（義大利公主），她的御廚PANTERELLI（佛羅倫斯人），做出大小不同尺寸的泡芙，疊加成「修女泡芙」，所以法國點心泡芙的名字是PROFITEROLE，和法國沒有什麼淵源，應該是來自這位義大利廚師的名字。
直到十九世紀初，法國現代大廚馬利昂瑞。卡雷姆才為泡芙的作法定版。
閃電泡芙，也是卡雷姆創作出來的，最早叫做「公爵夫人麵包」，到了 1860年代，才有了閃電泡芙E'CLAIR的名字，意思是它的美味如閃電瞬間消失，如電光石火般，但那時卡雷姆己經過世了。
對了，回到這家店取名「 1789｣ , 應該是泡芙出現的年代，只是卡雷姆1784年出生，1789年剛會走路，應該還不會做「閃電泡芙」。閃電泡芙應該是十九世紀初才出現的了。
今天是久違以來接到ㄉ一個小拍攝
自從開始上班後其實就沒什麼多餘的時間跟力氣接
剛好因為疫情關係
讓我有更多時間丟試鏡
（但我也是不知道丟幾百個才上這個）
更多時間寫寫歌之類
拍攝時雖然跟演員們都帶著口罩
但過程還是很開心很享受這種感覺
今天是我喜歡ㄉ雨天（僅限待室內）
雨天適合吃甜點
謝謝毛哥收工後帶我去買🙏
大家可以多發各種廣告戲劇案給我啦
我要回歸啦
（這間是 1789 ㄉ泡芙 好好ㄔ）
1789 Café Pâtisserie 法式甜點 #閃電泡芙 #台北甜點 #台北美食
終於吃到1789の閃電泡芙啦～
盒裝六種口味真的很適合送禮給親朋好友
◽焦糖鹹奶油◽巧克力
◽栗子蘭姆酒◽榛果奶油
◽日本黃柚◽草莓
和朋友一起吃所以只吃到巧克力和榛果奶油
巧克力很濃郁帶點苦甜
榛果奶油香氣突出
非常好吃 用手機簡單拍一下也想跟大家分享 😋
-
📍 台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄10號
🚉 #捷運忠孝復興站
⏲ 11:00-20:00 (週一休)
-
#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃忠孝復興站
這次有抽獎唷！！！資訊在下方
在今年搬的第三次家！雖然是搬到一般般的電梯大樓，但裡面是屋主重新裝潢的，我好喜歡
但聽了風水老師建議後，明年要再重新找新房子了QAQ
影片中提到的產品
夢納明淨味漱口水 https://24h.pchome.com.tw/store/DAAL75
移動化妝櫃 https://shopee.tw/product/5518372/899
大鏡子 https://shopee.tw/product/5518372/110
椅子 https://shopee.tw/product/6911881/142
只要在留言處留言「什麼情況下會使用漱口水＋你想要的夢納明淨味漱口水口味」
EX: 跟男友親親前，我都會用夢納明淨味漱口水的溫和薄荷
就會抽出三名幸運兒獲得獎品，此獎品由廠商寄出(統一送出溫和薄荷口味唷🤩）
得獎者請私訊福爾思庭IG:robertzona
抽獎會在12/20晚上23:00抽出
順便祝大家聖誕快樂啦!
------------------------------------------------------------------------------------------
【來看看更多不同的福爾思庭】
✨福爾思庭的Instagram
https://www.instagram.com/robertzona/
.
✨福爾思庭的部落格
http://ahzo.pixnet.net/blog
.
✨福爾思庭的攝影網站
https://ahzo5ahzo5.wixsite.com/robertzona
.
✨福爾思庭的Facebook粉絲團
https://ppt.cc/fOxaex
.
✨商案合作請洽 ahzo5ahzo5@gmail.com
------------------------------------------------------------------------------------------
【福爾思庭其他熱門影片】
✨我去整形了！：
https://youtu.be/FJVBm5ohU6Y
✨UNIQLO原來可以這樣搭：
https://youtu.be/JohSyt4WmAg
✨老外喜歡單眼皮女生嗎：
https://youtu.be/QkaAQhmDQlk
✨成人展初體驗！跟av男優做害羞的事：
https://youtu.be/KkN-r-zcCdg
✨一個月減3%體脂！：
https://youtu.be/xffGOWImp8o
✨小胸也能穿比基尼齁！：
https://youtu.be/X8Wq0dYHVGs
✨公開我youtube收入！！！：
https://youtu.be/7Z6pF2ht42Q
✨超好笑！和阿嬤一起盲測喝珍珠奶茶：
https://youtu.be/FZtjGp4XM4w
✨涼爽大骨盆夏日穿搭！內有超顯瘦短褲：
https://youtu.be/M2AUAEkoXBM
✨開箱！阿嬤的衣櫃｜古著穿搭：
https://youtu.be/3tne7mukr8A
✨平胸女孩這樣穿就對了：
https://youtu.be/PQd9hvLR6Ck
✨大骨盆大屁股的顯瘦穿搭：
https://youtu.be/sslWvDDZpMg
✨健身三個月體態養成：
https://youtu.be/5sHjyM5aOWM
✨泡芙人一個月減肥減脂：
https://youtu.be/7D7E7bPtTEw
✨淘寶歐美開箱：
https://youtu.be/IgUfF6fO2co
✨老屋大改造自己diy：
https://youtu.be/dk3KL2xQ8KQ
✨what's in my room｜ikea必買單品推薦：
https://youtu.be/oe8AUT5NT7I
------------------------------------------------------------------------------------------
真的傻眼，沒看過這麼囂張又顯擺的小三欸！
這種人就應該放到網路上讓大家看看
她真的有夠ㄊㄇㄉ可愛(*´∀`)~♥
感謝哈梓喵幫忙翻譯，老闆出來真的是嚇爆我惹(ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ)
底下留言哈梓喵666ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ﾉ
-
凜花FB
https://www.facebook.com/okitarinka/
凜花IG
https://www.instagram.com/okitarinka/
-
店名：1789 Café Pâtisserie 法式甜點 (忠孝店)
電話：02 2772 5889
地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄10號
甜點品項會依照季節不同而有所變化，請依照現場產品為準。
營業時間為週二到週日，早上11點到晚上8點，週一公休。
-
球球➤https://bit.ly/2LwOo7B
哈梓喵➤https://bit.ly/2KokVIe
-
也可以在其他平台找到我唷(*´∀`)~♥
twitch➤newmika0529
facebook➤Mika球球
instagram➤newmika0529
-
商業合作聯絡方式d(`･∀･)b
合作信箱➤mika@capsuleinc.cc
#台北美食 #忠孝復興 #1789法式甜點
大家好~我是翔麟
遊戲在Steam:http://store.steampowered.com/app/346110/
泡芙團FB專頁:https://www.facebook.com/pages/泡芙團泡芙Studio/1554489301493764
翔麟的FB:https://www.facebook.com/romaprama
翔麟的微博:http://www.weibo.com/3034814650/
翔麟的貼吧:http://tieba.baidu.com/f?kw=%CF%E8%F7%EBromaprama&fr=index
1789 Cafe是一間專精正統法式甜點以及巧克力製作的甜點店。... ... 我們的迷你閃電泡芙禮盒早鳥優惠價只到12月6日唷！ 您可以在以下網址訂購： www.1789.com.tw ... <看更多>
00:00 開場01:10 1789 café pâtisserie 法式甜點06:17 在室甜點En vie 12:55 穿石CHANTEZ20:10 Gelovery Gift蒟若妮頂級法式甜點店-更多熱門 ... ... <看更多>
1789泡芙 在 [台北] 1789 Cafe-忠孝新生貴婦級法式閃電泡芙 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
<1789 Caféby Cyrille Courant>
地址: 台北市中正區仁愛路二段97-1號
電話: 02 3322 2089
營業時間: 11:00~20:00 周一公休
無音樂網誌好讀版: https://angelala.tw/1789-eclair-courant/
華麗外表的閃電泡芙排排站在櫃子裡, 每個口味看起來都好吸引人~~
本來想請店員推薦必點口味, 但聽完介紹之後每個都想點XD
回高雄生活後難得找到時間可以北上, 每到台北幾日必定排滿美食行程,
這次是來朝聖許多北部朋友分享過, 靠近忠孝新生站, 在台北
以貴婦級精緻閃電泡芙聞名的法式甜點店,1789 Caféby Cyrille Courant!!
本篇來分享這間有好吃閃電泡芙的店給大家!
從台北捷運忠孝新生路站6號出口出來, 沿著新生南路一段走,
到仁愛路二段又轉沒多久就看到1789 Café了! 整個路程只有短短五分鐘~
缺點是吃完之後很多熱量無法消耗太多就又走回捷運站了XD
一進來就看到超長的甜點櫃, 甜點少婦我想當然是直接靠櫃欣賞甜點~~
華麗外表的閃電泡芙排排站在櫃子裡, 每個口味看起來都好吸引人~~
本來想請店員推薦必點口味, 但聽完介紹之後每個都想點XD
長條型的閃電泡芙外, 也有很像水果塔的修女泡芙.
夾餡巧克力也是店家強項之一, 來這裡除了閃電泡芙, 第二夯的就是這些巧克力!
這天我們有三人, 閃電泡芙, 巧克力和飲品都每人一份, 後來想想有點太奢侈了~~
但反正都花高鐵前來台北了, 也不知道下次有沒有機會來, 還是都點起來好了!
首先上桌的是每桌都招待的巧克力蛋糕. 這款蛋糕口感比較濕潤,
巧克力蛋糕體外層還有巧克力甘納許, 好吃是好吃但甜度比較高,
配茶一起吃比較剛好!
接下來是我們的閃電泡芙們和巧克力們!
閃電泡芙由左而右依序是栗子蘭姆酒, 覆盆莓荔枝, 青蘋果口味.
首先是青蘋果口味, 尾端還有巧克力做的青蘋果梗!! 太精緻的小細節了!
因為每種口味都想吃, 這天大家切開來分食!
閃電泡芙雖然不像現烤出來那麼脆, 但當天早上現做沒整個濕軟~
喜歡清爽的青蘋果泥, 讓卡士達醬吃起來沒那麼膩.
栗子蘭姆酒口味, 內餡以香草奶油與蘭姆酒混和糖漬栗子,
上方是栗子奶油與巧克力脆果. 栗子奶油很細緻, 第一口下去
有一點蒙布朗的錯覺, 但1789 Café加了蘭姆酒,
讓香氣從栗子香氣中跳出, 整體風味更迷人.
覆盆莓荔枝口味, 上方圖案超像童話故事裡的鮮豔紅色毒香菇啊XDDD
這款甜度也不會太高. 比較可惜的是覆盆莓味太明顯, 搶了荔枝的鋒頭,
比較像在吃覆盆莓泡芙, 荔枝的清新口感和香氣吃不太出來.
夾餡巧克力, 左到右是白蘭地特級嚴選85%巧克力, 百香果巧克力
與茉莉綠茶甘納許巧克力.
為了分享還是很優雅地拿刀子把巧克力切開XD (但無法均等切三份)
白蘭地和百香果的內餡都很有特色, 但茉莉綠茶也許真的太難呈現了,
也是花香和茶香都被可可香氣搶掉. 稍嫌可惜.
飲料, 老公跟家人都各點了一壺熱的法國茶,
茶味不像英國紅茶那麼厚重, 很適合當搭配甜點的配角.
冰可可, 好喝是好喝, 但奶味比較重一些, 喝起來像巧克力味重的巧克力歐蕾.
這天的朝聖行就讓巧克力和茶飲畫下完美句點. 閃電泡芙沒讓我們失望,
跟在巴黎甜點店吃到得很像, 餡料的香氣和風味是層次分明, 口味也很精緻!
不過就是可能最近太少來台北了, 一餐下午茶吃下來一人將近400元, 實在好不習慣啊!
貴婦級的奢侈享受, 可能只能偶爾為之啦(但店裡生意超好), 推薦給
喜歡閃電泡芙的你妳你!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.97.36
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1473119784.A.EFA.html
... <看更多>