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🙋🏻 #素食料理
天氣涼涼的，自己煮個 #麻油猴頭菇小火鍋吧！
突然放颱風假，大家是不是來不及囤食材啊，還好今天在家裡的冰箱發現之前在 得來素蔬食連鎖餐飲 官網訂購的 #御品麻油猴頭菇 ，馬上搭配著冰箱找到所剩無幾的蔬菜們和豆乾，來份暖心暖胃的 #麻油猴頭菇小火鍋 🍲搭配 #得來素手工三角圓，吃的很飽，繼續來去追劇啦（笑）
作法很簡單，只要打開麻油猴頭菇的包裝，倒進鍋裡，加進喜歡的食材一起煮，就完成啦！連我這個廚房小弱弱都可以簡單完成
‼️平常冰箱一定要囤貨的 #得來素 ：http://knslhra520.pixnet.net/blog/post/468534485
前天得知得來素 #高雄瑞隆店 開幕了好開心！立馬嚐鮮去❗
得來素可以說是西式蔬食早餐店的龍頭，在幾年前由台中發跡，當初從路邊辛苦經營的小路邊餐車🚛，一路的經營到店面，再發展成加盟體系、電商，歷經許多很艱難勵志的過程，得來素的品牌逐漸壯大，在全台北中南甚至東部都有分店，提供了吃素者新型態的選擇，餐點種類多，口味與產品上不斷的進步，早午餐的品項也越來越豐富，讓人很難不喜歡。
琳瑯滿目的菜單，讓我選擇障礙發作到邀我來玩的樹巢哥都嘆氣😂，很榮幸讓悄悄隱身在新店的超級店員關董（品牌創辦人）幫我推薦了幾樣厲害的料理：
🌭剛開發不久的熱狗堡，是在瑞隆店的隱藏版菜色，菜單上還沒有，爽脆的口感讓人豎起大拇指， 沒有過多餘的香精味道， 是得來素自己生產的 #全素 商品，熱狗堡的麵包也不含蛋奶，並能客製替換掉奶素的蜂蜜芥末醬，改以番茄醬🍅代替，就是全素者也能大口享用的版本。
🥚泡菜蛋餅
不喜歡早餐吃重口味的人也可以放心品嚐，得來素的泡菜口味不會太厚重令人負擔，夾在哪裡都好吃，清爽酸甜滋味非常棒，完美的呈現在早餐之中。
🌯塔香鮮菇捲餅
餅厚香不油膩，九層塔與菇的香濃氣味交織在一起，令人回味。
🌮墨西哥青醬薄餅
第一次吃到將餡料切得很細碎，咬的時候很好咬，不會一直掉落散逸出來，每一口都吃得到青醬濃郁的香，整盤不僅有主食、美食炒蛋、蔬果、薯塊，豐富的配菜真是幸福滿分。
🔸菜單上都有清楚標示奶素/蛋奶素/全素者適合的商品
謝謝樹巢哥這次邀請我一起過去坐坐，認識大家，包括謙和沒有架子的關董、台南素食狂人Jeff哥，瑞隆店店長于茵、入素滷味可愛的老闆娘Amei…等，大家能一起分享交流素食資訊，發想點子，為了更好的蔬食環境，大家都在不同的崗位上努力著，彼此打氣，真好。
#緹兒高雄蔬食夢 #緹兒早餐蔬食夢 #蔬食早午餐 #高雄蔬食 #素食早餐 #瑞隆素食 #得來素 #DELAISU #vegetarian
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得來素DELAISU
平日6:00-13:00
假日6:30-13:30
(07)721-7969
高雄市前鎮區瑞隆路183-1號
其他分店請上官網查詢
官網：https://goo.gl/T6rY4p
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delaisu 在 [食記] 台南素食界的麥當勞～得來素蔬食早午餐- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：得來素蔬食早午餐
消費時間：2021年/05月
地址：台南市東區裕文路 15 號
電話：06 290 6922
營業時間：06:30 - 13:30
每人平均價位：30u
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蛋餅
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/delaisu-tainan/
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一直以來，都對於蔬食料理、素食有著蠻大的興趣，但因為身邊的人幾乎都是肉食動物，所以沒什麼機會吃到。這次自己跑來復興國小對面的「 得來素蔬食早午餐 」，為了就是要來試試看蔬食早餐長什麼樣，當火腿、豬排、雞排變素的又會怎麼表現？對我來說是一個很有趣的素食世界！
得來素其實是一間連鎖店，但目前台南只有一間，就是復興國小對面的這間裕文店。在做素食的朋友說，得來素可說是蔬食界的麥當勞，聽到這個就讓令我更好奇了！噢～對了，這間門口可以停機車，但是附近想要停車的話，就有點困難...，位至少，要多繞繞找好位置再停。
第一次看到蔬食早午餐店的菜單，上面寫著火腿、培根、燻雞、牛肉之類的，真的會讓我誤以為跟一般早餐店沒兩樣，但其實這些肉類都已經是做成蔬食料理的，只是是素肉的做法，所以在取名上面，跟一般早餐店並沒有差異太多。漢堡、總匯、瑪芬、抓餅、蛋餅、捲餅、鐵板麵，還有套餐跟單點的選項。每天 10:30 之後則提供早午餐菜單，義大利麵、咖喱飯、燴飯、燉飯、Brunch 都有，對於素食者來說，是一間有很多選擇的蔬食店～。看著菜單，也讓我覺得，原來素食也是可以吃得很有趣的啊！！
招牌塔香蛋餅 $30
蛋餅用的是全麥蛋餅，咬起來很 Q，裡面有九層塔，淡淡的塔香味，這個我喜歡，只不過吃一份吃不飽 ^^||
D 排總匯套餐$124
D 排總匯套餐，套餐包含D 排總匯、帶皮薯條及紅茶。薯條熱熱的時候，吃起來外酥內軟，不過冷掉之後有一點油耗味跑出來，不是太喜歡冷掉後的口感，建議熱熱的吃比較好吃。
對我說很有趣的 D 排總匯，一共由四片土司組成（碳水也太高！！），裡頭還有蛋、生菜、小黃瓜、素火腿及素的豬排，素的豬排就是名稱中的 Ｄ 排拉。D 排是炸的，外層裹的粉很酥脆，咬起來的口感真的有像肉，可是味道一點也不像，畢竟他本身就不是肉嘛～～～。
基本上我覺得這個 D 排口感像肉，不會太油，但是調味超重～吃起來鹹香，但是有點偏鹹，胡椒味也是偏重了。吃了半份就開始覺得有一點點膩，不過素食肉好像都是因為要壓掉大豆味跟菜味，所以在調味部分會稍微重一點，之後有嘗試更多蔬食料理的話，再來好好比較。
總匯套餐附的紅茶，可以調整糖度，貼心！
除了內用外，得來素也有很多冷凍包可以買回家冷凍，對於蔬食者來說真的是福音來著！水餃、鍋貼、米血、酸辣粉、臭豆腐、麻油料理、藥膳、韓式泡菜、餛飩、肉粽等等，選項超級多～～～。
如果你是素食者，或是跟我一樣想試試看蔬食早午餐的話，推薦你們這間素食界的麥當勞「得來素」，選擇很多樣，可以有不一樣的早午餐體驗！
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旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中
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