[WINE TASTING]
Theme: Wines above USD 1000 per bottle or USD 2000 for two bottles
Tasting Format: Arranged by restaurant manager / sommelier
Food Pairing: Non Michelin yet the best Sushi restaurant in town
Number of tasters: 12 pax
Pick of each category:
Non whites & reds: 農口尚彥研究所 LIMITED EDITION
Whites: 2003 Coche Dury Corton Charlemagne Grand Cru
Reds: 2001 Domaine Leroy Corton Renardes Grand Cru
My Top Pick of the evening:
2003 Coche Dury Corton Charlemagne
Remarks:
- the pairing arrangement by Saki San is extraordinary, switching back and forth amongst champagne, sake, whites and reds
- First time trying Liber Pater white, a memorable experience
INSTAGRAM
Palates in Life / 酒•道人生:
IG: https://instagram.com/palatesinlife?r=nametag
Tastes in Life / 味•道人生:
IG: https://instagram.com/tastesinlife?r=nametag
#tastesinlife #味道人生 #palatesinlife
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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《 凱莉兒粉絲專屬優惠來囉 》
報名1500元的品酒會送1500元的酒 是不是太超值~❤️
Trimbach 酒莊您一定看過,但你有喝過一系列嗎?
當天活動會有五款總計價值11,750的酒款結束後還可以帶走Trimbach Reserve Riesling 2017酒款一瓶,等於買酒送品酒會啦~~
第十二代酒莊代表Jean Trimbach也會抵台與各位酒友見面喔!!
🌸特別優惠方案:
透過凱莉兒微醺頻道報名成功,票價1500,額外贈送一瓶Trimbach Reserve Riesling 2017
精選麗絲玲白酒 (建議零售價$1500) 於活動當日領取
有興趣請私訊凱莉,凱莉拿到的名額有限,快來找我報名吧!! (當天我也會在喔😏😏
🔺當天品飲酒單:
1.Trimbach Reserve Riesling 2017 精選麗絲玲白酒 建議零售價1,500
2.Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile 2011 單一葡萄園Frederic Emile麗絲玲白酒 建議零售價3,250
3.Trimbach Reserve Gewurztraminer 2013 精選格烏茲塔明那白酒 建議零售價1,750
4.Trimbach Gewurztraminer (sei de Ribeaupierre) 2012 單一葡萄園 希伯皮耶領主 格烏茲塔明那白酒 建議零售價2,400
5.Trimbach Gewurztraminer (Vendange Tardive) 2011 晚收格烏茲塔明那白酒 建議零售價2,850
活動時間:2019年6月10日(一) 19:15入場,19:30開始
活動地點:李白居 香格里拉台北遠東國際大飯店 台北市大安區敦化南路二段201號6樓
費用:NT$1500 (備搭配酒款小點一份) 🥂
🔴關於 Trimbach 酒莊:
1.法國26間三星米其林餐廳都有使用Trimbach的酒款 (Cuvee Frederic Emile)
2.在Robert Parker的著作:Wolrd's Greatest Wine Estate 世界頂級葡萄酒及酒莊全書中,收錄的阿爾薩斯產區酒莊僅有 3 家,Trimbach就是其中之一。
3.葡萄酒大師Clive Coates MW 在他的著作The Wines and Domaines of France中,只有提到一個Alsace的酒廠,並給與滿分三顆星的評鑑,Trimbach就是那個酒廠。
4.約2年前,在阿爾薩斯創建了一個名為ACT(Alsace Crus and Terroirs)的新協會,協會成員只包含19個當地的頂級酒莊,而Trimbach是裡面最大的酒莊。
5.Pierre Trimbach在2006年被Decanter選為世界十大白酒釀酒師 (備註3:同場獲獎釀酒師來自德國頂級酒莊Joh. Jos. Prüm, 羅亞河頂級Pouilly Fume生產者Didier Dagueneau, 勃根地白酒之王Domaine Leflaive與Coche Dury, Domaine Zind-Humbrecht 的釀酒師Olivier Humbrecht etc..)
6.Pierre Trimbach在2017年被 Michel Bettane(如同法國的RP) 評為十大Riesling大師 (備註4:同場獲獎釀酒師尚有Prum, Donnhoff, W Weil, O Humbrecht etc..)
#開車不喝酒喝酒不開車 #凱莉兒微醺頻道
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5.Pierre Trimbach在2006年被Decanter選為世界十大白酒釀酒師 (備註3:同場獲獎釀酒師來自德國頂級酒莊Joh. Jos. Prüm, 羅亞河頂級Pouilly Fume生產者Didier Dagueneau, 勃根地白酒之王Domaine Leflaive與Coche Dury, Domaine Zind-Humbrecht 的釀酒師Olivier Humbrecht etc..)
6.Pierre Trimbach在2017年被 Michel Bettane(如同法國的RP) 評為十大Riesling大師 (備註4:同場獲獎釀酒師尚有Prum, Donnhoff, W Weil, O Humbrecht etc..)
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