When is the next?
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4個人以上就分枱坐 在 葉韋彤Krystal Yip Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享，也在其Youtube影片中提到，《林鄭14日對舖市算是「半」個好事》林鄭月娥禁止四人以上的公眾聚會， 關閉公眾娛樂場所，及餐廳人數減半的規例，我覺得對舖市是「半」好事。因為: (錄影時間: 2020年3月27日星期五晚上八時) (1) 起碼有日落條款14日， 人心無咁驚。 整體商舖空置率應該不會因此而上升。 (2) 肯定...
4個人以上就分枱坐 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最讚貼文
《林鄭14日對舖市算是「半」個好事》林鄭月娥禁止四人以上的公眾聚會， 關閉公眾娛樂場所，及餐廳人數減半的規例，我覺得對舖市是「半」好事。因為:
(錄影時間: 2020年3月27日星期五晚上八時)
(1) 起碼有日落條款14日， 人心無咁驚。 整體商舖空置率應該不會因此而上升。
(2) 肯定好過出禁酒令，咁就真係差唔多殺死曬全港8600間酒牌持有人，大部分係酒吧。
(3) 本身絕大部分餐廳而家都坐唔滿人， 每張枱距離1.5米，人數減半及最多坐四個人的限制， 我覺得對他們影響不大。 對大型食肆(酒樓/火鍋店/酒店等)反而有利，但對幾百呎以下的餐廳影響較多。
(4) 娛樂場所關閉只是14日， 本身佔舖市的數量唔多，影響唔大。
(5) 最大影響可能是夾公仔機的場主， 分分鐘要向台主退半個月租， 每間舖牽涉金額可能多至幾十萬。
整體而言，對舖市屬於好的新聞。 長痛不如短痛， 點都好過控制不了疫情，全面封城。大家咬實牙根過未來的十四天，希望「明天會更好」! 大家加油!
#林鄭14日對舖市算是半個好事
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「梵高在世：多感官體驗展覽」曾在多個國家展出，今次終於來到香港了！不過門票連手續費都要$250一位，到底值不值得？今次記者就帶大家去走一圏吧。
上網買門票後，去到現場排一陣子，就會進入第一個展覽廳，右邊是梵高睡房的裝置，畫作《阿爾勒睡房》、《羅納河星夜》等都是在在此完成，還原度蠻高。
此外還有一些梵高生平及其畫作的介紹，大家可以在此先預習畫家生平。從下一個展廳開始，觀眾可以看到1880 至1890年代梵高到訪法國阿爾勒、聖雷米以及奧維爾時，創作的畫作，經過多角度的投影，一步一步走進梵高的藝術世界，彷彿人在畫中，非常搶眼，視覺效果一流。
再經過牆上寫滿梵高名言的走廊，來到下一個展館，就是展覽的重頭戲。同樣是多角度投影，不過這次更增加了跟地面投影，可以更立體感受畫作，敏感的人，更能細昧情感表達。而且梵高著名的《星空下的咖啡廳》及《星夜》都會在此展出，可以說是必到熱點。最後旁邊還有一個繪畫教學室，大家可以在這裏畫畫，把自己的感受抒發出來。整個經驗都令人大開眼界，相當值得一來。
看完展覽，是時候醫肚了，九龍灣近年了多了不少餐廳，個人較喜愛的，就是Mega Box內的Achacha。除了餐廳環境舒適，可以坐得舒服外，菜式亦有水準，點了黑松露雜菌意粉，上枱已嗅到黑松露香，分量大，意粉不會過腍，這個價錢算抵食。此外三文魚菠菜車打芝士法式薄餅都不錯，法式薄餅餅皮本身微甜，放上煙三文魚和車打芝士，帶一點鹹香，味道討好。
編採：鄭凱婷
攝影：李耀榮
「梵高在世：多感官體驗展覽」
地址：香港九龍灣常悅道18號富通中心1樓
開放時間：即日至7月7日星期一至四10am–9pm；星期五至日及公眾假期10am–10pm
票價：成人（15歲或以上）$230/小童（4歲至15歲）及全日制學生（必須出示有效學生證）$190/4歲以下小童免費
家庭票：兩張成人票+一張小童票$550（攜同多於一名小童，需額外購票）
訂購：www.vangoghalive.hk，加$20手續費
Achacha Food & Beverage Boutique
地址：宏照道38號MegaBox L5 3及4號鋪
電話：2651 5232
營業時間：星期一至日11:45am-10pm
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《MIT 知識分享: 建立爆炸性的生意七步方程式》
做生意要記住呢條formula ....
全文:
現在我身處於波士頓的MIT，剛上完一課 Business Platform 如何建立生意平台。 我猜要拍完這短片已經回到香港了，趁還在這個美麗的背景我就先和你分享一下。
不說不知，MIT 今年是全球排名第一的大學，根據教授 Catherine Tucker 及 Pierre Azoulay，做生意你要記住以下 formula.
Your Offering 你提供予客人的產品/服務:
(1) Stand Alone Benefit 本身的好處
+ (2) Same-Side Network Effect 同一邊的網絡效應
+ (3) Cross-Side Network Effect 跨邊網絡效應
－ (4) Price 價錢
－ (5) Switching Cost 轉移成本
－ (6) Multi-Homing Cost 多方持有成本
has to be greater than 必要大過
(7) Competitor's Offering (Net of Price) 競爭對手給予人客的價值(扣除價錢)
首先說明，今次會比較沉悶，比較學術，但都要逐一逐一跟你解釋一下以上formula。在教室內，我們就先看看依家全世界哪一間公司最值錢。
根據2018年 Interbrand Best Global Brands 排名，全球首十名的品牌加起來總值超過9000億美金，當中6個品牌都是教授所指的 Platform Business 平台生意。十年前? 只有3個。
教授話做生意，你可以在一個 Product 產品的生意，或是一個 Platform 平台的生意?
Product 就好像一條pipeline 管道，先要入貨，加工，出貨，再收錢，一步步來的。
Platform 平台生意，就是大家一起將貨品放上去，而
(1) 有第三方參與
(2) 大家直接交流/交易
(3) 最好的平台，就是即使你什麼都不做，坐著都會有錢收。
例如一間普通的茶餐廳是Product 生意，先入貨，加工，出貨，再收錢。並非平台，因為多人吃，不會增加其他食客的價值，而食客與食客之間均沒有任何直接交流。但如果舉辦一個speed dating night (快速約會之夜)，男跟女每五分鐘喝一杯奶茶就轉個對象談天，每人收費$200，一年內結婚就再收多兩萬，當然如何監管乃是題外話，這就是一個平台 platform 生意。因為有三方參與(男同女)，他們可以直接交流，情投意合的話還可以直接"交易"結帳， 平台基本上什麼也沒幹便有錢收。
High tech點，Google是一個 Search Platform 搜尋平台。但如果你去 Google search 這五個字，包括 Business Services, Bail Bonds, Casino, Lawyer, Asset Management，平均你每click一下，無論你有沒有光顧也好，該公司便會因為你的那一下click而需要繳付超過50元美金廣告費予Google，所以如果你討厭那一間公司，便不斷click他吧。
2018年 Google的廣告收入超過1100億美金， 因此Google並不是一間search engine或科技公司，而主要是一間廣告公司， 9成收入都是靠廣告收入。這亦是教授所指，最好的平台收入。什麼都沒有做，只要用家搜尋資料，click一下，就有錢收。現在的Google就是這樣，每年被click一萬二千億次。
售賣衫褲並非平台，因為只有一買一賣，沒有第三方。地產經紀，僱傭中介或Dating公司雖然有第三方，亦不是完整的平台，因為客人大家都不能夠直接參與交流或者交易，始終有個中間人。包括 我司的商舖基金也是一樣，因此我們與他們都只可以被名為擬似平台 "Platformy"，但並非完全是平台。
但如果像Amazon，Facebook， Uber，Apple雙方或以上可以直接交流/交易，就是真正完整的平台full platform，再加入科技元素，只要夠聰明，生意便能夠做到好大。可惜絕大部分人都失敗。為什麼呢? 要重溫一下以上的formula。
(1) 要人客買你的產品，產品先要有好的stand-alone benefit 本身有好處。 賣衫賣褲賣美容賣教育賣飲食賣車賣樓賣穿梭機也好，客人使用你的產品後一定會覺得比沒有使用來得好，他才會選擇購買。這一點不難明白。但即使多十萬個其他人客購買呢? 對於人客使用該產品的得益並無明顯影響。假如我去你的茶餐廳食飯，好像大家樂般，即使多十萬個人食，該碟飯對於那人的價值都是一樣。 因此他的WTP (Willingness-To-Pay) 並不會願意付更多錢。
(2) 加 Same-Side Network Effect 同一邊的網絡效應。如果全世界只有你一個人有Facebook， 無論Facebook如何記存你的美好回憶，你都未必會日日用。只是因為你有好多朋友用，Facebook 對於你的價值才會大大提升。以前的傳真機，座枱電話，今日的Microsoft Office, Iphone, Android, Dropbox 都一樣，越多人用，對你的價值就提升，Same Side 大家身處同一邊。
(3) 加 Cross-Side Network Effect 跨邊網絡效應，就是因為乘客多了，Uber 司機就相對增加。因為多人使用Visa / Master, 收咭的商戶就相對增加。因為多人使用iphone, AppStore的Apps Developer就相對增加，因為Apps多，又使到更多人用 iphone，雖然兩者係唔同邊，大家都循環再循環地增大。
看看這幅圖，純粹 Stand Alone Benefit，無論有多少user ，用家的 Willingness-To-Pay願意付出的價錢都差唔多。但只要有了 Network Effect, 隨著用家越多，他們的Willingness-To-Pay 就大大提升了，亦都解釋了為何 Platform Business 價值的爆炸力遠遠大於 Product Business
而最好的平台基本上係什麼都不用做，就好像你每次付款，Uber就收司機兩成交易費，Visa/Master收商戶2%，Apple就收 Apps開發商3成費用。Google? 你每次Click一Click, 他就收商戶高達五十元美金廣告費! 做平台成功是否很好呢?! 這才是真正的地產霸權! 你個電話這幾吋的螢幕，才真正是21世紀塊地。
知道你的產品或平台有什麼好處，就要(4) 減 Price。以上都曾經提過，你收多少錢呢?
(4.1) 你收誰人的錢呢? 哪一個party是less price sensitive對價格沒那麼敏感呢? 誰有 deep pocket 大量金錢呢? 一般當然是大企業或為了賺錢的商家便願意付錢多於一般普羅大眾。
(4.2) 誰人定價? 就如樓盤放售網站，劃一收費定價每月登每個盤200元? 就如Uber/Google 按需求來定價? 就如補習老師/網球教練，讓他們按自己的資歷定價? 或者就如 Priceline / ebay 般，由買家定價?
(4.3) 如何收費呢? 收費可以按次交易收費，可以按月按年subscription收費，可以現時流行的 Freemium Model, 即是先免費，吸引用家試用後，想再増加function再開始收費。
無論怎樣收費也好，要緊記，即使你定到最便宜的價錢，免費也好，都未必夠。因為你要由競爭對手處轉落你身上，人客都仍然要有switching cost 及 multi-homing cost.
(5) 再減 Switching Cost 轉移成本，即是如果轉去用你的新產品，例如打字的 keyboard新排法，人客是否需要從新學習呢? 由iphone的IOS 轉落你的 Samsung Android電話，是否需要花好多時間呢? 要緊記，不單止他，還有他的朋友呢? 如Facebook，是否需要全部人一齊轉呢? 要的話，switching cost就超級大了。
再減 (6) Multi-Homing Cost 多方持有成本，即是如果人客同時用兩款產品，是否需要很大成本呢? 我同時subscribe to Dropbox 及 Google Drive，最多付費兩次，但file save 在兩邊我並不會感到太麻煩，反而會感到有保障，Multi-Homing Cost 較低。但如果我同時一邊用 Apple iPhone，另一邊又用 Samsung Android 電話，或者一邊用Blu-Ray 另一邊又用HD-DVD看電影，我可能會感到很麻煩，機又要多部，買碟又要多隻，電話入資料又要入多次，App 可能很多都唔同，這樣Multi-Homing Cost 就會好高，等於逼我二選其一，或者索性不會嘗試新產品。
如果 Switching Cost 大，Multi-Homing Cost 又大的話，一個平台，例如Facebook / Microsoft 等，獨大機會就會大了。
簡單來說，就當你是一間舉辦 speed dating的茶餐廳，你產品的 (1) Stand Alone Benefit (假設是100元，因為有食物有飲品)
+ (2) Same-Side Network Effect (假設是300元，因為可以認識異性)
+ (3) Cross-Side Network Effect (假設是0元， 因為除男與女以外，並沒其他供應商會來)
－ (4) Price (假設是每人收費200元)
－ (5) Switching Cost (假設是20元，因為新客要學習speed dating 的新流程，乘車都要用錢)
－ (6) Multi-Homing Cost (假設近乎0元，因為人客四處嘗試也沒所謂)
has to be greater than
(7) Competitor's Offering (Net of Price) 競爭對手給予人客價值(減除售價) (假設是40元， 因為他們只有食物，不能夠認識異性，值100元，但收費60蚊)
100+300+0-200-20-0 = 180，即是大於 40，那麼你就有生意做。
但如果你沒有network effect那300元，或者價錢收得太貴，又或者人客的switching cost太大(例如要說法文，但人客都不懂得說)，加減起來低過競爭對手那40元net value 的話，你就無生意做了。
除非你把 Price 減至0，甚至乎負數，即是貼錢吸引人客來你那邊體驗，他一試之後， switching cost 去第二邊便會提升了，這叫 "lock-in"，就好像第一次使用Alipay有紅包送一樣，那你就可以蝕前賺後了。
雖說來容易，但在今時今日競爭激烈的社會，蝕前賺後的策略，需要十分大的資本投入，才能夠建立到critical mass 達到有顯著的 Network Effect。教室內稱之為 Penguin Effect 企鵝效應。就如所有企鵝都看到海中有魚食，但第一隻跳下去的話，好容易便會被海豹吃掉，所以大家都不會跳下去，一直等一直等，分分鐘隨時餓死。你建立platform做生意，便要令到這一班企鵝願意同一時間跳入海，互相掩護底下大家都能夠有魚吃，產生 network effect。但你若不能夠吸引牠們一次過跳入海，當第一隻犧牲後，第二隻便不敢跳下去，那你的平台便完蛋了。
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