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Pizza吃到飽🍕韓式春川辣雞腿！
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Double Cheese手工窯烤pizza(高雄大樂店)
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To make these delicious cheese truffles, all you need only 4 ingredients! They are so simple to make and taste good ! A perfect sweet treat to accompany your morning cup of tea or coffee. 🤗
只要四種材料就可以做出雙層質感的松露巧克力~
小朋友可以完成的超簡單甜點~夾上起司的雙層口感入口即化，
奶香味夾上黑巧克力，好吃~動手做做看吧🤗
CONTAINER◢ /15*15 公分 /
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎巧克力餡- Chocolate
含糖煉乳 Condensed Milk 150g
可可粉 Cocoa Powder 75g
▎起司餡- Cheese -
含糖煉乳 Condensed milk 50g
馬斯卡邦起司 Mascarpone Cheese 100g
全脂奶粉 Milk Powder 50g
／
▎チョコレート
コンデンスミルク 150g
ココアパウダー 75g
▎チーズ
コンデンスミルク50g
マスカルポーネ 100g
ミルクパウダー 50g
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#Doublecheese #北海道 #雙層起司 #ダブルチーズケーキ #LeTao #小樽 #recipe #ASMR #食譜 #cheesecake #中秋限定 #甜點 #抹茶蛋糕
Double cheesecake is popular in Asia for many years. This recipe is from the official video of LeTao. I used the seasonal Wendan Pomelo in Autumn for ingredients. It rich tea-scented matcha, with slightly sour and sweet. 😊
熱銷日本，紅遍亞洲的雙層起司蛋糕～還原日本LeTao官方的製作影片作法，食譜也是由原版配方進行微調，用當季的文旦柚，夾上濃郁茶香的抹茶，兩種口味結合的起司，濃郁扎實又帶微酸與香甜～
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Quantity◢
Ø16cm 慕斯蛋糕圈 1個
RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎抹茶蛋糕 – Matcha Cake -
蛋黃 Egg Yolk 50g
蛋白 Egg White 50g
細砂糖 Sugar 45g
低筋麵粉 Low Protein Flour 25g
抹茶粉 Matcha Powder 8g
⬇️可加可不加
（將牛奶與蜂蜜混合加熱至60度時，最後拌入）
全脂牛奶 Whole Milk 15g
蜂蜜 Honey 3g
▎烤抹茶起司 – Matcha Cheese -
奶油乳酪 Cream Cheese 100g
馬斯卡邦乳酪 Mascarpone 68g
細砂糖 Sugar 40g
全蛋 Egg 55g
蛋黃 Yolk 16g
鮮奶油 Cream 36g
抹茶粉 Matcha Powder 5g
▎糖煮柚子– Compote Wendan Pomelo -
文旦柚果肉 Pomelo 220g
細砂糖 Sugar 130g
檸檬汁 Lemon Juice 10g
▎吉利丁塊– Gelatin Mass -
吉利丁粉 Gelatin Powder 4g
冰水 Water 20g
▎柚子生起司– Pomelo Rare Cheese -
細砂糖 Sugar 35g
蛋黃 Egg Yolk 33g
糖煮柚子 Compote Pomelo 70g
吉利丁塊 Gelatin Mass 22g
馬斯卡邦起司Mascarpone 72g
鮮奶油 Cream 168g
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doublecheese 在 [食記] 高雄Double Cheese-平價披薩吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱：Double Cheese
消費時間：2018年/07月
地址：高雄市三民區聯興路70號
電話：07-3866016
營業時間：11:00-21:30
每人平均價位：$279-299
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/348293716
Double Cheese | 高雄市三民區聯興路70號
11:00-21:30 | 07-3866016
說到義式披薩吃到飽在高雄比較知名
應該大家都知道必勝客的歡樂吧
另外一間就是鬥牛士集團所開的Double Cheese
這兩間的模式很相近不過餐點供應方式不相同
不過最大的優點就是都相當的平價
Double Cheese 是突然有一天想到好像好久沒來了
特別安排了一個平日來回味一下
總共有兩層樓的空間
以前假日來幾乎都是爆滿
誠心建議如果許可的話還是盡量平日來
整體的感受會好很多XD
很坦白說披薩吃到飽這種類型的餐廳
只要人太多品質一定會受影響真的無一例外
這裡平日人少只有開放下面一層的空間
▲Double cheese 供餐的方式
大部分都是採用跟服務人員點菜
自助吧主要是飲料跟湯還有冰淇淋
冰淇淋是杜老爺
在這個價位的吃到飽裡面算真的很不錯
飲料大部分是碳酸飲料
加上一些調合果汁▼
▲以上是完整菜單
披薩共會提供至少16種口味
而且是石爐控窯
比一般電烤箱出來的更有風味
▲披薩的部分最少需要點一個
可以3種口味拼在一起
現點現做需要等至少10到15分鐘
提供的餅皮都是薄皮
我覺得如果人少的話在這邊可能吃到的口味會不多
比較推薦必勝客歡樂吧採用自助餐的模式
廚房決定要出什麼，可以一口味拿一片
不過歡樂吧的缺點
就是有時候披薩都會放在餐檯一段時間整個乾掉
所以說什麼樣的模式其實還是會有他的缺點哈哈
▲Pizza 我們今天總共點了三個共9個口味
我覺得Double Cheese的優點是
每一種口味的味道都蠻鮮明
至少大概會覺得說有點不一樣
以前這種披薩吃到飽最流行的時期
在新崛江吃過一間真的每一款吃起來都一模一樣哈哈
▲不過我真的覺得跟一年多之前來吃相比
起司的用量真的少了一個蠻明顯的份量
可能有些人覺得這樣比較清爽
不過吃披薩就是要厚厚的起司才過癮了哈哈
而且給這麼少這不就變 quarter cheese XD▼
▲不過從以前來這邊用餐主要的重點都不是披薩
而是這裡的炸雞
Double cheese不太會限制你點多少
有吃完不要浪費就好
一份是一根雞腿跟一份雞翅
我個人通常可以吃到3份左右
都是現點現做從來沒有吃過冷的上來都是熱騰騰
如果沒有特別喜歡吃披薩
個人覺得來吃炸雞義大利麵其實就已經很不錯XD
薯條的口感比較像麥當勞不過沒有這麼鹹
個人覺得也是必點▼
▲義大利麵的部分個人是覺得中規中矩
不過麵條不會煮到台式那一種很軟爛的口感蠻可以接受
口味選擇也蠻豐富的
而且還有適合夏天的義式冷麵▼
披薩吃到飽其實都很划算
平日加完一成大約300塊假日會再多一點點
就算信用卡買一送一,連鎖披薩店一個中的也要 200多啊哈哈
Double cheese最大的優點就是點餐沒什麼很大的限制
也不會有很多規矩反正能夠吃完就好
用餐時間還有完整的兩個小時其實很夠
可以一邊聊天一邊慢慢吃沒有什麼壓力
缺點的部分就是假日人多的時候出餐真的就是慢
不過平日就沒有這個問題
還有就是披薩都是一個一個算
如果人少的話可能吃到的口味就會不多
另外就是覺得這一次用餐披薩的起司用量
明顯變少是讓我有點覺得有退步哈哈
不過如果炸雞還在而且水準繼續保持還是會想來
這邊服務一直以來我都覺得很不錯
蠻有禮貌的不會因為是平價吃到飽而服務不佳很值得讚賞
午餐 $279 / 晚餐及假日全天 $299
兒童 $138 110cm-130cm | 10%服務費 | 用餐時間2小時
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.65.102
※ 編輯: vhygdih (101.137.249.133), 08/02/2018 05:46:15
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