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才開幕不久就獲得米其林推薦的 Chope Chope Eatery
主打南洋料理跟新加坡料理，適合多人聚餐，同事聚餐、慶生
👉https://lanyutop1993.pixnet.net/blog/post/353981299
高品質而且服務也很好，又能吃到平常少吃的食物
雖說吃異國料理多少會有不合口味的菜色，但大多美味且份量之大
是能夠讓大家吃得飽飽又有新奇感受的一餐🥰
#Chopechopeeatery #米其林推薦 #台北美食 #南洋料理
[#甜蜜食間 / Ying's Sweet Time] Chope Chope Eatery 摩摩喳喳冰棒 / Chope Chope Eatery Bobochacha ice pop
夏天就是要吃冰！
昨天早上收到 JL Studio 的甜點主廚韓慧婷（Una Han）和主廚林恬耀 Jimmy（Jimmy Lim）從台中寄來的摩摩喳喳冰棒，原本還很擔心已經融化，沒想到它意外勇健，不僅打開來的時候還維持原樣，還拚命撐著讓我在大太陽下拍了一輪 🤣
和兩位主廚為 JL Studio 與 Chope Chope Eatery 設計的摩摩喳喳概念相同，這款冰棒在婉約甜蜜的南洋風情裡藏著要親自挖掘才會發現的寶藏。原本以為和椰奶一樣溫柔的香氣來自香蘭葉，後來發現是清香的芋頭，這才想起來新加坡版本的摩摩喳喳是有芋頭的。
之前大家總是說只能視吃心癢癢，這次的冰棒則是 Chope Chope Eatery 是和 全家FamilyMart 聯名推出，巷口全家就有賣，經過別忘了嚐鮮！
🔖 延伸閱讀：
在台灣傳遞新加坡精神 —— JL Studio 甜點主廚韓慧婷訪談筆記：https://tinyurl.com/cu2awjr8
新加坡與台灣的相互凝視，Taïrroir x JL Studio「Starry, Starry Sweets 星新鄉映」甜點餐會：https://tinyurl.com/5sfc2wpv
更多 Una 的作品影音：https://tinyurl.com/es22mtz3
#yingssweettime #yingc #摩摩喳喳 #冰棒 #icepop #bobochacha
#端午快樂
今年端午，待在家吃粽子。
「晶華軒」的裹蒸粽，有如盆菜一樣豪華，鮑魚、海參、花膠皆備，滷肉、香菇、栗子香美，拌進紅藜的糯米粒粒分明，鬆軟爽口。吃的時候，澆一點晶華軒自煉蠔油，鮮美回甘。
「Chope Chope Eatery」的娘惹粽，好特別！林恬耀（Jimmy）主廚說，他原本有點不好意思，要把從小吃到大的口味拿出來賣，不敢確定台灣人喜不喜歡。Jimmy主廚別擔心，鹹甜鹹甜的口味好討喜，我們覺得很新鮮！粽子一隅染上靛藍色，那是蝶豆花，娘惹粽的傳統作法，裡面包上蝦米與香料製成的「閏巴」（ rempah），一絲絲如椰子的甜香飄升，那是班蘭葉。六月吃娘惹粽，好有夏天感！
「膳馨」的養生紅藜粽，是老闆娘蔡馨誼的特別推薦，以杏鮑菇、茶樹菇取代滷肉、蛋黃等等動物蛋白質，有口感也清爽。我蘸上「火辣版伊莉莎白辣醬」，好搭！
祝福大家平安健康，期待下一個能夠團圓的節日。
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