[加州+墨西哥:防止 #焫著 的降溫美食]
我只去過美國一次,因工作到訪矽谷、三藩市及聖荷西
永遠的陽光普照及藍天白雲,實在令人工作mood好低
只想飲住 margarita 曬太陽
在香港的 Cali Mex,原來是 California inspired Mexican 菜式
與友人相約在銅鑼灣新開 Studio City by Cali-Mex
我剛跳完 funky dance 出了一身汗
見到冰凍的 cocktail 開心到馬上來個 brain freeze!
然後享用幾道低碳美食,包括我最愛嘅 Guacamole
熱辣辣最啱食嘅 Ceviche 及南美人拿手的朱古力醬慢煮牛肋肉
🍹 先來一杯 #PinaColada
用新鮮菠蘿即製,我一個人就喝了兩人份 😅
使用 Pampero Bianco Rum + Captain Morgan Dark Rum
雙重RUM加椰奶製作,酒味好夠!
🥑 Table Side #Guacamole 由熟手店員主理
嚴選每隻牛油果都熟到剛剛好
加石榴子、蕃茄、辣椒、青檸汁及我要求的大量 #芫茜
混合成為牛油果醬
一般是以 Tortilla 伴著吃,但我單吃它也可以一羹接一羹
🐙 Ceviche 選擇了 #八爪魚 做主角
還有大蝦、帶子、Clamato及墨西哥辣椒,十分開胃
🥩朱古力牛扒不是日本動漫原創
南美國家習慣用名為 "Mole" 的朱古力+辣椒+香料醬汁
為牛肉或雞肉調味
慢煮36小時的牛肋肉加上Mole及酸忌廉
100%可可的甘香與牛肉很搭,加了酸忌廉有減膩作用
🍬我常常笑說 Churros 是 #墨西哥油炸鬼
又或者是拉直了的 Donut?
總之加上朱古力醬及鮮忌廉就是邪惡指數破表
🧁Corn Cake 以甜品來說是抵飽度過高
除非你吃罷主菜只得6分飽,否則我怕你吃不完
值得一讚是這裡的服務員經常保持好心情
背景音樂又夠熱鬧,即使兩個女人來喝杯 Margarita 吐吐苦水
很快就可以reset 情緒~
#StudioCityCM #foodie #foodinhongkong #CaliforniainspiredMexican #causewaybay #cocktails #happyhour #mexicanfood #coolsummer #銅鑼灣美食 #墨西哥菜
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,#好家在我在家 #宅料理 尋找適合你的咖啡特調 ►► https://smarturl.it/dqir01 準備好雪克杯跟調酒棒!上課囉!今天紐約調酒師Jeff Solomon要向我們展示如何逐步調出幾乎所有的經典款調酒。觀察他在攪拌,搖動和裝飾時的樣子,然後明天晚上試著自己調出一杯酒吧。 #調酒...
「margarita cocktail」的推薦目錄:
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- 關於margarita cocktail 在 愛麗絲夢遊香港 Facebook 的最讚貼文
- 關於margarita cocktail 在 雀兒喜的快樂生活 Chelsea's happy lifestyle Facebook 的最讚貼文
- 關於margarita cocktail 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
- 關於margarita cocktail 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的精選貼文
- 關於margarita cocktail 在 AlexanderLamTakShun Youtube 的精選貼文
- 關於margarita cocktail 在 180 COCKTAILS - MARGARITAS/TEQUILA/MEXICAN ideas 的評價
- 關於margarita cocktail 在 Margarita Cocktail | Jamie Oliver | Facebook 的評價
margarita cocktail 在 愛麗絲夢遊香港 Facebook 的最讚貼文
恭喜 @lonelypaisley 終於grand open laaa😍佢地宜家有埋晚市👍🏻菜式都好豐富同埋地道☺️仲有靚啡飲🥰你bookmark左未呢🤣🤤🤤🤤❤️
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玫瑰蜜糖雞翼🌹超級惹味😋靚靚老闆 @sonyafock 真係入得廚房出得廳堂😛玫瑰同蜜糖既balance好好😆夠哂香脆
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泰式青咖哩素菜配薄餅🥘呢個味道濃郁😎好岩鍾意素食既朋友🐒薄餅都好有咬口
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Mexican Avocado Margarita 🥑好fresh既一杯cocktail帶少少辛辣讓味蕾有唔同層次既衝擊💕勁呀 @kokmars
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Tonic Coffee☕️呢款豆比較fruity🌱同tonic water好夾🤓個賣相都唔錯呀
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#LonelyPaisley
地址:深水埗福華街182號A地下
Address: 182A, Fuk Wa Street, Sham Shui Po
#深水埗站D2出口
#shamshuipostationexitd2
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margarita cocktail 在 雀兒喜的快樂生活 Chelsea's happy lifestyle Facebook 的最讚貼文
#雀兒無敵實用圖表🔥 精選8⃣️款熱量較低的調酒,遇到酒局聰明選✅8 low calories cocktails 🍸
🍹分享給需要的他👀
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上次有人問我關於酒的熱量
才發現原來很多女生愛喝調酒
也很需要知道調酒的熱量呢!
常常會遇見避不開的酒局
或是偶爾也會想要小酌放鬆的時候
這個時候想要控制熱量
又想要適時放鬆時
就能選這八款好喝也比較沒有負擔的調酒唷!
加了比較多奶的或是較甜較濃重的調酒往往都會熱量爆高
所以建議大家可以選擇成分較單純的
或是口味較清淡的!
今天也從維基百科整理了各個調酒的介紹給大家⬇️
感覺除了喝調酒的同時也要好好認識這些調酒的由來~🍸😄
1.COSMOPOLITAN
柯夢波丹又稱大都會雞尾酒,是一種以伏特加、白橙皮酒、蔓越莓汁,加入新鮮現擠萊姆汁或甜檸檬汁調成的雞尾酒。
2.MOJITO
莫希托是一種傳統的古巴高球雞尾酒。傳統上,莫希托是一種由五種材料製成的雞尾酒:淡蘭姆酒、白砂糖、青檸汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。萊姆與薄荷的清爽口味是為了與蘭姆酒的烈性相互補,同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。這種調酒有著相對低的酒精含量。
3.SANGRIA
桑格利亞酒,又稱西班牙水果酒,為西班牙傳統酒精飲料。桑格利亞酒屬潘趣酒,為紅葡萄酒及切片水果製成,也常加入柳橙汁或白蘭地。
4.VODKA SODA
這款雞尾酒是將無色的伏特加與蘇打水混合後調製而成的。沒有添加多餘的含糖飲料,熱量也最低。
5.MARGARITA
瑪格麗特是一種用龍舌蘭酒配製的雞尾酒,以龍舌蘭酒、檸檬汁和君度橙皮酒等成分兌成的,其杯口上通常粘有一層細鹽。在炎熱的夏季適合作為餐前酒。
6.APPLE MARTINI
蘋果馬提尼酒是一種雞尾酒,含有伏特加酒和一種或多種蘋果汁,蘋果汁,蘋果酒或蘋果白蘭地。這種飲料最初被稱為亞當的蘋果馬提尼酒,因為創造它的酒保被命名為亞當,是在1996年在羅拉的西好萊塢餐廳創造的。
7.OLD FASHIONED
古典是一杯用搗棒混合方糖和苦酒, 並且加入威士忌或者在不常見做法中加入白蘭地, 之後用扭過的橘子或馬拉斯奇諾櫻桃點綴的雞尾酒。傳統上是用岩石杯來盛酒。 它在十九世紀發展並且在1880年被命名,並且是一杯IBA官方雞尾酒。 它同時也是大衛·A·恩伯里的 雞尾酒的藝術 中的六大基本雞尾酒之一。
8.BLOODY MARY
血腥瑪麗,又稱迷人血瑪莉,是一種可以在上午供應的,酒精含量較低的紅色雞尾酒。基本成分是伏特加、番茄汁和其他各種配料,如辣醬油、塔巴斯科辣椒醬、法式清湯、辣根、芹菜、橄欖、鹽、黑胡椒、辣椒、檸檬汁、芹菜鹽。(聽起來挺健康也恐怖的lol)
🌟調酒的熱量為參考,會因為實際使用的品牌酒和調酒師作法而有所不同喔!
💬你最喜歡的調酒是哪一款呢?歡迎留言跟我分享😊
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margarita cocktail 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
#好家在我在家 #宅料理
尋找適合你的咖啡特調 ►► https://smarturl.it/dqir01
準備好雪克杯跟調酒棒!上課囉!今天紐約調酒師Jeff Solomon要向我們展示如何逐步調出幾乎所有的經典款調酒。觀察他在攪拌,搖動和裝飾時的樣子,然後明天晚上試著自己調出一杯酒吧。
#調酒師 #Cocktail #療癒廚房
00:00 Intro
01:45 Old Fashioned 古典雞尾酒
02:54 Manhattan 曼哈頓
04:03 Whiskey Sour 威士忌酸酒
05:45 Sazerac 賽澤瑞克
07:11 Whiskey Fix 威士忌菲克斯
08:15 Boulevardier 花花公子
08:58 Presbyterian 長老會
09:58 Blinker 布林克
10:41 Improved Whiskey Cocktail 改良式威士忌調酒
11:25 Monte Carlo 蒙地卡羅
12:05 Mint Julep 薄荷朱利普
13:39 Martini 馬丁尼
14:20 Martinez 馬丁尼茲
15:00 Gimlet 琴蕾
15:34 Gin Rickey 琴瑞奇
15:52 Negroni 內格羅尼
16:10 Corpse Reviver Number 2 亡者復甦二號
16:37 Aviation Number 1 飛行一號
17:13 Tom Collins 湯姆可林斯
17:38 Ramos Gin Fizz 拉莫斯琴費茲
19:10 Bramble 荊棘
19:51 20th Century 二十世紀
20:46 Bee’s Knees 蜂之膝
21:18 Last Word 臨別一語
21:53 Vodka Martini 伏特加馬丁尼
22:42 Moscow Mule 莫斯科騾子
23:19 Headless Horseman 無頭騎士調酒
23:30 Vesper 薇絲朋
24:13 Margarita 瑪格麗特
24:47 Paloma 帕洛瑪
25:30 Mexican Firing Squad Special 墨西哥射擊隊特調
26:04 Daiquiri 戴克瑞
26:32 Hemingway Daiquiri 海明威戴克瑞
26:53 Dark n’ Stormy 月黑風高
27:20 Mai Tai 邁泰
28:10 Mojito 莫希托
28:47 Hotel Nacional Special 國際旅店特調
29:31 Sidecar 側車
29:55 French 75 法式75
30:45 Brandy Alexander 白蘭地亞歷山大
31:04 Vieux Carré 老廣場
31:38 Pink Lady 紅粉佳人
32:13 Delmonico Delmonico調酒
32:42 Jack Rose 傑克蘿絲
33:01 Pan American Clipper 泛美飛翦號
33:11 Aperol Spritz Aperol氣泡酒
33:41 Americano 美國佬
34:03 Champagne Cocktail 香檳雞尾酒
34:26 Bamboo 竹子
35:00 Pisco Sour 皮斯可酸酒
35:50 Caipirinha 卡琵莉亞
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margarita cocktail 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的精選貼文
繼上集阿Rain想調一杯粉紅色Cocktail失敗咗之後,今次竟然向難度升級!
挑戰【蒙眼調Margarita】~
到底阿Ving會否成功幫助阿Rain完成呢?
最後一集》阿Rain學調酒,多謝支持!
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Shelley 仲會同大家分享參加國際調酒大賽時有趣同辛酸經歷!
margarita cocktail 在 180 COCKTAILS - MARGARITAS/TEQUILA/MEXICAN ideas 的推薦與評價
Nov 30, 2021 - Explore Esther Balazs Bertocci's board "COCKTAILS - MARGARITAS/TEQUILA/MEXICAN", followed by 133 people on Pinterest. ... <看更多>