以春暖花開為靈感，獲米其林餐盤推薦的 ULV 推出全新春季菜單 ! 搭配以康普茶、自家發酵飲品、台灣茶的8杯無酒精飲品，用最清爽的食感帶來最豐富的春季饗宴。
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2020春季菜單 在 GQ Taiwan Facebook 的最佳解答
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
2020春季菜單 在 Facebook 的最佳解答
一週又要過完了，明日就是週末了開不開心？
這週感覺忙得像夜市賣的倉鼠，一直追著滾輪轉，連週二就要開始的團購，都拖到今天才有時間貼。
是的，久違的 #貝小姐選物 又來了，這次是去年夏天很受歡迎的 #王后之地橄欖油 以及 #雷霆之地巴薩米克醋 系列的補貨團。（別囉唆了我要補貨的路徑這邊請：https://reurl.cc/OXaE43 ，這次廠商還很棒，只要消費滿1500元，就送油瓶喔，真的超貼心。）（油瓶照片請見留言處）
在與來自義大利的冷壓橄欖油王后之地相遇十年後，經過了這十個月，我正式宣布：王后之地，是我唯一使用的橄欖油。
因為這段時間我沒有再用過任何他牌的橄欖油，甚至私下都直接跟廠商採購了兩次。
至於這團有多賣呢？
就是賣到去年開團購時，還有2019年跟2020年的初榨橄欖油可以選，熱賣到今年直接只有2021年的最新款，但最新的好，新鮮又美味啊，期待每年的新滋味。
王后之地橄欖油是我家的常備品，我們家就是玄米油跟橄欖油兩款使用。去年我就示範了各種使用橄欖油的方法：做麵包、番茄醬、鷹嘴豆泥、沙拉、義大利麵等。（想看去年多浮誇請到這兒：https://reurl.cc/pmbZgl）
畢竟去年在疫情停工期，我有很多時間，但今年爆肝宇宙，碰巧一本書正在上市，一本書即將上市，實在是沒辦法好好下廚。
本來因為爆忙，還問+0說，可不可以只要拍拍瓶子告訴大家「補貨囉」～就好，結果自己昨天端詳半天，卻跟她說，「我想煎鴨胸配陳年巴薩米克醋。」硬是把團購又延後一天。
但讓我在此掛保證，鴨胸、櫻桃鴨胸，配陳年巴薩米克醋真是有夠好吃！而且其實這個鴨胸不是我做的，因為我五點多才離開印刷廠，找半天根本買不到鴨胸，萬念俱灰之下，用了ubereat叫了舒肥鴨胸便當，自己拆解，把他送的飯跟菜留下來明天帶便當，把原先只有用鹽調味的鴨胸取出來配我想吃的菜色，結果天啊！！！好好吃（哭）那鴨胸便當並不算貴，一百多塊的便當配上那個陳年巴薩米克醋馬上加級！
好，講到本次的春季菜單。
抱歉因為身為忙碌的職業中年婦女，只能簡便料理，照片這一桌，只花了我三十分鐘，但這一整組，都是用這次的 #王后之地橄欖油 以及 #雷霆之地巴薩米克醋 系列製作而成。
（我說我不要說太多，結果一轉眼又寫一堆⋯⋯）
（覺得看到這不用說了想買，請這邊請：https://reurl.cc/OXaE43）
圖中就是我跟老于今天的晚餐，謝謝這次的團購，如果不是團購，我應該不會好好下廚，只想躺著不動。
右邊是用好朋友快樂鱻煮的蒜辣透抽義大利寬扁麵，我是用白色巴薩米克醋取代白酒，配上蒜、辣椒、橄欖油、洋蔥以及前陣子買了沒用的大蔥料理而成，方便簡單，讓蒜味豐富的方法，就是最後再加上一點蒜末，味道就會很香。我有再加上一點義式蒜辣醬所以才會比較深的顏色。
寬扁麵只需要九分鐘就可以煮熟，透抽煮熟約三到四分鐘，是我很喜歡的快晚餐之一。
右邊就是我昨日突發奇想的鴨胸，配菜是橄欖油炒蛋跟用春天巴薩米克醋炒的蘑菇與番茄。配上兩片橄欖巧巴達，旁邊是便當送的地瓜泥，我取了一些出來。
橄欖油炒蛋是我的摯愛，我早餐不用奶油炒蛋很久了，這方法是我從地中海料理裡學會的，但我有作一點弊，會加上一點牛奶，我用的牛奶是酪蛋白鮮乳。右邊蘑菇炒小番茄更簡單，加上橄欖油，炒蘑菇、炒蕃茄，加上春天巴薩米克醋拌勻之後撒上一點鹽之花跟現磨黑胡椒健康又美味。
這次，我還加上一個氣泡飲，白色巴薩米克醋配上氣泡水，真的很清爽好喝，對身體也很舒適，在不能在平日大喝，深怕隔日宿醉起不來的我，現在很常在想來個清涼的氣泡飲食來一杯這個，取代以前的啤酒。
本次補貨組，說好不多寫，結果還是落落長⋯⋯
好了，廢話不多說，以下商品介紹。
【貝小姐選物2021年4月號】
#王后之地橄欖油 #雷霆之地巴薩米克醋 組
滿$1500 送玻璃不沾手油醋瓶280ml（贈品照請見留言醋）
團購網址請到此：https://reurl.cc/OXaE43
2020春季菜單 在 味•道人生 Facebook 的精選貼文
[TAIPEI - ⭐️⭐️ logy 😍]
關注我一段時間的朋友應該都知這兩年多我每季必訪。從剛䦕店前幾季沒有特別喜歡，到去年春天首次給😍，之後三季都很好吃有😋但還是一直期待有一季能跟2020春季菜單看齊或更精彩，現在終於被我等到了。
經過從四月初菜式陸續改動到上週開始2021春季菜單完整呈現後立馬到訪。在新的菜單中，已到爐火純青境界的兩道招牌菜當歸蟹肉蒸蛋和comte cheese 花椒巧克力鰻魚雖然已吃過N次菜單從創新角度少了兩道發揮，其他菜式包括甜點都十分精彩。 第一道豌豆，第五道鮑魚和主菜鵪鶉都各有特色，但印象最深刻是角蝦的肉質口感和馬頭魚的火候嫩度非常好，加上魚湯清新鮮甜。這兩道海鮮菜式讓我聯想起我最愛的西式海鮮fine dining餐廳Le Bernardin的功力，加上 logy本身的和風西式style, 別樹一格。
我平常不吃枇杷也不好甜，但以這當季水果為重心的甜點帶箸自然的水果微甜同時保留清爽感，效果很棒。
這次是我在這餐廳吃到其中一套最全面和完成度很高的菜單。如果還訂得到的話建議絕對要試試。
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