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【2021-22賽季 賽程】
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P. LEAGUE+ 今(27)日公布2021-22賽季例行賽賽程，開幕戰將於12月4日（六）由臺北富邦勇士在主場迎戰福爾摩沙台新夢想家，臺北富邦勇士也將尋求隊史在PLG的總冠軍二連霸。
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在2支新球隊新北國王及高雄鋼鐵人加入後，PLG 2021-22賽季例行賽將從原本的48場增加到90場，6支球隊每隊都有30場例行賽，其中15場會在主場出賽。在賽程安排上，12/25將有2場「耶誕大戰」，下午先由高雄鋼鐵人在主場迎戰來訪的福爾摩沙台新夢想家，晚上則由臺北富邦勇士及新竹街口攻城獅在新竹捉對廝殺。另外，由於明年02/28賽程與世界盃資格賽賽程重疊，屆時將視情況若世界盃資格賽如期舉辦，2022/02/26~02/28的賽程將調整至2022/05/13~05/15舉行。
@p.league.official
[News / #甜點新聞] 2021 年 #世界盃甜點大賽決賽 明日登場！ / Coupe du Monde de la Pâtisserie (Pastry World Cup) 2021 Final
兩年一度的世界盃甜點大賽（Coupe du Monde de la Pâtisserie ）明日即將在里昂美食節（Sirha）舉行連續兩天、每日十小時的比賽，英法文線上轉播也將同時進行。
本次比賽從各種意義上來說都相當特別。首先因為全球疫情緣故，今年的比賽從原本的一月底延至五月底，最後定為明後兩日，也算是法國餐飲界在逐漸復甦的狀況下，為全球甜點師和餐飲從業人員打的一劑強心針。再次不過受到疫情影響，原本預定參賽的 20 個國家少了近一半，最後只有共 11 國參與。2020 年包含亞洲、拉美等洲際的選拔賽甚至無法進行，最後是由 2018 年的參賽結果遴選而出，但最終亞洲包含 #台灣、中國以及上屆冠軍 #馬來西亞 隊本次都無緣參與，十分可惜。
另外，在新任主席 Pierre Hermé（Pierre Hermé Paris）的領軍下，今年賽事規則也有許多更改，如：
1. 原訂冠軍無法參與下屆比賽的比賽規則廢除，馬來西亞隊因此原本也有本屆參賽資格。
2. 歷年來總計比賽成績表現最好的「Top 5 Club」可以不需經過區域賽而自動晉級決賽的規則在 2019 年改為「Top 3」，因此今年只有法國、日本、義大利三隊種子隊。不過「Top 3」的保障名額也在今年結束，從下一屆開始，所有參賽國家皆需憑藉實力從頭拚搏。
3. 本屆決賽共有 5 項評比，其中包含需經過品嚐（dégustation）的「分享甜點」（desserts à partager）、冰品（entremets glacés）與新增的「餐廳式甜點」（desserts de restaurant）與兩項藝術雕塑：糖工藝（sculpture en sucre）與巧克力雕塑（sculpture en chocolat）。
4. 由原本「盤式甜點」（desserts à l’assiette）更改而來的「餐廳式甜點」，更加著重餐廳甜點師的工作領域及與料理主廚們之間的協作，並新增 5 位知名餐廳甜點主廚、3 位餐廳主廚擔任評審，其中包括西班牙鬼才甜點主廚 Jordi Roca IG（El Celler de Can Roca & BBVA ）、米其林二星甜點餐廳
Sarkara 主廚 Sébastien Vauxon，還有我之前在 Le Meurice 實習的小組長、前紐約二星餐廳甜點主廚，2022 年即將自行開業的 Eunji Lee 等。
5. 「冰雕」（sculpture sur glace）從藝術雕術比賽項目內刪除。
6. 延續由 2020 年歐洲盃甜點大賽的「自然派」主題，本次所有需經過品嚐的比賽項目中，皆禁止使用人工色素（colorants），包含二氧化鈦（E171 / dioxyde de titane）與含氧化鐵（E172 / oxydes de fer）的亮粉（poudres scintillantes），強調環境永續及對生態負責的甜點作品。
7. 本屆有更多女性主廚參與擔任評審與評審委員會成員，如之前為大家專訪過的 Jessica Préalpato 主廚，還有其他知名甜點主廚如 Claire DAMON（des Gateaux et du Pain）、 Christelle Brua - officiel（Le Palais De L'elysee）、Sophie de Bernardi（Café de La Paix）、Johanna Le Pape - Officiel（2019 年世界糖工藝大賽冠軍得主）。
8. 由巧克力鬼才、法國最佳工藝職人 Patrick Roger 主廚擔任榮譽主席，突出巧克力在甜點中的重要地位。
本屆決賽分為兩天舉行，第一天的參賽隊伍包括法國、英國、埃及、南韓、俄羅斯、日本，第二天則是智利、阿根廷、墨西哥、瑞士與義大利。轉播時間將從法國時間早上 8:45（台灣時間15:45）開始，有興趣的讀者們可點選以下的線上轉播網址，一同欣賞世界級的甜點比賽！
法文 : https://www.cmpatisserie.com/fr/streaming
英文 : https://www.cmpatisserie.com/en/streaming
🔖 延伸閱讀：
世界盃甜點大賽介紹專文：https://tinyurl.com/4rnrxkfs
2017 年甜點世界盃得獎作品介紹：https://tinyurl.com/su63detj
2017 年歐洲盃糖工藝冠軍賽：https://tinyurl.com/e2a6nk25
不只是馬卡龍的代名詞 —— Pierre Hermé的深遠成就與重要影響：https://tinyurl.com/4yaj2yk9
Patrick Roger 2019 年復活節系列創作：https://tinyurl.com/sr7ksyy6
以未經雕琢的水果甜點實踐自然派革命 —— 專訪 Jessica Préalpato：https://tinyurl.com/a3uww2
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羅馬尼亞國家隊在二次大戰前曾出席首三屆世界盃（1930年、1934年、1938年），當時只有巴西和法國能做到，他們也是法國、比利時及南斯拉夫以外第4支有份踢過1930年首屆世界盃的歐洲球隊。
二次大戰後至八十年代，這四十多年間，羅馬尼亞僅曾在1970年打入世界盃決賽圈。這支東歐國家隊最風光是九十年代，當時國內班霸布加勒斯特星隊在歐洲賽有強橫表現，羅馬尼亞連續三次打入世界盃決賽圈（1990年、1994年、1998年），並且全部突破分組賽。1994年美國世界盃，他們更在十六強賽淘汰兩屆世界盃冠軍阿根廷，最後在八強賽僅在十二碼大戰輸給瑞典，這也是他們世界盃歷史上最佳戰績。自1998年法國世界盃決賽圈之後，他們此後五屆都與最後階段絕緣，能否打入2022世界盃決賽圈仍有待觀察。
羅馬尼亞史上最佳中場正是九十年代大勇的Gheorghe Hagi，這位左腳將甚至被譽為東歐版馬拉度納（Maradona），曾經踢過皇家馬德里（Real Madrid）及巴塞隆納（Barcelona）。Gheorghe Hagi目前是國內球隊Farul Constanta的領隊，同時開設以自己名字為名的足球學院，他的兒子Ianis Hagi現正效力格拉斯哥流浪，而且在2019年帶領U21國家隊在U21歐國盃打入四強，且看這支東歐球隊未來幾年能否復甦，再次帶來驚喜。
羅馬尼亞近年由於國家經濟連年不振，足球人才凋零，羅馬尼亞自2000年後只有在2000年、2008年及2016年三屆歐洲國家盃晉身決賽圈，羅馬尼亞更在廿一世紀從未晉級世界盃決賽圈。
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2022卡達世界盃亞洲區資格賽第二輪，中華隊主場第二戰對決排名較後的尼泊爾，開賽3分鐘尼泊爾就取得進球，整場比賽中華隊攻勢頻頻，可惜皆未破門得分，終場以0:2落敗。賽後陳柏良沉痛道歉，更表示我們可以輸球，但不能接受那麼沒有鬥志輸掉這場比賽。
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