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今天晚餐吃這個
我來開箱 #Bruno萬能調理電火鍋，今晚吃 #青花驕麻辣鍋，可以這樣一邊看電視一邊吃火鍋真的太享受了❤️
喜歡這個萬用鍋的主要原因是：我想煮壽喜燒，但是比起只能煮壽喜燒的鍋子，更想要多功能的鍋具，而且她的深度剛剛好，不會太深～
重點來了～～這個鍋子跟加熱爐是分開的！
意思就是，如果我吃不完，鍋子可以直接拿去冰箱冷藏～不僅如此，鍋子表面的陶瓷塗層還可以進洗碗機，吃完麻辣鍋，隨便沖一下就可以放進洗碗機了！（心花怒放）光是這點就可以閉眼刷下去了～～
兩個顏色，我選了米白色，來搭配我們家的風格🌱蓋子上的金色提把很好看，還可以加購無水料理的鍋蓋，燉煮更厲害的料理。
好喜歡花椒的麻味，雖然不敢吃辣，但是這鍋我可以！青花驕貢丸也很不錯😌
#日本Bruno萬能調理電火鍋
#青花驕麻辣鍋
#好勁道 #千羽拉麵 #Q滑帶勁 #夏日料理
恭喜以下朋友們中獎，麻煩私訊粉專喔🎉
🎉好勁道系列五入/組（3名）:陳瑩宣、Gigi Chen、吳麗琪
🎉AMY老師新書（1名）:Echo Lee
🎉BRUNO 萬能調理電火鍋（1名）:陳少涓
最近大家在家時間長了～炎熱夏日、居家自煮，AMY在家都用好勁道千羽拉麵做這道#泰式風味海鮮冷麵🦐最消暑！
美味的麵料理就要從選好麵開始，選對麵條才能完美呈現菜色的最佳風味，冷麵首重Q彈感，Q滑帶勁讓人吃了一口接一口。說到Q滑帶勁，麵條品牌首選就是好勁道😋這款千羽拉麵好吃的秘訣在於，採用「澳洲黃金小麥單一麥種」，使用小麥核心精華45%的粉心粉精製而成，非常珍貴❤️更從日本引進獨特的「杉木室乾燥熟成工法」，每一根麵條經8.5小時三段式乾燥熟成，因此吃起來特別滑溜又Q彈💯
#泰式風味海鮮冷麵🦐，清涼消暑的冷麵又酸辣開胃，就算是炎炎夏日也能讓人胃口大開😋
無論是正餐、點心或宵夜，有了好勁道千羽拉麵就能讓我隨時快速煮出好吃的冷麵、湯麵、炒麵或拌麵，天天美味料理輕鬆上桌😉
6/28（一）23:59前上傳用好勁道麵條煮的料理照片並@兩位朋友✨，就有機會抽好勁道系列五入/組（3名）/ AMY老師新書（1名）/ BRUNO 萬能調理電火鍋（1名）（總共5個獎項）✨
範例：@好勁道 @千羽拉麵 我用千羽拉麵做涼麵，超級Q彈好吃
公主總是對我的工作充滿好奇🤷🏻♀️
拍下蠢蠢的瞇眼照好可愛❤️
即將開團 #BRUNO萬能調理電火鍋
以及超美的 #BRUNO復古不銹鋼快煮壺
順便預告一下接下來的開團排程❤️
有喜歡的朋友就再等等囉😘
【四月】
DOCGreen果汁機
e立淨噴霧消毒機
ikiiki智能氣炸烤箱
【五月】
Shupatto秒收包
BRUNO蒸氣烘焙烤箱
【六七月】
Doshisha復古刨冰機
嗯哼，轉身去啟動攪拌機了，
今天打什麼好呢😆
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🌟美國WEIDER威德 #最後一天囉🔥
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【楊桃限定組合價】BRUNO 萬能調理電火兩用鍋+專用煎餅盤→ https://lihi1.com/lrwBv
起司辣拌麵
材料
速食麵 2塊 instant noodles 2
起司片 2片 cheese 2
辣椒粉 適量 chili powder q.s.
生蛋黃 1顆 yolk 1
海苔絲 適量 nori q.s.
作法
1. 煮一鍋水至滾後，放入速食麵煮3分鐘至軟，倒除水分。
2. 入起司片、辣椒粉、海苔絲、生蛋黃。
3. 趁熱拌勻就能享用囉。
個人花雕鍋
材料
花雕雞泡麵 1塊 instant noodles 1
花雕雞泡麵調味包 high-grade Shaoxing wine seasoner
高麗菜 適量 cabbage q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
金針菇 適量 enokitake q.s.
肉片 適量 pork slices q.s.
作法
1. 煮一鍋水，倒入所有調味包煮滾。
2. 加入高麗菜、火鍋料、金針菇，待再度煮滾。
3. 就能算肉片享用花雕鍋囉。
4. 再加入泡麵煮熟，就變成花雕雞麵。
濃湯鮮菇燉飯
材料
玉米濃湯包 1包 sweet corn soup mix
白飯 300公克 steamed rice 300g
冷凍蔬菜 100公克 frozen vegetables 100g
鴻喜菇 1包 bunashimeji 1
水 400ml water 400ml
起司絲 適量 cheese q.s.
作法
1. 煮一鍋水至溫熱，再放入玉米濃湯包拌煮至溶解。
(放入湯包時水不能滾不然會結塊)
2. 放入冷凍蔬菜、鴻喜菇煮滾。
3. 再放入白飯，煮至收汁濃稠。
4. 趁熱拌入起司絲即可。
酸辣湯餃
材料
酸辣濃湯包 1包 hot and sour soup mix 1
冷凍水餃 適量 frozen dumpling q.s.
小白菜 適量 bok choy q.s.
水 700ml water 700ml
作法
1. 煮一鍋水至溫熱，放入酸辣濃湯包拌煮至溶解。
2. 放入冷凍水餃，蓋上鍋蓋煮約五分鐘。
3. 打開鍋蓋，再煮3分鐘。
4. 放入青菜煮軟即可。
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楊桃美食網
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BRUNO 萬能調理電火兩用鍋:http://bit.ly/2GlEZM1
蛤蜊蒸蛋
材料
蛋液 1杯 egg 1cup
水 2杯 water 2cup
蛤蜊 10顆 clam 10
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1. 鍋中放入專用蒸架，倒入1杯水，再放入裝了蛤蜊與火鍋料的盤子。
2. 在盤中倒入蛋液與水(事先混合)，以低溫蒸約12分鐘。
3. 完成後撒上蔥花即可。
蒸包子
材料
冷凍包子 frozen bao
作法
1. 鍋中放入專用蒸架，倒入1杯水。
2. 在蒸架上放上冷凍包子，蓋上鍋蓋，以高溫蒸至冒出蒸氣後，再蒸5分鐘即可。
泡菜鍋
材料
韓式泡菜 500公克 kimchi 500g
洋蔥 60公克 onion 60g
水 1000ml water 1000ml
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
牛肉片 適量 beef slices q.s.
青菜 適量 vegetables q.s.
作法
1. 以高溫加熱後，放入1大匙油，再放入洋蔥炒香。
2. 放入泡菜、水煮沸後，就可以放入火鍋料及青菜。
3. 煮熟後(轉低溫)一邊涮肉片一邊吃囉。
香腸炒飯
材料
白飯 2碗 steamed rice 2bowl
雞蛋 3顆 egg 3
香腸丁 100公克 sausage 100g
蔥花 30公克 scallion 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 高溫熱鍋後，放入1大匙油，加入雞蛋炒散。
2. 放入白飯炒勻，再放入香腸丁、蔥花炒勻，加入鹽調味即可。
炸雞塊·洋蔥圈
材料
冷凍雞塊 適量 Chicken nuggets
洋蔥圈 適量 onion rings
作法
1. 鍋中倒入沙拉油。
2. 再放上炸物蓋，以高溫加熱後，放入洋蔥圈、冷凍雞塊。
3. 炸至浮起即可。
家常滷肉
材料
五花肉 800公克 pork belly 800g
蔥段 30公克 scallion 30g
薑片 20公克 ginger 20g
辣椒 2支 chili 2
紅蘿蔔 200公克 carrot 200g
油豆腐 300公克 deep fried tofu 300g
調味料
醬油 150ml soy sauce 150ml
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 650ml water 650ml
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法
1. 以高溫熱鍋，放入1大匙油，再放入蔥段、薑片與辣椒炒香。
2. 再放入五花肉炒至變白，加入紅蘿蔔、油豆腐在加入所有調味料。
3. 煮滾後轉中溫，蓋上鍋蓋，燉煮約40分鐘即可。
燙青菜
材料
花椰菜 1顆 broccoli 1
紅蘿蔔片 適量 carrot q.s.
蒜末 10公克 garlic 10g
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 鍋中放入一鍋水，以高溫熱至煮沸後，放入花椰菜與紅蘿蔔片。
2. 待水再度滾沸後倒除鍋中的水。
3. 加入蒜末、橄欖油與鹽拌勻即可。
牛排
材料
肋眼牛排 1塊 steak 1
鹽 適量 salt q.s.
胡椒粉 適量 ground pepper q.s.
作法
1. 放上圓形烤盤，不放油以高溫加熱後，放上牛排。
2. 煎至變色後，翻面加上鹽、胡椒粉。
3. 再煎至另一面變色後，翻面撒上鹽、胡椒粉即可。
可麗餅
材料
A
鬆餅粉 150公克 pancake mix 150g
雞蛋 2顆 egg 2
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
水 150ml water 150ml
B
香蕉 適量 banana
蘋果 適量 apple
鮮奶油 適量 whipping cream
作法
1. 將所有材料混合成麵糊。
2. 放上圓形烤盤，以低溫加熱後，倒入適量的麵糊，以T型木棒將麵糊均勻攤開在烤盤上。
3. 煎至能輕易脫離鍋面，且底部上色，就可以鋪上香蕉、蘋果與鮮奶油。
4. 再包捲起來即可。
5. 也可以用錐形木棒，將煎好的可麗餅捲成甜筒狀，再填入餡料即可。
無水雞肉鍋
材料
棒棒腿 5支 chicken drumstick 5
洋蔥 80公克 onion 80g
番茄 450公克 tomato 450g
娃娃菜 4株 baby Chinese cabbage 4
鴻喜菇 100公克 bunashimeji 100g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 鍋中放入娃娃菜、鴻喜菇、洋蔥與番茄。
2. 再放入棒棒腿，蓋上無水鍋專用鍋蓋，以中火力蒸煮至蔬菜湯汁釋出且雞腿熟透。
3. 再加入鹽調味即可。
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bruno萬能調理電火鍋 在 [挑選] recolte麗克特vs BRUNO 調理鍋- 看板e-shopping 的推薦與評價
★挑色/挑尺寸/挑款式: 挑款式
☆個人資料簡述: 料理生手 一個人租屋處用
★挑選需求: 基本蒸煮功能 方便清洗
雖然好像便宜的快煮鍋就能滿足基本需求
但就是想要買有更多附加功能的廚具XD
選手1號
★物品連結: recolte 麗克特 1.9L Tanto調理鍋(含章魚燒烤盤)
https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=6477888
☆猶豫不決: 比較便宜
這個尺寸沒有附油炸防護蓋，不過其實我應該不太會拿來炸東西
鍋把感覺上是選手2號bruno比較好用
查不到火力最大是幾度
選手2號
★物品連結: BRUNO 2L萬能調理電火鍋/兩用鍋
https://www.trplus.com.tw/p/016500446
☆猶豫不決: 稍貴一點
其實跟麗克特長超像 功能也幾乎一樣
麗克特是附章魚烤盤 BRUNO是油炸防護蓋
兩樣都是會嘗鮮玩個幾次 但沒有特別在意的附品
不過會想加購烤盤 兩家都需另外加購
麗克特的烤盤感覺比較深(?)
想問問這類鍋具使用上方不方便 有什麼要注意的地方
或是推薦類似功能的其他品牌 價位4000左右
也有考慮飛利浦的微電鍋
大同電鍋就不用推薦了 想買家裡沒有的廚具XD
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