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分享近期私廚餐點👨🍳
招牌菜之一
老酒燉和牛頰襯核桃脆糖🍖
用數十種材料加了老滷、秘制香料,小火慢燉8小時，讓所有風味融入巧克力和牛中，這個口感在你嘴巴中融化,配搭了脆奶油老麵饅頭、香脆的花生核桃糖🥜
招牌菜之二
自製發酵豆腐•黑蒜•頂級生火腿
招牌菜之三
Prime牛菲力薄片•三種乳酪•腐乳
客人指定之四
龍蝦•鮭魚卵•松露
客人指定之五
祖傳滷肉•鴨肝•海膽•東港牡蠣•初生蛋•特級月光米
剩下的菜就不多做介紹了
等你/妳來吃😊
✓提供客製化菜單2500/3500/5000
✓最低六位上限十六位
可至@l.am1226 預約
預約記得指定🙋♂️
@eason_chef 主廚
📍信義區忠孝東路五段492巷26號
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火龍果冰皮月餅
吃膩了平常的月餅了嗎！？👋
用了當季的火龍果當外皮
內餡包入了細緻的白豆沙😋
以及新鮮水果
想要觀看完整影片
請至YouTube頻道
Eason_chef cooking house🏠
祝福大家中秋節快樂~~
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抹茶紅豆玉子燒🍵
原來蛋糕也能用鍋子煎
磅蛋糕是一款容易吸乾你
所有口水的蛋糕😫
這邊用了玉子燒的煎法
創造出軟嫩的蛋糕口感😋
大家可以在家裡面試試呦
完整影片請到我
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https://youtu.be/jt3uxWLwBYA
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