上海早餐的鹹豆花,像有一條隱形的絲線,牽隱著童年的記憶。
蝸居上海的那一年多,常常在假日晏起,散步到巷口,一根油條配一碗鹹豆花,閒散度日。
「小桃園」是「張記油條」新品牌,早餐內容都一樣,但是比起那些巷弄口的老店,乾淨清爽多了,座位不多,但是一堆外送訂單,整個早上沒停過。
鹹豆花,是那種細致的,仍有我愛的,微微的豆焦香氣。
蝦皮、榨菜(只是不知道是不是大家都吃得起涪陵榨菜)、小蔥、紫菜、香油,我習慣再加一點紅油。
最好不過日常,今天我在遠方。
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5上海早餐 在 Jacko蔣偉文 Facebook 的最佳貼文
早安,想看看蔣公的上海早餐趴嗎?
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5上海早餐 在 OL煮狐狸日常 Youtube 的最讚貼文
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補充:其實這盤價錢跟Tom Ford相去不遠,比Suqqu 四色盤貴,我計算不太準確😂
✨關於淺色霧面粉質,我問過櫃上說確實是偏硬的~
櫃姐建議直接上在遮瑕膏上效果較好
✨影片中提到淺粉色,沒有算進霧面裡是因為它還是有珠光,只是畫起來很霧面😂日系眼影好像常有這種質地,因此影片中前後描述不一致,還請見諒🙏🏻🤣
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5上海早餐 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
四條份量 4pcs
糯米 450g Sticky Rice
自製油炸鬼 2pcs Fried Dough Stick
糖 1/2tsp Sugar
榨菜 40g Sliced Mustard Tuber
肉鬆 45g Meat Floss
麻油 1tsp Sesame Oil
1.糯米用水浸過夜後瀝乾水備用
2.糯米平鋪在碟上,大火蒸40分鐘
3.將麻油加入糯米攪勻
4.榨菜加入糖快炒
5.枱上鋪好保鮮紙,將糯米壓成一片
6.中間放上肉鬆,榨菜及油炸鬼後捲起包好即成
更多食譜影片:
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自製油炸鬼
https://youtu.be/on0jzOrwJY8
甘荀芝士蛋糕
https://youtu.be/v8Qf8-3uLZc
簡易酸辣粉
https://youtu.be/XFmZkKzqiCs
西班牙油條
https://youtu.be/sK-785uHMA8
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食譜:
http://dimcookguide.com/sticky-rice-rolls/
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