NUTELLA COOKIES POT 😋
Bahan-bahan
Bahan A
380 gm tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1/2 sudu teh Baking powder
~ satukan semua bahan di atas kemudian di ayak
50 gram serbuk almond atau hazelnut atau walnut
~ serbuk almond ni bakar sekejap aje dalam 5 minit suhu 160C (hati-hati jangan hangus)
kalau tak nak bakar pun boleh, tapi kalau bakar sekejap cookies rangup dan tak cepat lemau
Bahan B
250 gm mentega
1 biji telur
220 gm gula halus
1 sudu teh esen vanilla
Cara Penyediaan
Dalam mesin pemutar, putarkan gula dan mentega hinga lembut
Masukkan esen vanilla dan telur dan putar hingga pucat warnanya.
Masukkan bahan tepung yang telah di ayak
Kemudian masukkan serbuk badam
Gaul rata dan uli hingga doh tidak melekat di tangan
Bulat-bulatkan doh sebesar guli. Anggaran berat 1 doh dalam 10 gm.
Susun di dalam dulang pembakar yang di lapik kertas pembakar.
~ kalau nak letak dalam bekas muffin pun boleh. Kalau bekas muffin tu berat doh dalam 15 gm.
Ita suka buat bulat macam ni sebab dia nipis dan rangup! kalau acuan muffin tu dia tebal sikit cookiesnya.
Ok! buat sampai habis doh.
Kemudian bakar di dalam ketuhar yang kita dah panaskan 15 minit awal dengan suhu 170C
Bakar selama 10 minit
Bila dah 10 minit dia kan boncit-boncit macam biskut suji.
Cepat-cepat tekan-tekan dengan kayu yang bulat hujungnya untuk membentukkan lubang.
Buat cepat-cepat dan ketika dia masih panas, kalau dia dah sejuk sikit aje dia akan retak dan pecah seribu. Tak cantiklah rupanya nanti kan..
Lubang-lubangkan sampai habis
Kemudian masukkan semula di dalam ketuhar dan bakar semula pada suhu yang sama selama 5 minit sahaja.
Bulat-bulatkan doh sebesar guli. Anggaran berat 1 doh dalam 10 gm.
Susun di dalam dulang pembakar yang di lapik kertas pembakar.
~ kalau nak letak dalam bekas muffin pun boleh. Kalau bekas muffin tu berat doh dalam 15 gm.
Ita suka buat bulat macam ni sebab dia nipis dan rangup! kalau acuan muffin tu dia tebal sikit cookiesnya.
Ok! buat sampai habis doh.
Kemudian bakar di dalam ketuhar yang kita dah panaskan 15 minit awal dengan suhu 170C
Bakar selama 10 minit
Bila dah 10 minit dia kan boncit-boncit macam biskut suji.
Cepat-cepat tekan-tekan dengan kayu yang bulat hujungnya untuk membentukkan lubang.
Buat cepat-cepat dan ketika dia masih panas, kalau dia dah sejuk sikit aje dia akan retak dan pecah seribu. Tak cantiklah rupanya nanti kan..
Lubang-lubangkan sampai habis
Kemudian masukkan semula di dalam ketuhar dan bakar semula pada suhu yang sama selama 5 minit sahaja.
Masukkan Nutella dalam piping bag, kemudin kita paiplah dalam lubang-lubang tu tadi..
Kemudian terpulanglah pada kebijaksanaan anda nak menghias apa-apa di atasnya...Kan.. mudah aje kan buatnya...
Please LIKE & SHARE
Rujukan resepi : Blog Masam Manis
biskut suji 在 BISKUT SUJI (Sumber - Pinterest 的推薦與評價
Oct 22, 2016 - BISKUT SUJI (Sumber : Majalah RASA) Bahan-bahan : 250 gm minyak sapi 150 gm gula aising 150 gm tepung suji 300 gm tepung gandum 30 gm su... ... <看更多>