『美國Epicurean環保砧板+ OXO廚房用具』開團囉
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👉團購優惠: (8/18結團)
(1)OXO+Stasher系列: 單件/兩件,原價85折。三件以上,原價79折。(加入購物車後會顯示折扣)。滿2500元,加贈3M細滑牙線棒2包,滿5000元送5包,滿8000元送10包。(限量)
(2)Epicurean不發霉環保砧板,原價58折起。
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#美國OXO廚房用具_Stasher矽膠密封袋
這是一團再團的好商品,家中若有需要汰換的品項,可以趁這次團購,好好挑選。
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📌OXO餅乾器
人氣商品:超懶人擠花餅乾器,覺得擠花袋擠得很費力的朋友,這款可以買!麵糊放進瓶身中,輕鬆按壓,就可做出12種不同造型的餅乾喔。小朋友在家,可以一起動手做餅乾。
👉OXO餅乾器使用方法 https://goo.gl/5UEDfH
👉OXO餅乾器食譜- 原味奶香餅乾 + 巧克力餅乾 + 三色餅乾 https://goo.gl/9EBJ55
📌OXO好好握矽膠餐夾
大推12 吋矽膠餐夾!!必買!!!
矽膠頭能保護表面耐熱、不刮傷,不沾鍋,鐵鍋都可以用;夾子兩側,有適當的張力方便夾取食物。連夾剛出爐的小麵包都不會變形(當然你不能夾得太用力啦)。另外設計有吊掛孔,拉起即可開闔收納。我每天必用!!
這款矽膠餐夾,也有尺寸較小9吋的,也一樣很好用。
📌OXO打蛋盆
直播詢問度高:漂亮又好用,不鏽鋼材質,手感很好,有份量,但卻不重手。邊緣很好握,不像有些鋼盆邊緣很扁平,握久了都會痛!另外底部具有止滑設計,使用時,不需要加墊毛巾或止滑墊來止滑。有兩個尺寸可選擇,建議兩個都帶回家。小提醒,這款不適合隔水加熱用。
📌OXO好好握矽膠不銹鋼鍋鏟
這款也非常好用喔!!適合拿來煎豆腐/煎蛋/煎鬆餅,前鍋鏟非常的薄,將柔軟食物翻面的時候,可以保持他的原狀。
這款鍋鏟,有輕薄柔軟的鍋鏟面搭配不鏽鋼的設計,鍋鏟面材質柔軟卻富有彈性,鍋鏟面與把手的幅度,用起不會卡卡的,很順手。
📌OXO 全矽膠炒菜鏟
這是最新的全矽膠炒菜鏟,跟上面的不鏽鋼鍋鏟不同,它是全矽膠鏟面(耐熱270度),加上尼龍握柄(耐熱180度)。若喜歡整個鍋鏟,在視覺上有一體性,可以挑選這個新品。一樣有大小尺寸分別。
📌OXO輕鬆看量杯
是擁有專利設計的產品,也得獎無數。『OXO輕鬆看量杯』,這次有四種容量可以選擇,這四款均可以直接從上方就可讀取刻度,這點好便利。把手部分,還具有防滑設計,使用起來很順手~。
📌OXO 好好握矽膠刮刀
兩邊形狀不一樣,圓弧的那面適合鋼盆,可以將麵糊順利的刮下來,不會浪費喔!而且矽膠耐熱達280度C,可用於不沾鍋、鑄鐵鍋等。
這款矽膠刮刀,有兩種尺寸,都很好用,大尺寸適合用在開口較大的攪拌盆。小尺寸刮刀,則很適合用在食物調理機的攪拌碗,或開口較小的量杯、果汁機中使用。
📌OXO矽膠餅乾鏟(可以跟餅乾器一起買)
這款鏟餅乾超順手的!常做餅乾的朋友,可以考慮購買。有時做圓形蛋糕片時,用它鏟蛋糕片,能輕鬆鏟起,又不破壞形狀喔。
📌OXO POP 保鮮收納盒(按壓氣密封)系列-新款
這系列的保鮮盒超級方便的,只要單手按壓,就可密封、開啟。方便推疊收納,擺放起來超整齊的,看了心情就好。
📌OXO 按壓式蔬菜脫水器
是我用過最好用的脫水器。這次團購有分尺寸喔! 如果家裡儲藏空間夠大,我建議買大的,一次可以蔬菜的量比較多。
它有濾籃、沙拉盆兩個子母盆設計,輕輕按壓,即可甩出蔬菜表面水分;按壓黑色按鈕可停止旋轉,很適合炒菜前,將菜葉水分甩乾,若要做生菜沙拉時,輕鬆鬆鬆即可產生高速離心力、甩出多餘水分。
📌Stasher矽膠密封袋 ***超好用
這個環保又好用! 可以減少塑膠袋的使用, 像是切剩一半的洋蔥,紅蘿蔔就可以直接丟進去。 或是開封過的火腿, 起司, 蜜紅豆等等,也可以連同原本的包裝, 一起放入矽膠袋裡面。因為矽膠表面無孔,不容易孳生細菌,延長食物保鮮時間。
可以直接入微波爐,舒肥機使用。可站立式的矽膠密封袋,使用起來更方便。
它也可按壓後成為密封袋,拿來裝入要醃的肉類與醬汁,不用擔心湯汁流出。我也常用來製作糖心蛋,很方便喔!
可以放入洗碗機清洗,再重複使用,非常環保。另外,矽膠與塑膠不同,矽膠是提煉自於天然的礦石,石英砂,是市場上公認的天然無毒材質喔!
#美國Epicurean環保砧板 #限量
👉辣媽砧板分享文: https://goo.gl/rGmUZt
Epicurean不發霉環保砧板,是每次開團都超受歡迎的品項,但這一年半來,因疫情關係,每次開團的數量都不多,喜歡的朋友,請手刀喔
📌辣媽私心推薦款
(1) 全功能(M)37x28.5cm: 這是我最常用來料理的尺寸,放在一般家中流理台,大小剛剛好,雙面可用,雙面止滑,單面溝槽(切肉時可裝肉汁)。因為若你們想添購一個料理專用的砧板,首推全功能M尺寸。
(2) 手把美型砧板-碳黑色(尺寸B, 長的)35.6x19cm: 我最常拿來當切麵包的砧板,長尺寸適合放歐式麵包,黑色跟麵包特別搭配,麵包放上去整個都時尚起來!
(3) 手把美型砧板-碳黑色(尺寸A, 短的)22.9x19cm: 這款我也很常拿來放麵包,比較短一些,在桌面上更不佔空間。
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為什麼美國Epicurean環保砧板,這麼受歡迎呢?特色如下:
『美國最高衛生機構NSF的衛生認證』
普通砧板最怕的就是髒,難清潔。 以前曾用過塑膠砧板,久了切痕地方就黑黑髒髒的,或是用木頭砧板,久了就變形或是有裂痕,這些都是可能會藏細菌的。
這款Epicurean環保砧板採用的是,航太工業中高密度抗菌耐用的天然木纖維材質,經高溫加壓製成,所以砧板表面,毛細孔極小,具有高密度不吸水的特性。有了這樣的特性,砧板洗水後,比較不用擔心不小心沒擦乾,而長出霉菌來(但還是建議大家,一定要晾乾的才收藏起來,千萬不要還濕濕的就堆疊在一起喔)
。也因為這樣的特性,Epicurean環保砧板獲得美國最高衛生機構NSF的衛生認證喔。
『外型簡約』食物怎麼擺放都好看。
『耐高溫』 Epicurean環保砧板,可以耐高溫到176度,剛煮好的肉類可以直接在板上切。
『好清洗』可入洗碗機。如果手洗的話,因為砧板不吸水特性,用少量洗碗精,就可以洗得非常乾淨了。
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👉運費: $70 元 ,外島120元。總金額(不含運費)滿5000元免運!
👉付款方式: 信用卡/匯款
👉出貨時間:最慢 08/31 (含)出貨完畢。
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📌客服諮詢@Line:@vtr4310i (帳號有含@)
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(周一~五 AM10:00~PM3:00 國定假日不服務)
#請收到商品之後立即開箱_7日後不受理退換貨。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅ABC Cooking Studio,也在其Youtube影片中提到,<協賛>カリフォルニアミルク協会 <商品名>カリフォルニア産 ブラータ <レシピ名>ブラータで作るピッツアカルボナーラ ...
85度c調理表 在 小田螺愛團購 Facebook 的最佳解答
商品:醬燒大排
價格:85元(1包)
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🛡防疫期間也要吃美食🛡
🏠在家輕鬆備餐系列🏠
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⛑我們都是防疫小尖兵⛑
🉐嚴選帶骨里肌肉🉐
🧉搭配濃濃的醬燒滷汁🧉
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🆗讓你輕鬆準備每一餐🆗
☑不論是要做滷肉
☑還是炸肉排
☑或是烤肉用
⭕通通都可以⭕
🥣建議調理方式
1⃣不須解凍
2⃣可直接放入165~180度C油鍋中油炸
3⃣待商品表皮呈金黃色全熟即可
🐾商品資訊
數量:3入/包
保存:冷凍-18度以下
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
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🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東:內埔天后宮(馬祖廟).廣濟路164號
🚧屏東:明正國中側門..大連路上
🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:門市..倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康:探索教育公園..永華路
🚧新市:新市國中..民族路76號
🚧善化:善化區公所..建國路190號
🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
🚧神岡:神岡國小..神圳路1號
🚧霧峰:電力公司..樹仁路243號
🚧大里:益民國小對面嘉鄉豆腐旁..益民路二段81巷
🚧大里:立新國中..甲堤路236號
🚧大里:瑞城國小..美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
85度c調理表 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的最佳解答
林口&龜山區開團啦
1/14(四) 林口&龜山區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
老客戶如果要訂購菜單上没有的品項,麻煩一樣留言品名+數量即可
訂購滿 499-1199 送Chocolatos 義式可可沖泡飲 5包
訂購滿 1199-1499 送Chocolatos 義式可可沖泡飲10包+葵果蒜辣醬1罐
訂購滿 1500 送大勒紅葡萄酒1瓶
鳯梨家鳯梨酥35g簡易盒10入/盒。200元送印尼拉茶5包
鳯梨家鳯凰酥35g簡易盒10入/盒。200元送印尼拉茶5包
蛋黃酥(烏豆沙) 3入簡約盒 70g*3顆/盒/100元
Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元 世界公認好喝的奶茶之一,有奶泡喔!低脂,味道濃醇,冰冰熱熱喝都獨具風味!
Chocolatos 義式可可沖泡飲 (28g/包/) 9元/包 Chocolatos 可可飲,巧克力香濃滑順,熱熱喝或冷泡都很好喝喔!隨身包方便攜帶,辦公室放個幾包,隨時想喝就可以享受喔!想要幾包數量自己+
義美保久乳 250ml*6罐 (不是125ml 的喔)。 148元 採用100%台灣生乳製成,採用高溫瞬間滅菌,不加防腐劑,牛乳成分未經調整,百分百無添加,為大朋友小朋友優質的早餐選擇
葵果蒜辣醬 200ml/罐。28元。特種大紅新鮮指天椒香蒜精製成,辣勁,甜辣醬,滿足你愛辣的味蕾,絕無添加色素,簡單方便的百搭醬料。
義大利肉醬 120g*10入/袋。150元 (送義大利麵一包,造型隨機不可選)
冷凍保存,要調理之前請先退冰,將麵條準備好後放入醬包,加入少許水,拌炒麵條直至收汁後即可,簡單方便又好吃
香草起司雞肉白醬 170g*5包/組。125元 (送義大利麵一包,造型隨機不可選)
冷凍保存,要調理之前請先退冰,將麵條準備好後放入醬包,加入少許水,拌炒麵條直至收汁後即可,簡單方便又好吃
日式唐揚雞塊 1kg/包。188元 日式統傳風味,精選雞腿肉製作,解凍後直接油炸即可食用,可當正餐,下酒好菜,便當菜色也很適合。
安佳起司片84片入。 288/條 紐西蘭進口,搭配麵包土司蛋餅良伴,方便即食口感滑順,富含鈣質、蛋白質、維他命A和D
德式乳酪腸 500g/包。148元 德式口味調製、美味升級。大廠出品,嚴選食材專業料理。上班族、家庭、小資、外宿、露營燒烤最愛
台畜帶骨德式香腸 10入 750g/包。288元 口感Q脆多汁,解凍後加熱,搭配德國酸菜,薯泥等都是不錯的選擇,帶骨更是方便直接拿取,享受大口吃肉,大口喝酒的快感,還有通過安心檢驗,食在安心
港式鍋貼 50顆/包。119元 不用退冰直接用一點點油煎就可以,超好吃,超方便,大獲好評,吃過都說讚
雞汁湯包40顆/包。109元。早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌
純手工 燕丸 500g/包。199元 不管是煮泡麵,火鍋還是湯品,不管煮什麼湯通通加進去煮,真的是口感銷魂 (手工做的) 就是和一般的扁食燕丸不一樣。燕皮乃是採用新鮮後腿肉加入地瓜粉手工搥打而成,俗稱燕皮或肉皮口感清爽甜脆,久煮不爛
黃金香蔥吉拿棒 1200g/包(約30支)188元 不用退冰直接進烤箱烤10-12分鐘(約5分鐘翻面),超級大包,蔥味十足,青蔥的香氣與麵包香氣讓人愛不釋口,早餐店3支要$40元啊! 真的粉好吃大推推推!
葡萄牙花椰菜米 1000g/包 175元 花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇,熱量及含醣量只有白飯的1/9,營養價值又高,很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒,放進微波爐就可以吃了。
黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片) 239元 嚴選新鮮豬里肌,長時間浸漬及按摩再精心調理,使整塊肉排完整呈現懷舊古早味,肉質紮實可口,香煎後做為便當主菜,或早餐夾土司都很適合。
金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 89元 獨家醃製醬料,搭配親手敲打,讓肉質鮮嫩多汁,搭配沙拉清爽有味,一上桌立馬秒殺。
阿拉斯加鱈魚條600g/包。188元 速凍阿拉斯加鱈魚直達餐桌,酥炸香烤最方便,氣炸也超好吃,在家就可以輕易完成
櫻桃鴨胸 250g/包。150元 焦糖色澤的煙煄鴨胸肉,鮮嫩多汁不乾柴
黑輪條 600 g/包。99元 新鮮魚漿製作,口感扎實又美味,不用退冰直接就能煎、炸、烤還能煮成關東煮喔~
奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 188元 小朋友的最愛,新產品起司味,蒸過後口感Q軟,也可以使用油炸料理,香酥美味,全家大小都愛吃
美國背肩骰子牛 200g/包。110元 產地:美國
紐西蘭厚切菲力牛 100g/包。69元 菲力取自牛腰內肉,是牛排中最嫩的部位,由於一頭牛只能取3-4公斤,所以價格通常不親民
大勒紅葡萄酒 750ml/瓶。188元 清爽的果香氣,單寧與酸度都很順口,搭配餐點不會搶色也不會消失,整體表現非常有水準的一瓶酒,拿來搭配牛排還真是棒的不得了
卜蜂惡魔雞腿排(紐澳良)1kg/包(12片/包) 199元。搭配蔬菜白飯,便當輕鬆準備
香酥無骨雞排(原味)10片/包 150元。小資族的最愛,一片雞排不用30元
爆濃牽絲芝士條250g/包 120元。網路團購美食新寵,超濃起司香味,外酥內嫩,多層次口感,絲絲相連到天邊
炸雞店雞塊1kg/包 140元。含肉量爆表的連鎖店雞塊
優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 278元 一級棒的鮮甜滋味
碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉,不鹹 不油 非常嫩
藥燉排骨1200g/包 120元。天氣漸冷來碗熱呼呼的藥燉排骨暖暖身
冰心地瓜 台農57號(微波,烤箱,電鍋加熱,冰食)1000g/包130元
呱呱地瓜薯條 1kg/包 145元 小時候的回憶,頂X呱爆人氣專賣店專用的地瓜薯條,想吃嗎 ? 來來來,不必出門買,小小一包就50元
月亮蝦餅附醬包 240g/包99元
法式戰斧豬排330g(4-5隻/盒)。199元 以烤箱加熱即可,不必再自行調味,高級的戰斧豬自己在家也能即時享用,宴客美味又大方
義美韭菜水餃(好事多版)45顆2包入 188元(平均一顆只要2元)。內餡飽滿多汁,手工捏花,嚴選豬肉搭配清香韭菜,麵皮手工帶勁,當作正餐宵夜都很方便好吃喔
府城蝦捲 10條/盒 108元。 嚴選蝦仁加入新鮮魚漿,搭配鮮嫩青蔥,完美比例調製,特製豆皮包覆外層,用料超實在,不想吃太油,用氣炸鍋就可以簡單上桌
嚴選花枝丸 600g/包 105元。澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足,不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白,不添加硼砂)
蔥爆無骨香雞腿排 (1片270g±5) T7規格58元,2包100元,+1就是2片
和風無骨雞腿排 (1片270g±5) T7規格58元,2包100元,+1就是2片
韓式辣味無骨雞腿排 (1片270g±5) T7規格58元,2包100元,+1就是2片
九層塔無骨雞腿排 (1片270g±5) T7規格58元,2包100元,+1就是2片
山野鹹豬肉300g/份 88元
上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉,麵皮麥
香濃厚,口感香Q帶勁饀料飽滿超實在,加點胡椒最味,午後時光小點心
初鹿鮮奶🍶946ml /瓶 90元(冷藏) 14天。
微辣舒肥嫩雞胸180g/份 88/元。2包130 +1就是2包
油蔥舒肥嫩雞胸180g/份 88/元。2包130 +1就是2包
油蔥舒肥嫩雞胸 90g/份45/元。4包160元 +1就是4包
椒麻舒肥嫩雞胸 90g/份45/元。4包160元 +1就是4包
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
頂級蛋餅皮 30片/包 88/元
泰式椰香綠咖哩雞250g/包89元(冷凍)
紅燒牛腩300g/包 55元(冷凍)
三杯嫩雞210g/包 55元(冷凍)
紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)
5吋披薩 一片/25元(無編號:品名+數量)
總匯➕1⃣ ,夏威夷➕1⃣ ,燻雞➕1⃣ ,海鮮➕1⃣ )
(買蘿蔔糕1包+港式芋頭糕1包送葵果蒜辣醬 1罐)
港式蘿蔔糕10片/包65元
港式芋頭糕1.2kg/包(6片) 120元 芋頭糕是廣東食品,在馬來西亞及新加坡也很常見,作為早餐及下午茶點心,食用時搭配辣椒醬風味更佳
紅龍原味棒腿 10入/包 280元。不需解凍直接油炸(油溫約180度),炸至表皮變成金黃即可起鍋
紅龍小巧雞塊 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞塊
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
雞肉堡 90g*20片/包 130元。油溫170度油炸約6-8分鐘即可取出,可製作香雞堡,當作便當配菜也很方便好吃,氣炸鍋也可以使用喔,開封後,請密封放置冷凍
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元
香腸堡 60g*10片/袋 168元。不用退冰直接油炸至金黃色即可,也可以切成小塊炒飯炒麵也都很好吃喔
小肉豆 1000g/包 180。不用退冰直接油炸,當然氣炸鍋也可以料理,直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
澳洲紐西蘭牛肉堡排 113g*10片/袋 310元
卜蜂番茄紅醬義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂奶油培根義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂羅勒青醬義大利麵230g/包 30元/包
📢請在文章底下留言
無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
例如:優質NG干貝+1,芋頭糕+1.A點取
或手寫於紙上拍照上傳也可以
無法確認當日可自取者請勿下單!
1/12(二)22:00結單
1/14(四)下列各區面交
🛵A 區17:30-18:00
(林口國小) ❤️ 🚚車子停在👉竹林路
新北市林口區竹林路上的(學校大門)
🛵B區 18:15-18:35
(頭湖國小)新北市林口區民權路101號
🛵C區 18:55-19:20
(文華國小 )桃園市龜山區文化七路116號
🛵D區 19:35-20:00
(文欣國小)桃園市龜山區文昌五街95號
🛵E 區20:15-20:45
(麗林國小)新北市林口區公園路46號
🛵F 區21:00-21:30
(麗園國小)新北市林口區忠孝路591號
📢幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合
85度c調理表 在 ABC Cooking Studio Youtube 的最讚貼文
<協賛>カリフォルニアミルク協会
<商品名>カリフォルニア産 ブラータ
<レシピ名>ブラータで作るピッツアカルボナーラ
人数:4人分
<説明文>
出来上がり個数:1枚
電子レンジで作るホワイトソースにチーズ・卵・牛乳・生クリーころにブラータチーズをのせます。
<作り方>
材料 分量
a:
強力粉 160g
インスタントドライイースト 小さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/4
卵(溶いたもの) 26g(1/2個分)
水(仕込み水)(42~43℃) 75~85㏄
オリーブオイル 大さじ1
打ち粉(強力粉) 大さじ1
b:
強力粉 大さじ1
バター 10g
c:
牛乳 50cc
生クリーム 50g
d:
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
粉チーズ 小さじ2
塩 小さじ1/8
黒こしょう 少々
卵(溶いたもの) 26g(1/2個分)
グリーンアスパラガス 2本
ベーコン(ブロック) 100g
カリフォルニア産 ブラータ 1個
黒こしょう 少々
<説明文>
●電子レンジで作るホワイトソースにチーズ・卵・牛乳・生クリームを加えてモルネーソースを作り、グリーンアスパラガス・ベーコンとともに、生地にのせて焼き上げるピザです。焼き上げたところにブラータチーズをのせます。
<作り方>
下準備
・バターは使用する10分位前に室温に戻しておく。
・グリーンアスパラガスは根元を1cm位切り、下1/3位の硬い皮をピーラーでむき、硬いはかまの部分を除き、4~5等分に切っておく。
・ベーコンは幅1cmに切っておく。
・オーブンに予熱を入れておく(電気250℃13分~/ガス230℃12分~)。
ピザ生地
①ボウルにaを入れ、仕込み水をインスタントドライイーストめがけて加え、まとめるように混ぜる(水は様子をみながら加えること)。
②全体になじんだら、オリーブオイルを加え、手で生地の中に練りこむようにこねる。
③生地全体にオリーブオイルがなじんだら、台に出し、強く押しつけながら表面がなめらかになるまでこねる。
④生地を丸め直し、ボウルに入れてラップをかけ、1.5倍位の大きさになるまで発酵させる(40℃25~35分)。
モルネーソース
①耐熱容器にbを入れ、泡立て器で均一に混ぜ、cを少しずつ加えながらよく混ぜ、dを加えて混ぜ、電子レンジで加熱する(600W1分30秒〜)。
② 一度取り出しざっと混ぜたら、再び電子レンジで加熱する(600W1分〜)。
③ 均一になるまでよく混ぜ、卵を加え混ぜる。
加熱調理
①フライパンにベーコンを並べ、加熱する。
②香ばしい焼き色がつき始めたら裏返し、グリーンアスパラガスを加え焼く。
③色よく焼けたものから、バットに取り出す。
成形・焼成
①生地を台に取り出し、生地に打ち粉をしてとじめを上にし、手を使って縁の3cm位はガスを抜かないよう残し、真ん中の部分だけガスを抜くように18cm位にのばす。周囲も含め25cm位の大きさにのばし、クッキングシートにのせる。
②縁の部分3cmは残して、モルネーソースを全体に塗る。
③ベーコン・グリーンアスパラガスをのせ、オーブンに入れ焼く(電気250℃13分~/ガス230℃12分~)
仕上げ
①ピッツアを皿に盛り付け、ブラータチーズを中央にのせて切り、黒こしょうをかける。
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85度c調理表 在 C CHANNEL Youtube 的最佳解答
しっとりふわふわ♡ヒョウ柄シフォンケーキ
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このシフォンケーキの食感と味とかわいさに、スタッフもどハマり♡
毎日食べたい、ワンホール食べたい絶品シフォンケーキです☆
■調理時間:約60分
■材料費:約250円
■材料 (20cm型)
・卵黄…4個分
・グラニュー糖…40g+60g
・牛乳…100ml
・サラダ油…100ml
・薄力粉…70g
・強力粉…70g
・卵白…6個分
・塩…ひとつまみ
・純ココア…小さじ2
■手順
(下準備)卵白は使う15分前ぐらいから冷凍庫で冷やしておく
牛乳は80℃ほどに温めておく。粉はふるっておく
1.ボウルに卵黄とグラニュー糖(40g)を加えて、泡立て器で混ぜる。(とろりと落ちるくらいが目安です)
2. サラダ油と牛乳を加えて、泡だて器で均一になるように混ぜる(しっかり乳化させる。表面に細かい泡が覆うくらいまでが目安です)
3. 薄力粉、強力粉を一度に加え、泡立て器で手早く混ぜる。
(泡だて器から落ちる生地が、少し盛り上がるくらいまで混ぜる。)
※室温低くする
4. ボウルに卵白、塩を入れてハンドミキサーで泡立てる。卵白がもっこりと泡立ち始めたらグラニュー糖(60g)を2回に分けて加えながら全部で5分ぐらい泡立てる。(ツヤが出て、ツノが少しおじぎするぐらいが目安)
5.3のボウルにメレンゲの1/4程を加え、なめらかになったらメレンゲのボウルに戻し入れる。メレンゲの泡が多少消えても良いのでなめらかになるまでしっかりと混ぜる。
6.おたま一杯分ほどの生地を別のボウルに取り、ココアパウダーを入れてすり混ぜる。
7.シフォン型の表面に、6の生地をヒョウ柄に見立てて書く。
残りの生地をすべて流し入れ、10cmぐらいの高さから一度型ごと落とし中の空気を抜く。
8. 190度に余熱し、オーブンの温度を160度に下げ、20分焼く。焼き上がったら、お酒の瓶などに逆さにして乗せ粗熱が取れるまで冷ます。
9. 型からシフォンケーキを外したら、お皿に盛り付けて完成です♪
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重ねない!ロールラザニア
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餃子の皮を使ったラザニア♡
くるくる具材を巻き込んでいるので食べやすいところも良いですね✨
■調理時間:約50分
■材料費:約500円
■材料
・合挽き肉…200g
・にんにく…適量
・塩コショウ…適量
・ミートソース…200g
・餃子の皮…5枚
・ほうれん草…1束
・とろけるチーズ…80g
・ホワイトソース…100g
トッピング
パセリ
■手順
1. 餃子の皮は水にくぐらせておく。ほうれん草はさっと茹で、3cmほどに切っておく。
2. フライパンに油をひき、ひき肉、にんにく、塩コショウで味をつけ炒める。
3. 耐熱容器にミートソースの半分を入れる。
4. 餃子の皮に2,ほうれん草、チーズを乗せロール状に丸め3に並べる。
5. 4に残りのミートソース、ホワイトソース、チーズをかけ200度に余熱したオーブンで表面に焦げ目がつくまで15~20分焼いたら完成♪
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