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說起排隊人氣蛋黃酥,台南的 #小丞事 也是必須被提起的名字。
「小丞事」早就習慣店門口的長長人龍了。位於台南中西區國華街上,只在週四、週五晚間與週六、週日下午開門,短暫的營業時間不是為了飢餓行銷,而是因為,這是一間教學與實務相長的店,由台南「六信高中」烘焙食品科的在校生與畢業生共同經營,幕後推手是同校的賴德庭老師。賴老師過去觀摩比賽時發現法國的烘焙主廚都好年輕,理由是他們早在職場因學徒制累積經驗,於是決心開一間麵包店,給自己的學生練兵。
這份心意,也化作技術精進與銷售實績。每次去小丞事現場買麵包糕點,都要領號碼牌!小丞事也開發出琳瑯滿目的人氣商品,吐司、蛋糕捲、菠蘿麵包、布丁、蛋黃酥,等等等等,甚至還生出專做三明治與厚片的二店「蛋,胖了」,他們的厚片吐司也每每在我們「美食加的口袋名單」社團中被秒殺。
所以,如果你現在去小丞事的臉書或官網搜尋今年中秋的 #菠蘿蛋黃酥,很抱歉,已售完。
幸好!美食加又先跟賴老師喬好了!我們這裡還有一些數量提供給大家!
而且,我們還幫大家配好咖啡囉!是曾獲北歐杯咖啡烘焙大賽雙料冠軍的 #FikaFikaCafe!南北名店的四手聯彈哪!
#小丞事菠蘿蛋黃酥
小丞事也有做傳統蛋黃酥,加上菠蘿餅皮的「菠蘿蛋黃酥」,則是小丞事的創作。
港式菠蘿麵包那層香香甜甜酥酥的外衣,給蛋黃酥穿上了!結果就是更甜脆的餅殼,一咬就噴香,和鹹蛋黃的油潤鹹鮮勢均力敵,豆沙餡優雅穿梭其中,滿嘴豐富。
另外,還有 #美食加獨家 的 #黑菠蘿蛋黃酥!是把可可粉融入港式菠蘿餅皮,因此散發淡淡的巧克力香,整體的風味也更有勁。
賴老師說,想用港式菠蘿皮是因為口感更酥。傳統的港式菠蘿皮使用豬油、雞蛋、砂糖、麵粉製作,賴老師把豬油替換為無水奶油,呈現的就是西點的奶油香。用烤箱加熱一下,暖烘烘的香味、酥脆脆的餅皮,太誘人了。
#FikaFika冠軍咖啡
誕生於2013年的Fika Fika Cafe,早已是台北最具代表性的一個咖啡品牌。也就在那一年,創辦人James(陳志煌)遠赴挪威參加北歐杯咖啡烘焙大賽,獲得Espresso組冠軍與跨組總冠軍,成為此大賽開辦以來第一個非北歐國家的冠軍得主。
James懂咖啡,也懂美食,他認為二者互通,探索飲食的大千世界,回頭能涵養他對咖啡的專業。事實上是他的咖啡專業讓他品嚐美食很有方法論,總能區辨分析複雜的風味,以及味道與味道之間的關係。
於是我們就來請教James:適合配蛋黃酥的咖啡是什麼呢?
James幫我們挑出二款Fika Fika Cafe的咖啡:卡布里布理(中度烘焙)、法式歐蕾(深度烘焙)。
#卡布里布理 是專門為了 #與鮮奶調和 的咖啡飲料而誕生的綜合咖啡!也是Fika Fika Cafe 店內用豆暢銷款!如果不加牛奶,也品嚐得到日曬非洲豆的明亮果香,與曼特寧的渾厚底蘊,是一款均衡的綜合咖啡,而加了牛奶之後,就會產生 #核果奶油 般的 #滑潤感!
#法式歐蕾 也是一款綜合咖啡,屬於深度烘焙,醇厚中散發著 #燻香 與 #巧克力 的氣息,也很適合加入牛奶!另一位咖啡專家、James的太太Maggie說,這款法式歐蕾很適合煮一壺黑咖啡,另外準備一壺牛奶,早餐時隨自己心情調配。
二款咖啡都有 #掛耳包 與 #咖啡豆 喔!屬於風味偏濃厚的咖啡,很適合和小丞事甜酥飽滿的菠蘿蛋黃酥做搭配呢。
南北名店強強聯手的蛋黃酥與咖啡組,今年中秋不要錯過了!
📸 #點圖看更多蛋黃酥與咖啡介紹
現在就加入 #美食加的口袋名單,來一顆中秋必吃的菠蘿蛋黃酥。
👉https://lihi1.com/1HYUe
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#世界烘豆冠軍的員工餐 #FikaFikaCafe #James與Maggie #日品200杯咖啡 #有主題又考究的員工餐 #重慶小麵 #上海蔥油拌麵線 #濃油赤醬紅燒肉 #番茄馬鈴薯牛肉燴飯 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線...
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【2021艾美獎戲劇類主要獎項入圍名單】
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美國電視界最高榮譽「第73屆艾美獎」方才公布本屆入圍名單。《王冠》與《曼達洛人》共獲得最佳戲劇類影集等24項提名領跑,《汪達與幻視》23項提名居次,喜劇片則屬《泰德拉索:錯棚教練趣事多》提名20項成績最佳。HBO共獲得130項提名居冠,Netflix(網飛)以129項提名居次,Disney+則入圍71項名列第三。
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深受國內觀眾關注的《東城奇案》、《后翼棄兵》與《汪達與幻視》佔據了有限劇集或單元劇集的大多數提名,其中凱特.溫絲蕾(Kate Winslet)亦不負眾望,將以《東城奇案》角逐該項目的最佳女主角獎,但她遭遇的對手也不容小覷,包括棋后安雅.泰勒-喬伊(Anya Taylor-Joy)(附圖)與「汪達」伊莉莎白.歐森(Elizabeth Olsen)。
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此外,今年的焦點還包括以《豔放80》提名戲劇類影集最佳女主角的Mj 羅德里奎茲(Mj Rodriguez),成為艾美獎史上首位提名主要演技獎項的跨性別者。
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本屆艾美獎台灣直播授權由Catchplay+獲得,將於台灣時間9月20日上午8點進行典禮轉播。
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主要戲劇類獎項(另納入兩項動畫與紀錄片獎項)入圍名單如下:
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【最佳戲劇類影集】
《黑袍糾察隊 The Boys》(Amazon Prime Video)
《柏捷頓家族:名門韻事 Bridgerton》(Netflix)
《王冠 The Crown》(Netflix)
《使女的故事 The Handmaid’s Tale》(Hulu)
《逃出絕命村 Lovecraft Country》(HBO)
《曼達洛人 The Mandalorian》(Disney+)
《豔放80 Pose》(FX)
《這就是我們 This Is Us》(NBC)
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【戲劇類影集最佳編劇】
Yahlin Chang《使女的故事》
Jon Favreau《曼達洛人》
Dave Filoni《曼達洛人》
Misha Green《逃出絕命村》
Peter Morgan《王冠》
Ryan Murphy, Brad Falchuk, Steven Canals, Janet Mock, Our Lady J, 《豔放80》
Rebecca Sonnenshine《黑袍糾察隊》
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【戲劇類影集最佳導演】
Steven Canals《豔放80》
Benjamin Caron《王冠》
Jon Favreau《曼達洛人》
Liz Garbus《使女的故事》
Jessica Hobbs《王冠》
Julie Anne Robinson《柏捷頓家族:名門韻事》
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【戲劇類影集最佳選角】
《柏捷頓家族:名門韻事》
《王冠》
《使女的故事》
《逃出絕命村》
《曼達洛人》
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【戲劇類影集最佳女主角】
Uzo Aduba《治療中,請勿打擾 In Treatment》
Olivia Colman《王冠》
Emma Corrin《王冠》
Elisabeth Moss《使女的故事》
Mj Rodriguez《豔放80》
Jurnee Smollett《逃出絕命村》
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【戲劇類影集最佳男主角】
Sterling K. Brown《這就是我們》
Jonathan Majors《逃出絕命村》
Josh O’Connor《王冠》
Regé-Jean Page《柏捷頓家族:名門韻事》
Billy Porter《豔放80》
Matthew Rhys《新梅森探案 Perry Mason》
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【戲劇類影集最佳女配角】
Gillian Anderson《王冠》
Helena Bonham Carter《王冠》
Madeline Brewer《使女的故事》
Ann Dowd《使女的故事》
Aunjanue Ellis《逃出絕命村》
Emerald Fennell《王冠》
Yvonne Strahovski《使女的故事》
Samira Wiley《使女的故事》
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【戲劇類影集類最佳男配角】
Giancarlo Esposito《曼達洛人》
O-T Fagbenle《使女的故事》
John Lithgow《新梅森探案》
Tobias Menzies《王冠》
Max Minghella《使女的故事》
Chris Sullivan《這就是我們》
Bradley Whitford《使女的故事》
Michael Kenneth Williams《逃出絕命村》
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【最佳有限劇集或單元劇集】
《生命轉彎那一天 I May Destroy You》(HBO)
《東城奇案 Mare of Easttown》(HBO)
《后翼棄兵 The Queen’s Gambit》(Netflix)
《地下鐵道 The Underground Railroad》(Amazon Prime Video)
《汪達與幻視 WandaVision》(Disney+)
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【最佳電視電影】
《桃莉巴頓:小鎮聖誕愛 Dolly Parton’s Christmas on the Square》(Netflix)
《Robin Roberts Presents: Mahalia》(Lifetime)
《奧斯陸密談 Oslo》(HBO)
《希薇的愛 Sylvie’s Love》(Amazon Prime Video)
《伯伯的情人Uncle Frank》(Amazon Prime Video)
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【有限劇集、單元劇集或電視電影類最佳編劇】
Michaela Coel《生命轉彎那一天》
Laura Donney《汪達與幻視》
Scott Frank《后翼棄兵》
Chuck Hayward, Peter Cameron《汪達與幻視》
Brad Ingelsby《東城奇案》
Jac Schaeffer《汪達與幻視》
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【有限劇集、單元劇集或電視電影類最佳導演】
Scott Frank《后翼棄兵》
Barry Jenkins《地下鐵道》
Thomas Kail《漢密爾頓Hamilton》
Sam Miller, Michaela Coel《生命轉彎那一天》
Sam Miller《生命轉彎那一天》
Matt Shakman《汪達與幻視》
Craig Zobel《東城奇案》
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【有限劇集、單元劇集或電視電影類最佳選角】
《生命轉彎那一天》
《東城奇案》
《后翼棄兵》
《地下鐵道》
《汪達與幻視》
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【有限劇集或電視電影類最佳女主角】
Michaela Coel《生命轉彎那一天》
Cynthia Erivo《世紀天才-靈魂歌后艾瑞莎 Genius: Aretha》
Elizabeth Olsen《汪達與幻視》
Anya Taylor-Joy《后翼棄兵》
Kate Winslet《東城奇案》
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【有限劇集或電視電影集類最佳男主角】
Paul Bettany《汪達與幻視》
Hugh Grant《還原人生 The Undoing》
Ewan McGregor《侯斯頓傳奇 Halston》
Lin-Manuel Miranda《漢密爾頓》
Leslie Odom Jr.《漢密爾頓》
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【有限劇集或電視電影類最佳女配角】
Renée Elise Goldsberry《漢密爾頓》
Kathryn Hahn《汪達與幻視》
Moses Ingram《后翼棄兵》
Julianne Nicholson《東城奇案》
Jean Smart《東城奇案》
Phillipa Soo《漢密爾頓》
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【有限劇集或電視電影類最佳男配角】
Thomas Brodie-Sangster《后翼棄兵》
Daveed Diggs《漢密爾頓》
Paapa Essiedu《生命轉彎那一天》
Jonathan Groff《漢密爾頓》
Evan Peters《東城奇案》
Anthony Ramos《漢密爾頓》
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【最佳喜劇類影集】
《喜新不厭舊 Black-ish》(ABC)
《眼鏡蛇道館 Cobra Kai》(Netflix)
《艾蜜莉在巴黎 Emily in Paris》(Netflix)
《職業槍手 Hacks》(HBO Max)
《謎飛空姐 The Flight Attendant》(HBO Max)
《好萊塢教夫 The Kominsky Method》(Netflix)
《筆寫青春 Pen15》(Hulu)
《泰德拉索:錯棚教練趣事多 Ted Lasso》(Apple TV+)
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【喜劇類影集最佳編劇】
Lucia Aniello, Paul W. Downs, Jen Statsky《職業槍手》
Maya Erskine《筆寫青春》
Meredith Scardino, “Girls5eva”
Jason Sudeikis; Story by Brendan Hunt, Joe Kelly《泰德拉索:錯棚教練趣事多》
Jason Sudeikis, Bill Lawrence; Story by Brendan Hunt, Joe Kelly《泰德拉索:錯棚教練趣事多》
Steve Yockey《謎飛空姐》
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【喜劇類影集最佳導演】
Lucia Aniello《職業槍手》
Zach Braff《泰德拉索:錯棚教練趣事多》
James Burrows《移植正能量 B Positive》
MJ Delaney《泰德拉索:錯棚教練趣事多》
Susanna Fogel《謎飛空姐》
Declan Lowney《泰德拉索:錯棚教練趣事多》
James Widdowes《極品辣媽 Mom》
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【喜劇類影集最佳選角】
《謎飛空姐》
《職業槍手》
《好萊塢教夫》
《筆寫青春》
《泰德拉索:錯棚教練趣事多》
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【喜劇類影集最佳女主角】
Aidy Bryant《女大當自強 Shrill》
Kaley Cuoco《謎飛空姐》
Allison Janney《極品辣媽》
Tracee Ellis Ross《喜新不厭舊》
Jean Smart《職業槍手》
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【喜劇類影集最佳男主角】
Anthony Anderson《喜新不厭舊》
Michael Douglas《好萊塢教夫》
William H. Macy《無恥家庭 Shameless》
Jason Sudeikis《泰德拉索:錯棚教練趣事多》
Kenan Thompson《基南大麻煩 Kenan》
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【喜劇類影集最佳女配角】
Aidy Bryant《週六夜現場Saturday Night Live》
Hannah Einbinder《職業槍手》
Kate McKinnon《週六夜現場》
Rosie Perez《謎飛空姐》
Cecily Strong《週六夜現場》
Juno Temple《泰德拉索:錯棚教練趣事多》
Hannah Waddingham《泰德拉索:錯棚教練趣事多》
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【喜劇類影集最佳男配角】
Carl Clemons-Hopkins《職業槍手》
Brett Goldstein《泰德拉索:錯棚教練趣事多》
Brendan Hunt《泰德拉索:錯棚教練趣事多》
Nick Mohammed《泰德拉索:錯棚教練趣事多》
Paul Reiser《好萊塢教夫》
Jeremy Swift《泰德拉索:錯棚教練趣事多》
Kenan Thompson《週六夜現場》
Bowen Yang《週六夜現場》
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【戲劇類影集最佳客串女演員】
Alexis Bledel《使女的故事》
Claire Foy《王冠》
Mckenna Grace《使女的故事》
Sophie Okonedo《拉契特:黯衣天使 Ratched》
Phylicia Rashad《這就是我們》
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【戲劇類影集最佳客串男演員】
Don Cheadle《獵鷹與酷寒戰士 The Falcon and The Winter Soldier》
Charles Dance《王冠》
Timothy Olyphant《曼達洛人》
Courtney B. Vance《逃出絕命村》
Carl Weathers《曼達洛人》
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【喜劇類最佳客串女演員】
Jane Adams《職業槍手》
Yvette Nicole Brown《姊妹站起來 A Black Lady Sketch Show》
Bernadette Peters《柔伊的讀心歌單 Zoey’s Extraordinary Playlist》
Issa Rae《姊妹站起來》
Maya Rudolph《週六夜現場》
Kristen Wiig《週六夜現場》
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【喜劇類最佳客串男演員】
Alec Baldwin《週六夜現場》
Dave Chappelle《週六夜現場》
Morgan Freeman《好萊塢教父》
Daniel Kaluuya《週六夜現場》
Dan Levy《週六夜現場》
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【最佳動畫節目】
《青春無密語 Big Mouth》(Netflix)
《開心漢堡店 Bob’s Burgers》(Fox)
《Genndy Tartakovsky’s Primal》(Adult Swim)
《辛普森家庭 The Simpsons》(Fox)
《南方四賤客:病毒來了 South Park: The Pandemic Special》(HBO Max)
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【最佳動畫短片】
《愛x死x機器人 Love, Death + Robots》(Netflix)
《Maggie Simpson In: The Force Awakens From Its Nap》(Disney+)
《Once Upon a Snowman》(Disney+)
《機器雞 Robot Chicken》(Adult Swim)
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【最佳紀錄片】
《爺爺的死亡排練 Dick Johnson Is Dead》(Netflix)
《76天 76 Days》(Pluto)
《沒有彩虹的國度 Welcome To Chechnya》(HBO)
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【 Friends: The Reunion 】
絕對是美劇史上最華麗的團聚!
作為全新串流平台HBO Max開台頭炮的《老友記》(Friends)25周年紀念特輯《Friends: The Reunion》(《老友記:當我們又在一起》),原定2020年5月播出,惟因為世紀疫症,無限期押後製作。( https://bit.ly/3yDNvQe )粉絲久候一年,來到今天(27/5)終於等到這次「六人行世紀合體」在美國HBOmax首播,香港亦同步上架,由下午三時開始,便可以透過now TV自選服務(HBO GO)以及串流平台now e和HBO GO點播收看,而收費電視HBO頻道則於晚上九時首播。
這是《老友記》大結局之後(2004),17年來首次六位主角聚首一堂,據美國傳媒報道,HBOmax的母公司WarnerMedia為了創造經典一幕,以大約1,200萬美元,即9,300萬港元邀請六位主角 ── 飾演Rachel的珍妮花安妮斯頓(Jennifer Aniston)、飾演Monica的歌翠妮葛絲(Courteney Cox)、飾演Phoebe的麗莎古杜(Lisa Kudrow)、飾演Joey的麥尼賓(Matt LeBlanc)、飾演Chandler的馬修培利(Matthew Perry)以及飾演Ross的大衛溫舒馬(David Schwimmer)於幕前團聚,在沒有任何劇本的情況下舉行慶祝活動。
特輯由Ben Winston執導,並與《老友記》原有監製Kevin Bright、Marta Kauffman)、David Crane)共同擔任監製,節目早前於美國洛杉磯華納片場「The Friends Stage」(Stage 24)拍攝,從劇照中所見,在《老友記》片頭「老是常出現」的噴水池,今次亦會重現觀眾眼前。今次除了六位主角外,名嘴James Corden會擔任主持,更邀請群星擔任嘉實,看看那堆名字,號召力勁到一個點,名副其實是「勁到黐綫」!
出席的星級嘉賓包括「萬人迷」碧咸(David Beckham)、天后Lady Gaga,Justin Bieber、防彈少年團(BTS)、超級名模仙蒂歌羅馥(Cindy Crawford)、金像影后麗絲韋花絲潘(Reese Witherspoon)、飾演「You Know Nothing Jon Snow」的《權力遊戲》(Game of Thrones)主角之一Kit Harington、超級名模Cara Delevingne、《BB也瘋狂》(Three Men and a Baby/1987)主角湯沙力(Tom Selleck)、諾貝爾獎得主馬拉拉(Malala Yousafzai),還有演員Elliott Gould、演員Larry Hankin、女演員Mindy Kaling、喜劇演員Thomas Lennon、女演員Christina Pickles、演員James Michael Tyler和女演員Maggie Wheeler。
《Friends: The Reunion》預告:https://bit.ly/3fpSwUR
(27052021)
#游大東 #游大東影視筆記 #friends #friendsreunion #hbo #hbomax #美劇 #yautaitung #jenniferaniston #courteneycox #lisakudrow #mattleblanc #davidschwimmer #matthewperry 美劇咁樣睇 做乜膠睇電視 #老友記 #權力遊戲 #LADYGAGA #碧咸 港女講劇 港人講電視 黑咖啡聊美劇 HBO GO HBO Asia HBO Max FRIENDS (TV Show)
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#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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#被咖啡耽誤的美食家 #FikaFika北歐烘豆冠軍James與夫人Maggie #推薦北中南最棒的牛肉麵 #台中gubami法式牛肉麵 #台北鼎珍坊美食坊隱藏版紅燒牛肉麵 #高雄國王牛肉麵的乾拌麵
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#一周9集內容全新
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🔺1998年 與香港歌神擦肩而過🔻
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05。蘋果電子報:https://bit.ly/3lC20h8
06。LINETODAY:https://bit.ly/3gE5rQp
07。三立新聞網:https://bit.ly/34O80Nu
08。天中快點TV:https://bit.ly/3b9GTO4
09。MyMusic:https://bit.ly/3bnbKqR
10。friDay:https://bit.ly/3hIF7WP
https://v.douyin.com/JBqed1r/
抖音
https://weibo.com/hotshock?is_all=1
微博 weibo
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Tik Tok
演唱:詹茹雯 Anco (Demo)
作詞:黃倩如 Vivian Huang
高小羊 James Kao
作曲:高小羊 James Kao
編曲:凃惠源 Michael To
吉他:Mike McLaughlin
弦樂:靳海音®弦乐团
📌我是歌手北京御用弦樂團
(Tweak tone lab studio)
MV 演出團員:
黃明志 / 小艾 - Alex - DJ & Rapper
丁浦秦 / 丁丁 - Din Din - 電吉他
花偉倫 / 大花 - Vincent - 電貝斯
溫和蒝 / 小溫 - Wilson - 鍵盤手
胥彤汝 / 點點 - Alana - 女鼓手
張哲豪 / 哲豪 - Cliff - 男鼓手
蔡閔琄 / 阿機 - Gillian、詹茹雯 / 安可 - Anco
陳慧華 / 華華 - Juanita、王婕安 / 婕安 - Ruffy
張孟容 / 泡泡 - Bonnie、周嘉琪 / 小V - Vina
邱詠婷 / 瑪姬 - Maggie、羅盈蓁 / 蘿拉 - Lora
#星火映畫股份有限公司全球數位發行
⬇️發行數位平台官網資訊⬇️
https://Star.lnk.to/zCYUn51m
🔺KKBOX 🔺MyMusic 🔺AppleMusic
🔺LINEMUSIC 🔺Spotify 🔺friDay
美編:麥克斯 Max
造型:金水 Golden
MV:凱西影像工作室 KC Studio
平面:陳彥樺 Yen Chen 1982 Studio
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https://reurl.cc/WLK86D (Youtube視頻區)
https://www.facebook.com/hotshockband
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