HỘI CHỨNG ĐỎ MẶT KHI UỐNG RƯỢU BIA
--------------------------------------------------------------
Được biết đến với tên gọi ‘Alcoholic flush reaction’ trong tiếng Anh, đây thực chất là cơ chế dị ứng với các chất hóa học từ cồn do những “khác biệt” trong hệ enzyme của cơ thể.
Ở các nước phương Tây, hội chứng này thường phổ biến với những người gốc Á, vì vậy nó còn được biết đến với tên gọi Asian flush. Tại các nước Đông Á, 36% dân số bị ảnh hưởng, tại Việt Nam, tình trạng đỏ mặt khi uống rượu, bia cũng khá là phổ biến.
Rượu bia sau khi đi vào cơ thể chúng ta được phân giải bởi {Enzyme Alcohol Dehydrogenase} (I), quá trình này tạo ra sản phẩm phụ là Acetaldehyde, thường sẽ được giải quyết bởi một loại enzym khác là {Aldehyde Dehydrogenase} (II). Nếu để Acetaldehyde tích tụ quá nhiều, cơ thể sẽ có phản ứng dị ứng: da tấy đỏ, nhức đầu, tăng nhịp tim, và buồn nôn.
Cả 2 loại enzym (I) và (II) đều được quy định ở trong bộ gen di truyền bền vững, nhưng nó cũng có những ‘biến thể’:
> Enzyme (I) phân giải cồn mạnh hơn, tạo ra nhiều Acetaldehyde hơn (40 đến 100 lần)
> Enzyme (II) phân giải Acetaldehyde kém hơn
Ở một người “may mắn” có cả 2 biến thể gen này, họ sẽ tích tụ Acetaldehyde nhanh và nhiều hơn hẳn khi uống rượu bia, khiến cơ thể nhanh chóng phản ứng lại bằng biểu hiện dị ứng: đỏ mặt. Và “may mắn” này được gắn với gen di truyền nên hội chứng đỏ mặt khi uống rượu, bia là hiện tượng di truyền, và không có phương pháp điều trị dứt điểm…
Chưa thể kết luận rằng trường hợp này gọi là “tửu lượng thấp” hay không, nhưng có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng rượu, bia gây nhiều tổn hại cho những người có ‘Hội chứng đỏ mặt khi uống’, và lời khuyên được đưa ra là hạn chế lượng rượu, bia tiêu thụ nhé.
#Thứ_Sáu
alcohol flush reaction 在 JAMA - Facebook 的推薦與評價
Alcohol flushing syndrome (also known as Asian glow and Asian flush) is severe flushing and burning sensation with minimal alcohol consumption affecting... ... <看更多>