#處長的日常
#想想未來的雲林
#雲林創意設計中心
#YCDC設計改變雲林
#20年後你對雲林的想像
《雲林回青趣味濃─打造時尚風土品牌》論壇活動
雲林的轉型需要時間,需要契機,需要有共生共識的一群人,去年就任後,真心覺得不只是雲林要改變,整個縣府公部門的思維革新更是首當其衝,尤其是所謂的 #公部門的美學 、#中華民國美學 這一類的負評,如何撕掉這些標籤?如何貼近民眾,如何與時俱進,甚至是引領潮流?
設計可以導入美學,設計可以改變觀點,設計可以創造/提升價值,設計可以翻轉雲林⋯, 無論是農業的一級到六級,#雲創點睛 文創設計的延續性,創業者的商業模式輔導,青創的陪伴協助⋯要留住人才,要創造雲林就業的機會,要解決農業永續與提升農民產值,這些必要的急迫性的事不能等,必需具體明確且有效率的去做,今年10月我們成立 #雲林創意設計中心YCDC 提供ㄧ個以設計為前提的共享空間,導入活潑創新的思維,結合展售平台、創客中心與課程講座,讓在地的創業者有ㄧ個家,能夠安心的孵化成長。
今年的文創週我們安排了一系列課程,昨天是第二場講座- 《雲林回青趣味濃─打造時尚風土品牌》,邀請三位雲林在地青年:網路紅人 吉品農場烤玉米 吳文極、繼承傳統 御鼎興純手工柴燒黑豆醬油的謝宜澂,以及在斗南用設計包裝六十年的味道 玉山碾米「醬好糠」 莊雅琴,為我們分享傳統產業如何透過設計轉型的實務經驗,以及 #極思數位商略公司的洪瑞駿總監,從生產到品牌,設計加值產業,品牌地方創生的成功案例分享。
每個人對自己的家鄉都有所期待,我們在YCDC外面設置了「想想未來的雲林」留言板: 20年後- 我要住在什麼樣的雲林? 20年後-我想在雲林吃到什麼? 20年後- 我想在雲林玩到什麼? 當它是一面許願牆,把你的想像寫下來,我們ㄧ起努力去完成吧!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅狄達 TiKToK,也在其Youtube影片中提到,這次終於打破我對台南的印象啦!我好想再去幾天呀⋯ 這次的伴手禮!香港觀眾不止有得睇亦有得食呀! 以下幾款可以系KKday購買直送到香港►► l 【搶先預購】台灣水果 | 屏東枋山台南玉井愛文芒果禮盒 | 香港住家配送 https://www.kkday.com/zh-hk/product/3...
「20年後你對雲林的想像」的推薦目錄:
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- 關於20年後你對雲林的想像 在 狄達 TiKToK Youtube 的最佳貼文
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20年後你對雲林的想像 在 狄達 TiKToK Youtube 的最佳貼文
這次終於打破我對台南的印象啦!我好想再去幾天呀⋯
這次的伴手禮!香港觀眾不止有得睇亦有得食呀!
以下幾款可以系KKday購買直送到香港►►
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如參閱更多台灣資訊,可到台灣觀光局香港辦事處Facebook專頁►► www.facebook.com/itstimefortaiwanhk
「想見你,台灣!」香港推廣活動: 2021年5月10日至6月20日
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#2021台灣自行車旅遊年 #KKday #KKdayHK #KKday香港
影片縮圖製作:MOCHA
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狄達►►
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IG → tiktokyin
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【曬麵】台語怎麼說,你知道嗎?
任家萱 Selina竟傻傻說成「ㄙㄞ ㄇㄧ」(音:屎麵) 小編現場笑到美丁每當😂
網購美食 #曾拌麵 上市兩年多首度舉辦記者會,一輩子愛麵成痴的曾國城也特地親臨現場分享曾拌麵的研發歷程,他說「一個人可以吃得很簡單,但絕對不隨便」,算算目前所用掉的麵粉已經可以堆出13.4座101大樓了呢(真的是台灣之光阿 🎉🎉🎉
曾國城為了喜愛米粉的老婆,研發出「#曾粉」首創米粉乾溼兩吃,嚴格要求米粉至少0.5mm,其中改良自南洋料理的「海味叻沙」不但是人氣口味,還讓Selina忍不住現場唱起歌呢💃💃
▍ 香蔥椒麻(壹特 EATER心中第一名 👍)
蔥香與椒香在口中慢舞,特選雲林在地紅蔥頭,多道工法萃出香醇蔥油,耗費20小時熬煮紅蔥醬,輔以四川花椒,調和出絕配比例,濃郁蔥香包覆厚芯波浪麵條,咬得到口感,嚐得到醬香,更被美國知名美食部落客里納許(Hans Lienesch) 評為2016世界前十大方便麵。
▍ 麻油椒香
麻油香氣異軍突起搶下首席。精選芝麻製成的麻油散發濃郁麻油香氣,搭備低溫萃取四川巴蜀多種花椒,香中帶麻,麻中帶辣,餘韻十足,全素可食用。麵體依然是厚芯波浪麵條,薄邊吸附醬汁,厚芯充滿嚼勁。
▍ 胡蔴醬香(全素可食用)
芝麻醬一枝獨秀精彩絕倫。精選新鮮脫殼芝麻,多道工法研磨,口感細緻綿密,芝麻醬緊緊包覆Q彈細麵,吃下後口中充斥胡蔴醬香。
▍ 香辣豆撈
海鮮精華與辣韻合作無間。世界廚神陳偉強師傅親自監製研發,萃取澳門豆撈精髓,熬製海鮮精華醬汁,鮮甜濃郁,嚴選手工細麵,鮮味與麵香揉合出多層次口感。
▍ 香菇肉燥(全素可食用)
素食米粉的精彩演出。鮮甜的香菇搭配肉燥香氣,煮出記憶中炒米粉的獨特風味,滿足素食者的美味想像。米粉Q彈順口,醬汁甘醇香濃,乾溼兩吃。
▍ 紅蔥肉燥
紅蔥香氣挑逗味覺記憶。濃郁的紅蔥頭,搭配香甜的肉燥,口中充斥絕佳香氣,嚴選純釀非基改醬油,調配完美比例,米粉完美吸附醬汁,軟嫩中帶著嚼勁。乾濕兩吃,一包米粉,兩種享受。
▍ 麻辣肉燥
絕對麻辣的鼓譟。大紅袍花椒與純釀醬油,調和香醇的滋味,辣感的極致
享受,麻得爽快,辣得夠勁。咬得到肉燥辛香、Q彈米粉,口感十足,耗時一年的獨家乾溼兩吃黃金比例。
▍ 海味叻沙
南洋風味勾勒異國情調。濃郁咖哩與香甜椰漿,入口清香,特製米粉完整吸附醬汁,讓人彷彿身在異國,乾溼兩吃,醬汁濃郁,湯頭甘甜。
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