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#BrauMeister
[ 像職人一般地去淬煉 ]
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在德國的啤酒釀造界，brau meister 是釀酒大師的意思。
而日本這支「學什麼像什麼」的民族，從明治維新開始便派遣大量留學生出國取經，直到這個年頭~麒麟也不例外的栽培人員去德國釀酒學校深造，以職人精神重新復刻經典。
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這款啤酒原料中使用了「米」，一入口便感受到些許類似「臺啤經典版」中蓬萊米的氣味，也帶著一點澀感。多喝幾口後~明顯感受到它的馥郁，紮實的酒花留下深刻的苦感。雖然遠不及IPA的苦味骨幹，對於淡拉格卻已經相當苦了！
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但也不必急著唾棄它~其實它喝起來相當類似北海道Sapporo旗下的高階啤酒品牌《惠比壽 Ebisu》。能夠以不到半價的價位享受，也是挺好的？
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🍴偏甜的食物將會激增苦味
🍺適飲杯型：直長杯
📍產地：日本
🔎風格：類似#iheka皮爾森 的美式拉格
👹ABV／酒精量:：5.5%，28ml
📕#挑啤紀事：#iheka清爽啤酒
#iheka微苦啤酒 #小七啤酒
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#ihekaBrauMeister #KirinBrauMeister
マンモス肉みたいな見た目でインパクト大！
がぶっとかぶりつくと、中からチーズがとろっとあふれます。
ソースが絡んだジューシーお肉がビールにピッタリ！
[Presented by キリンビール]
豊かな香りと芳醇な味わいの「ブラウマイスター」とご一緒に召し上がってください♪
詳しくはこちら
http://www.kirin.co.jp/products/beer/braumeister/index.html
材料（6個分）
☆肉だね
合挽き肉 300g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ3
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
ごぼう 10cm（80g）
ピザ用チーズ 60g
サラダ油 大さじ1/2
★ソース
酒 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
水 大さじ1
手順
1.ごぼうは10cm幅に切り、縦に6等分し、さっと水にさらす
2.耐熱容器にのせ、水（分量外：大さじ1）を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する
3.玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる
ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、残りの☆を加え、粘りが出るまでよくこね、6等分して丸める
4.肉だねを広げ、チーズ、ごぼうをのせて丸める
5.フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で焼く
6.焼き色がついたら転がしながらふたをして弱火で7〜8分焼き、取り出す
7.★を入れて中火で熱し、ふつふつとしたら5を戻し入れ、絡める
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪
マンモス肉みたいな見た目でインパクト大！
がぶっとかぶりつくと、中からチーズがとろっとあふれます。
ソースが絡んだジューシーお肉がビールにピッタリ！
[Presented by キリンビール]
豊かな香りと芳醇な味わいの「ブラウマイスター」とご一緒に召し上がってください♪
詳しくはこちら
http://www.kirin.co.jp/products/beer/braumeister/index.html
材料（6個分）
☆肉だね
合挽き肉 300g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ3
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
ごぼう 10cm（80g）
ピザ用チーズ 60g
サラダ油 大さじ1/2
★ソース
酒 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
水 大さじ1
手順
1.ごぼうは10cm幅に切り、縦に6等分し、さっと水にさらす
2.耐熱容器にのせ、水（分量外：大さじ1）を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する
3.玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる
4.ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、残りの☆を加え、粘りが出るまでよくこね、6等分して丸める
肉だねを広げ、チーズ、ごぼうをのせて丸める
5.フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で焼く
6.焼き色がついたら転がしながらふたをして弱火で7〜8分焼き、取り出す
7.★を入れて中火で熱し、ふつふつとしたら5を戻し入れ、絡める
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪
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