霏吃不可今天帶大家來一間高級牛排館凱恩斯牛排
▶️凱恩斯岩燒好吃的秘密之一
就是400度的天然岩石~ 採用高溫耐熱的火山岩石🔥
每一塊都須經由專業烤箱加熱8小時
烹飪時間可達20分鐘⏱
每一塊肉都可以依自己的心情 品嚐不同的熟度
蓄熱時間達30分鐘 讓每一口入嘴時都是熱的❤️
▶️凱恩斯岩燒好吃的秘密之二
這裡使用的都是冷藏牛不是冷凍牛,直接新鮮度爆表💯
▶️凱恩斯岩燒好吃的秘密之三
服務好到讓你一進來猶如貴族般的享受
圍兜兜也是可愛到不行
開胃醋沒了還會主動詢問幫我續杯
上主餐還會有貼心桌邊岩燒服務
岩燒服務時還會貼心講解
小插曲:用餐時隔壁桌不小心將餐具用掉了,服務生一聽到是先放下手邊工作,及時送上新的餐具,真的很棒👍🏻
🔽今天慕霏點的是『經典海陸雙人套餐』
🐮美國頂級七兩牛,非常不油膩油花分佈不多
完全沒有咬到筋的問題,肉質新鮮軟嫩且不材材
很適合像我這樣戴牙套只咬的動嫩肉且沒有筋的🥳
🐮美國頂級牛丹佛‼️狂推這隻牛‼️
一進口牙齒跟牛肉一觸碰那油花直接化開,在驚艷的同時撲鼻而來的是新鮮且不刺鼻的牛香味,讚不絕口👍🏿
邊吃邊點頭 OMG這根本和牛等級了!
下次來我一定還要在點這個💯
🐷台灣究好豬里肌
🐤台灣黃金雞
🦐阿根廷海紅蝦
🐚北洋大干貝
‼️海鮮也是新鮮到爆 肉質超甜超好吃☺️
除了主餐外還有
沙拉▶️前菜▶️湯品▶️點心▶️飲料
附餐也是豐富到不行好吃到不行
評語就直接打在圖片上囉~
如果你還沒有吃過 #400度岩燒 跟 #冷藏牛
#凱恩斯岩燒餐廳 絕對是你最好的選擇🤗
【 凱恩斯岩燒餐廳 X 高雄巨蛋店 】
📞訂位專線:07 555 7798
📍地址:高雄市左營區新榮街155號
*高雄店巨蛋店線上預約:https://goo.gl/XNTnBh
📱 Inline 線上訂位系統:https://reurl.cc/b65Mby
🔸分店資訊及更多精彩內容:http://www.cairns-stonegrill.com.tw
🔸凱恩斯線上廚房:http://www.cairnskitchen.com
🔸凱恩斯岩燒洋食堂🍴 https://www.cairns-stonegrill.com.tw/YoungStonebyCairns/
#牛排 #岩燒 #凱恩斯岩燒 #kaohsiungfood #高雄巨蛋 #凱恩斯牛排 #四百度美味
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,長命一百歲 — 全球最巨400公斤象龜 南美與世隔絕群島零距離觀賞(果籽 Appledaily) 科隆群島(Galapagos Islands)位於厄瓜多爾西面約一千公里外的太平洋海域,經歷數百萬年來的火山活動,形成了13座大島,以及超過120座小島與岩礁,是全世界最原始的島嶼生態系統之一。著名...
400度岩燒 在 剎有其食 Facebook 的最佳貼文
#400度岩燒好威
這家使用400度火山石板岩燒,牛排可以自己DIY熟度快速封住肉汁,鮮嫩好吃又好玩,還有【好康優惠券免費下載】,想知道怎麼獲得?請在底下留言「#岩燒牛排」我們就把文章及優惠券下載方式私訊給你,也別忘了分享給你的好朋友喔~
400度岩燒 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
長命一百歲 — 全球最巨400公斤象龜 南美與世隔絕群島零距離觀賞(果籽 Appledaily)
科隆群島(Galapagos Islands)位於厄瓜多爾西面約一千公里外的太平洋海域,經歷數百萬年來的火山活動,形成了13座大島,以及超過120座小島與岩礁,是全世界最原始的島嶼生態系統之一。著名自然學家達爾文於1835年到訪科隆群島後,得到重大啟發,繼而思考出驚為天人的進化論,亦促使他其後發表一本對生物學界極其重要的著作,名為《物種起源》,因此科隆群島又稱為「進化論島」。
被譽為野生動物天堂的科隆群島絕非浪得虛名,我們在這裏還近距離觀賞了很多野生動物,包括世界上唯一一種會游泳的海鬣蜥、淘氣的海獅、充滿霸氣的陸鬣蜥、用情專一的信天翁等等。還有數之不盡的熱帶魚、珊瑚、鯊魚、魔鬼魚和綠海龜等海洋生物,相信全球只有科隆群島能夠讓遊客可以不費吹灰之力,觀賞到如此多樣化的野生動物。
果籽 :https://hk.adai.ly/appleseed
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400度岩燒 在 阿戎 Youtube 的最讚貼文
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
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【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:
(蜂蜜焦糖):
細砂糖:180克
水:90克
熱水:60克
蜂蜜:35克
(布丁液):
牛奶:500克
動物鮮奶油:400克
細砂糖:75克
全蛋:6個
香草莢:1條(可有可無)
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注意事項:
1.煮布丁液牛奶盆內溫度不要太高溶解砂糖即可
2.布丁液攪拌完成後休息30分鐘這樣能讓布丁更加細緻
3.影片因有後製調色煮焦糖顏色看起來較深.注意!如果
顏色越深出來的成品也就越苦.需自行拿捏程度.
4.可用耐熱塑膠杯烘焙材料店一樣有販售.
5.此分量看起來多但做出來不會很多.大約12罐.
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台灣 新北市三重區信義街26號
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400度岩燒 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
足本食譜: https://bit.ly/30n0l6v
還記得20多年前,姪女秀雯曾借了公司在大嶼山的度假屋給我,邀請了麥家多人去度周末。度假屋很大,除了有多間房間夠10多人住,還有大花園。花園面積約一萬呎,有一個足夠10幾人用的燒烤爐。三日兩夜的食物由我來安排,大家很喜歡燒烤,於是預備足夠食材做兩次BBQ。買了豬肉做叉燒和豬扒、排骨做燒排骨、大蝦、鱈魚、腸仔、金針菇等,尤其是牛仔骨,買了許多,用韓國方式來醃製。當年用來醃牛仔骨的有生抽、糖、味醂、韓國梨汁和麻油,兄弟子姪們都很喜歡。
多年後的今天再買美國牛仔骨,將醃牛仔骨的方法改良,因為多年前看過廚師用洋葱、紅蘿蔔、芹菜、生抽及水來醃鯧魚件做煙燻鯧魚。用幾款蔬果加水磨成醬汁,隔渣,加入味醂、醬油、生抽和照燒汁等一起醃過夜,用平底鑊煎香兩面,再加入醃肉的醬汁煮一會兒,又有另一番味道。
美國雪藏牛仔骨:Mini Store,灣仔灣仔道39號,電話:2575 7616。
材料(2人分量):
1.雪藏美國牛仔骨 400克,1公分厚
2.椰菜 半個,300克
3.白芝麻 2茶匙
4.紹酒 2茶匙
5.芥花籽油 3湯匙
6.生粉 1湯匙
醃牛仔骨材料:
1.葱白 4條,拍扁
2.蒜頭 2粒,切片
3.中國芫荽 2棵,只用梗及根,拍扁
4.紅蘿蔔 50克
5.大蒜 50克
6.韓國南水梨 1/4個
7.冰水 3/8量杯
8.日本味醂 40克
9.日本照燒汁 60克
10.大孖頭抽 15克
11.紹酒 1湯匙
12.喜馬拉雅山粉紅岩鹽 1/4茶匙
13.黃糖 1茶匙
做法:
1.牛仔骨融雪,融雪後沖洗,然後用毛巾索乾,每件1開2。
2.紅蘿蔔、大蒜及梨切大件,中國芫荽切4公分長,用打磨機,加入紅蘿蔔、大蒜、梨、冰水。高速打磨蔬果30秒至成醬汁,將蔬果汁倒過一個隔篩,盡量壓出所有汁。
3.牛仔骨放入鹽、糖、味醂、日本照燒汁、豉油、紹酒,攪勻。放入蔬果汁,攪勻。
4.放入葱、蒜頭,攪勻。牛仔骨放入雪櫃最少8小時,隔夜更好。
5.用日本刨將椰菜刨成幼絲,浸冰水,放入雪櫃直至用前的15分鐘才拿出。
6.上菜前15分鐘從雪櫃拿出椰菜絲,倒走冰水,用沙律去水盆將椰菜裏面的水飛出。
7.拿出牛仔骨,醬汁留半份來煮牛仔骨。牛仔骨兩面撒上少許生粉。
8.在一細平底鑊放入沖淨的白芝麻,小火炒白芝麻至金黃便立即拿出。
9.平底鑊放入3湯匙油,油熱時轉大火,放入牛仔骨,每一面煎1分15秒。灒酒一茶匙,倒去油,放入半份醃牛仔骨的醬汁,中火煮汁至差不多收乾,約20秒。
10.上碟,撒上芝麻,旁邊放上半份椰菜絲。
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400度岩燒 在 凱恩斯岩燒牛排400度的石板岩烤菲力牛排 - YouTube 的推薦與評價
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