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＃認識台灣高山茶（下）＃四款台灣老高山茶大pk
＃茶道老師趙崑秀
完整影片連結 https://youtu.be/UXzuMwLivZ8
(此為防疫升級前錄音)
◎7/13超級美食家（晚）：上次的品茶課品評的是2020年的台灣高山冬茶，今晚茶道老師趙崑秀要帶大家認識的是台灣老高山茶，一次品評四款包括1985杉林溪大崙山、1987、1989玉山沙里仙、1989梨山四個不同的茶區
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
【斟茶緣】2021年仁愛鄉『東眼山烏龍』春茶（4月27日採收）
1斤2400元 2兩的2包600元
東眼山『夭壽骨』的來了
沒喝過建議『先買4兩喝喝看、喜歡再追加』
說某人的茶好喝那是因為你沒有喝過『斟茶緣的茶』
=========
這一次東眼山春茶發酵度比較高，所以茶湯不是比較渾厚而是『有夠渾厚』，甚至已經到達『冬茶的渾厚度』了，『質量破錶』是我對這支茶的看法。
喜歡去年2020的東眼山春茶或2019冬茶嗎？今年的東眼山春茶品質『有過之而無不及』
#來喔，說一下茶葉小常識#
師傅想要把一支茶作成『重質度的茶』也就是要雕成『發酵度比較高的茶』的話，師傅首先要看的條件也是最重要的條件就是『茶菁要夠強壯』，並不是每支茶菁都能雕成發酵度比較高，茶菁不夠強壯硬要雕成發酵度比較高的話有很高的機率茶菁會變成『死菜』同時茶湯也會變成『紅水』，我遇過很多茶都作成『生噴噴』的而且茶湯都『很粗澀』就是因為茶菁的條件真的很差，師父想要雕也沒有茶菁條件可以雕，就像不是每一個打網球的人都可以變成納達爾或費德勒，要變成一個頂尖的選手的第一個條件就是體質要很強健，『體質強健』才能承受得起高強度的訓練，稍微操一下就受傷或者就逃避訓練自然就不能成為頂尖選手，茶菁體質不夠強健就沒有辦法經得起較長時間的發酵，質量自然也就出不來。
看這支東眼山春茶『強壯的程度』就知道茶樹吸收了滿滿的能量，也可以反推管理人一定下了很重的成本，各位看到兩天600斤的產量覺得好像有一點多，那麻煩去看往年的春茶就知道今年真的有減少，這支茶的老闆有在說『今年肯定要虧本』因為投下去的成本與實際採收量根本不成比例，而且今年的東眼山沒有漲價，感謝這支茶的老闆對斟茶緣這麼照顧。
喜歡東眼山的味道嗎？
想試試今年東眼山春茶的質量嗎？
可以動手了!!
=========
買進4月27日採收300斤（5月2日上架）
買進4月28日採收300斤
=========
茶商買茶就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
=========
斟茶緣的練功房：https://www.youtube.com/user/air1190
=========
買茶訂單連結：https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3
『東眼山烏龍』 7-11賣貨便賣場：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2103174601019
『東眼山烏龍』全家好賣+賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639109362761
【斟茶緣】2021年仁愛鄉『東眼山烏龍』春茶（4月27日採收）
1斤2400元 2兩的2包600元
東眼山『夭壽骨』的來了
沒喝過建議『先買4兩喝喝看、喜歡再追加』
說某人的茶好喝那是因為你沒有喝過『斟茶緣的茶』
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這一次東眼山春茶發酵度比較高，所以茶湯不是比較渾厚而是『有夠渾厚』，甚至已經到達『冬茶的渾厚度』了，『質量破錶』是我對這支茶的看法。
喜歡去年2020的東眼山春茶或2019冬茶嗎？今年的東眼山春茶品質『有過之而無不及』
#來喔，說一下茶葉小常識#
師傅想要把一支茶作成『重質度的茶』也就是要雕成『發酵度比較高的茶』的話，師傅首先要看的條件也是最重要的條件就是『茶菁要夠強壯』，並不是每支茶菁都能雕成發酵度比較高，茶菁不夠強壯硬要雕成發酵度比較高的話有很高的機率茶菁會變成『死菜』同時茶湯也會變成『紅水』，我遇過很多茶都作成『生噴噴』的而且茶湯都『很粗澀』就是因為茶菁的條件真的很差，師父想要雕也沒有茶菁條件可以雕，就像不是每一個打網球的人都可以變成納達爾或費德勒，要變成一個頂尖的選手的第一個條件就是體質要很強健，『體質強健』才能承受得起高強度的訓練，稍微操一下就受傷或者就逃避訓練自然就不能成為頂尖選手，茶菁體質不夠強健就沒有辦法經得起較長時間的發酵，質量自然也就出不來。
看這支東眼山春茶『強壯的程度』就知道茶樹吸收了滿滿的能量，也可以反推管理人一定下了很重的成本，各位看到兩天600斤的產量覺得好像有一點多，那麻煩去看往年的春茶就知道今年真的有減少，這支茶的老闆有在說『今年肯定要虧本』因為投下去的成本與實際採收量根本不成比例，而且今年的東眼山沒有漲價，感謝這支茶的老闆對斟茶緣這麼照顧。
喜歡東眼山的味道嗎？
想試試今年東眼山春茶的質量嗎？
可以動手了!!
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買進4月27日採收300斤（5月2日上架）
買進4月28日採收300斤
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茶商買茶就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
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斟茶緣的練功房：https://www.youtube.com/user/air1190
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買茶訂單連結：https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3
『東眼山烏龍』 7-11賣貨便賣場：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2103174601019
『東眼山烏龍』全家好賣+賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639109362761
前編はこちらから→https://youtu.be/7oWZ_HXsRMU
現在進行中を超える所のストーリーのネタバレダメよ❤️
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