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柬埔寨 金邊 | La Pergola - Plantation Ep17
La Pergola - Plantation
網址- https://theplantation.asia/la-pergola/
info@theplantation.asia
Tel.: +855 23 21 51 51
Address : #28 Street 184, Phnom Penh
#柬埔寨 #金邊 #熊似人 #柬飲擇食柬埔寨
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https://youtu.be/PUbpXK_f15E
貓兒久違的寒舍艾麗，是許多友人的心頭好，沒想到距離上一次造訪，已經六年啦，而這些年經常至歐洲尋味的貓兒（愛店包括羅馬的La Pergola、阿爾巴的Da Vittorio、翡冷翠的Enoteca Pinchiorri、維洛納附近的Dal Pescatore、亞得里亞海濱的Uliassi、米蘭周邊的Piazza Duomo、北義跟奧地利邊境的St. Hubertus等等），即便已在義大利嚐遍泰半的米其林3星級美饌，然而對於La Farfalla餐廳的義式美味料理，貓兒依舊懷念不已。
話說貓兒日前才經過信義區的松高路商圈，就正巧接到美麗的Rose相約，讓貓兒有這麼一個跟兩位美女在La Farfalla的午餐小聚；席間，貓兒品嚐了美味的龍蝦海鮮沙拉（襯季節時蔬）、Burratta芝士佐黑松露伴烤蔬菜、酥炸鮮蝦及透抽佐蒜味蛋黃醬、黒松露朝鮮薊搭蘑菇貓耳麵、羊乳酪燉鴨醬寬帶麵、美國Prime牛小排佐南瓜麵疙瘩、米蘭式Berkshire豬排佐芝麻葉及蕃茄；琳琅滿目的甜點車，尤其是La Farfalla一大亮點（負責送上甜點的服務員，不僅訓練有素，清純甜美的顏值也是超萌），甜點的品項及水準，足以直追貓兒每季必訪的澳門Robuchon au Dôme（米其林三星名店），也為這一餐義式饗宴，做了甜蜜收尾，期待日後的再次相聚。
#寒舍艾麗酒店
#LaFarfalla
今天是義大利自由日,為了慶祝義大利脫離納粹法西斯的統治，正式成為共和國的紀念日,所以也是國定假日，
🧔🏻ㄧ大粒先生和他朋友不知道哪跟筋不對很想吃Gnocco Fritto，所以我們🚗驅車到ㄧ間主要在做這道料理的餐廳,它位於Piacenza 的近郊Gossolengo~
gnocco Fritto 又叫做crescentina 是來自我們所在的Emilia-Romagna的義大利美食，主要是以麵粉，水（牛奶）和豬油做成麵糰，切成💎鑽石形狀後油炸， 炸起來麵包會澎澎的裡面是空心的，然後可以包著奶酪和各種🐷義式臘腸或醃肉ㄧ起吃。它既可以作為開胃菜也可以作為主菜。
我們來到的這家餐廳La Vecchia Pergola,已經開了45年經歷了3代， 最有名的就是這道gnocco fritto，因爲麵糰非常新鮮，是用牛奶製作，所以炸起來後外酥內軟又非常香， 而這裡的🐽義式臘腸與各式醃肉全都是現切，所以包著一起吃口感超好！ 這邊的酒也是很豪邁的是現用橡木桶倒出來裝在大瓶子裡上桌， 然後我們倒在碗裡喝，感覺超不羈的 ～ 店裡的員工每個都很親切，每桌客人入座後都會問你的名字，之後在用餐的任何時間都會以你的名字稱呼你 ， 感覺好像真的認識的朋友，感覺真的很棒！
#ㄧ大粒謎之音- 義大利共有20個大區 ， 我們所在的是Emilia-Romagna（主要特產就是鹽豬肉🐷。最著名的是義大利火腿、醃肉和蒜腸及各類麵食也是義大利葡萄酒的主產區。同時也是🏎法拉利公司的起源地、一級方程式賽車法拉利車隊總部的所在地。
和米蘭的Lombardia大區比鄰，聽昨天那位朋友（他是米蘭人）說，ㄧ般義大利人聽到我們Emilia-Romagna，就會覺得這裡的人都很會煮也很懂吃，因爲好多美食都在這區 ，前ㄧ秒他們倆才在說我們這兩大區明明是鄰居卻討厭彼此而已 ～ 下一秒馬上就有但書，我想他應該是說真的， 所以說還有更多美食等著我去發現！！🙀
但我真的現在最想吃香噴噴的🍚白米飯！
#人妻MerMer -昨天另外做了給🍽美食系列影片的開頭Yummy Yummy ,Finger Kissy💋，覺得很可愛！
（自我感覺良好的覺得自己是Slogan 大師🥴），
不知道有沒有人注意到每次影片的開頭都不ㄧ樣呢？
真的每次都是很用心做的！希望大家喜歡～🥰
#你懂一大粒人妻的義式嗎？
#italy
#foodie
#gnoccofritto
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ㄧ大粒先生和他朋友不知道哪跟筋不對很想吃Gnocco Fritto，所以我們🚗驅車到ㄧ間主要在做這道料理的餐廳,它位於Piacenza 的近郊Gossolengo~
gnocco Fritto 又叫做crescentina 是來自我們所在的Emilia-Romagna的義大利美食，主要是以麵粉，水（牛奶）和豬油做成麵糰，切成💎鑽石形狀後油炸， 炸起來麵包會澎澎的裡面是空心的，然後可以包著奶酪和各種🐷義式臘腸或醃肉ㄧ起吃。它既可以作為開胃菜也可以作為主菜。
我們來到的這家餐廳La Vecchia Pergola,已經開了45年經歷了3代， 最有名的就是這道gnocco fritto，因爲麵糰非常新鮮，是用牛奶製作，所以炸起來後外酥內軟又非常香， 而這裡的🐽義式臘腸與各式醃肉全都是現切，所以包著一起吃口感超好！ 這邊的酒也是很豪邁的是現用橡木桶倒出來裝在大瓶子裡上桌， 然後我們倒在碗裡喝，感覺超不羈的 ～ 店裡的員工每個都很親切，每桌客人入座後都會問你的名字，之後在用餐的任何時間都會以你的名字稱呼你 ， 感覺好像真的認識的朋友，感覺真的很棒！
#ㄧ大粒謎之音- 義大利共有20個大區 ， 我們所在的是Emilia-Romagna（主要特產就是鹽豬肉🐷。最著名的是義大利火腿、醃肉和蒜腸及各類麵食也是義大利葡萄酒的主產區。同時也是🏎法拉利公司的起源地、一級方程式賽車法拉利車隊總部的所在地。
和米蘭的Lombardia大區比鄰，聽昨天那位朋友（他是米蘭人）說，ㄧ般義大利人聽到我們Emilia-Romagna，就會覺得這裡的人都很會煮也很懂吃，因爲好多美食都在這區 ，前ㄧ秒他們倆才在說我們這兩大區明明是鄰居卻討厭彼此而已 ～ 下一秒馬上就有但書，我想他應該是說真的， 所以說還有更多美食等著我去發現！！🙀
但我真的現在最想吃香噴噴的🍚白米飯！
#人妻MerMer -昨天另外做了給🍽美食系列影片的開頭Yummy Yummy ,Finger Kissy💋，覺得很可愛！
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不知道有沒有人注意到每次影片的開頭都不ㄧ樣呢？
真的每次都是很用心做的！希望大家喜歡～
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Executive Chef Heinz Beck prepares a signature pasta dish at 3 Michelin star La Pergola in Rome, Italy. Read and see more at wbpstars.com ... ... <看更多>
la pergola 在 La Pergola | Nouméa - Facebook 的推薦與評價
La Pergola · 粉絲專頁 · 法國餐廳 · Ducos, Nouméa, New Caledonia · +687 23.07.07 · [email protected] · hotelducentre.nc/fr/restauration-bar/14- · 評分· 4.1（302 ... ... <看更多>