#嵜本高級生吐司專門店主廚齊中男分享生吐司的美味
◎12/17超級美食家:日本超夯的「嵜本高級生吐司專門店」來台灣開店後造成生吐司旋風,因為生意太好,目前在台北已開了三家店。今天「嵜本高級生吐司專門店」主廚齊中男,以及烤吐司小幫手行銷Dora帶來招牌極美、極生,還有起司吐司以及六種抹醬,包括石榴石草莓、電氣石檸檬、開心果、榛果風味、琥珀黑豆、紅豆珊瑚到節目中直接用烤箱示範如何享用美味的生吐司。齊中男主廚有20多年的麵包資歷,之前在2017、18年的台灣美食展藝術麵包比賽得過銅牌和金牌、2019年香港美食大賽藝術麵包比賽拿下銅牌、今年年初在德國的『IKA Culinary Olympics世界廚藝大賽』在藝術麵包項目拿下銀牌。今天主廚就來分享生吐司的原料是什麼?生吐司應該怎麼吃才對?搭配的醬料有哪些?
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