斑比跳跳小鹿撞撞搭烤鴨
Stags’ Leap Napa Valley Petite Sirah 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
引用2017年資料
酒莊:Stags’ Leap Winery。創立於19世紀末。
產區:Napa Valley,加州,美國。
葡萄:85% Petite Sirah, 6% Syrah, 6% Grenache, 3% Mixed Rhones。Petite Sirah是Syrah跟Peloursin的混種。
發酵:含泡皮9-12天。
熟成:美國橡木桶14個月。25%新桶。
14.4%
品飲心得:深紫色。木質、菸草、黑莓果。尾韻辛香料。酸度中上。單寧中上偏強。full body。當然還很年輕,放冰箱到第2天果味較綻放。
資料來源:酒標;https://www.stagsleap.com/en/2017-napa-valley-petite-sirah/8033669.html;https://winefolly.com/deep-dive/petite-sirah-wine-guide/;https://www.wine-searcher.com/merchant/3739
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅MONROE夢露,也在其Youtube影片中提到,[ 請打開CC字幕觀看 ] 訂閱我的頻道▶ https://goo.gl/zc6u2R 追蹤INSTAGRAM▶ https://goo.gl/LBqRtK 看更多VLOG ▶ https://goo.gl/pQWk8E 美國vlog來囉! 由於途中行李遭竊意外,存有第一週影片檔的記憶卡也一起...
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napa valley winery 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答
北加州的納帕與索諾瑪山谷有非常多酒莊
是世界知名的葡萄酒產區之一。
其中有些酒莊有特色的建築
有些以開闊的風景或是精緻高階的葡萄酒著稱。
這家 Darioush Winery 位於 Silverado Trail 上
是一家有著華麗波斯風格的酒莊。
Darioush 由一位伊朗移民 Darioush Khaledi 創辦
他出生於伊朗南部的 Shiraz
當地海拔超過 1,450 公尺
氣候溫和
盛產葡萄
是伊朗最有名的酒鄉。
他從小對釀酒耳濡目染
加上擁有土木工程師的學歷
Darioush Khaledi 來美國之後先在洛杉磯西邊開了一家便利商店
後來在 1990 年代他與一位釀酒師 Steve Devitt 在納帕山谷南邊創建了這麼一家猶如波斯宮殿的特色酒莊。
Darioush 大門口一整片的波斯石柱
在陽光與荷花噴泉的映照下顯得更加宏偉。
酒莊裡面雖然裝潢現代卻對波斯元素一點都不馬虎
如火爐邊的雕塑以及塔羅牌地毯
還有石頭牆面
都如同波斯宮殿一樣華麗。
幾年前曾經來過 Darioush
不過因為當時人潮很多就只有看看壯觀的特色建築之後就離開。
這次入住 Archer 飯店可以免費前來 Darioush 品酒
就請飯店預訂了 Darioush 的 Portfolio Tasting。
Portfolio Tasting 每人價格為 $65
可以品嘗到四杯基本的葡萄酒款
同時還會搭配中東小吃拼盤與波斯烘烤開心果。
疫情期間需要事先訂位
品酒位於酒莊外面石柱旁邊的白色巨大棚子內
裡面也設置了波斯風格的地毯與屏風
整體氛圍也相當不錯。
2018 Signature Chardonnay
第一杯喝到的是 Chardonnay 白酒
是相對濃郁一點的 Chardonnay 口感
帶著一點蘋果與檸檬的氣息。
2018 Signature Pinot Noir
第二杯是 Pinot
葡萄種植於 Russian River Valley 的葡萄園
這裡很適合種植 Pinot 比較需要溫度低一點的葡萄品種
比起其他的 Pinot 覺得酒色相對比較淡
有一些莓果的香氣
個人還滿喜歡這一瓶。
2017 Signature Cabernet Franc
我個人比較不喜歡 Cabernet Franc
整體單寧味道很重
入口有微微的藍莓果香
最後透出皮革與土壤的濃厚味道。
2018 Signature Cabernet Sauvignon
100% Cabernet Sauvignon 單寧味道濃郁
香料感滿重的
整體還不錯不過以售價來說個人覺得偏高。
Darioush Winery - Napa Valley
訂位網站:https://www.exploretock.com/darioush/
Yelp: https://www.yelp.com/biz/darioush-winery-napa
napa valley winery 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的精選貼文
多謝大家支持第40集 「#晚吹 - #有酒今晚吹」!有藝人 Lam Ting 林婷 及陳穎欣Yanny做嘉賓!🥂🥳多謝好拍擋 #強尼 同 #娟娟。今集介紹 #SauvignonBlanc 葡萄品種,包括法國Famille Bourgeois Sancerre La Bourgeoise Blanc 2016 年、美國Stag's Leap Wine Cellars Aveta Sauvignon Blanc 2018年及紐西蘭Cloudy Bay Tekoko 2016 年🥳🥂多謝支持!分享咗以Le Soleil 帝苑酒店嘅脆皮咖喱牛腩
及越式釀焗蟹蓋 配白酒😍😋😋#yummy! #Cheers! 🥳下星期一23:30 ViuTV 見!
Thanks all for your support on my 40th TV episode in “Night Talk - Chit Chat Drink”! Cheers! Thanks my partners Johnny Hui & Florica Lin! Happy to have artists #LamTing and #YannyChan as the guests. #SauvignonBlanc is being featured in this episode including Famille Bourgeois Sancerre La Bourgeoise Blanc 2016 from Loire Valley, France ,Stag's Leap Wine Cellars Aveta Sauvignon Blanc 2018 from Napa Valley, USA and Cloudy Bay Tekoko 2016 from New Zealand ! 🥳🥂🎉I also pairSauvignon Blanc White Wine with #LeSoleil Vietnamese delicacies including Vietnamese Crab Meat in Crab Shell & Curry Beef Brisket! #Yummy! 😍😋😋 #cheers! 🥳🥂See u all on next Monday 23:30 at #ViuTV!
#wine #spirits #talkshow #nighttalk #tvshow #viutv #ccwinevoyage #詩詩酒樂園 娟姐 Florica Lin 公啟行 Kung Kai Hong & Co. @強尼
#ascfinewines ASC Fine Wines #CloudyBay Cloudy Bay #RoyalGarden Royal Garden Hotel #FamilleBourgeois Domaine Famille Bourgeois #StagsLeapWine Stags' Leap Winery
napa valley winery 在 MONROE夢露 Youtube 的精選貼文
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美國vlog來囉!
由於途中行李遭竊意外,存有第一週影片檔的記憶卡也一起被偷了
所以只能從後來的第二週開始記錄
所以影片開場會比較突然一點😭
除了影片中提到的幾個到美國必訪的大景點以外
底下也幫大家整理出這次美國行我們的吃住清單網址和地址
如果對影片中分享的餐廳或住宿有興趣
也可以複製以下的資訊搜尋看看:)
▲ 00:47 Joshua Tree Acres Airstreams
ttps://goo.gl/QgN5ph
3535 Olympic rd, Joshua Tree, CA, 90405
▲ 02:50 Las Vegas Park MGM
https://goo.gl/kSUA8C
3770 Las Vegas Blvd. South Las Vegas.
▲ 03:23 Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab
The Forum Shops at Caesars
3500 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109美國
▲ 07:13 Nabe Hot Pot
4545 Spring Mountain Rd #106, Las Vegas, NV 89102美國
▲ 09:16 The Majestic Yosemite Dining Room
1 Ahwahnee Drive, Yosemite Valley, CA 95389美國
▲ 09:41 Evergreen Lodge at Yosemite 優勝美地常青山林小屋
https://goo.gl/td7STa
33160 Evergreen Road, Mather, Mather
▲ 10:23 Ashes & Diamonds Winery
4130 Howard Ln, Napa, CA 94558美國
▲ 13:35 Hog Island Oyster Co.
Ferry Building
地址: One Ferry Building, #11, San Francisco, CA 94111美國
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膚況:秋冬乾性敏感肌 / 春夏混和性偏乾敏感肌(鼻頭下巴小出油)
使用相機:CANON 80D
影片剪輯軟體:PowerDirector / Final Cut Pro X
📎This is NOT sponsored video
♫ Music /
1. Bazzi - Paradise
2. Flo Rida - My House
3. Lil Dicky - Earth
4. Flo Rida - My House
5. Post Malone - Psycho ft. Ty Dolla $ign
/ 影片無授權提供任何平台搬運轉載與使用 /
Thanks for watching :)
napa valley winery 在 Pei沛 Youtube 的最佳貼文
終於來到了這次舊金山之旅我本人最想親眼看見的地方 --
Napa Valley的葡萄酒莊!!!!!
也當地酒莊幾乎都是採預約制, 而且我們當天的時間沒有很多的考量
所以選了三間我個人最想參觀的酒莊 (兩間有預約)後, 就直奔而去
不得不說看到了在書上才看得到的葡萄枝藤
除了異常興奮之外, 真的還會有種莫名的港動😭
而且親身經歷了Joseph Phelps/Robert Mondavi Winery/Opus One每間酒莊用心待酒&待人
就覺得還好當初有不顧困難重重, 堅持到現場😍😍😍
p.s. 其中我心目中最想去的第一名Opus One
是Robert Mondavi和五大酒莊Mouton Rothschild跨國家的合作結晶😊
影片有提到的地點都會寫在底下
希望你們會喜歡這次的影片!XOXO
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PLACES MENTIONED:
- Joseph Phelps Vineyards
由於在1978年上市之1974年份Insignia紅酒,約瑟費普酒廠成為加州第一家以公司品牌生產傳統波爾多品種調和的酒廠,在考慮到當時之革新,Insignia的名字便被選作代表每年度最佳原釀,並且成為第一支以混調藝術為主超越強調品種或葡萄園作品質保證之加州紅酒。
在過往的十數年,Insignia紅酒被公認為那帕最有代表性及長期最優秀的紅酒之一,其不斷改變品種組合令人入迷,年復一年品質都非常穩定並有陳存潛力。
在一堆美國高階卡本內之中,Insignia(徽章)始終是老酒友的最愛。它不像一些膜拜酒一物難尋,每年漫天喊價;同時這款酒風味穩定,不太會隨著釀酒師四處轉戰,失去既有的口感。
許多波爾多派的老酒迷都愛Insignia,因為它集中、飽滿、溫和,但是一些加州酒款濃郁的果香與驚人的木桶感,在Insignia中卻又相當節制。這款酒,就量論質,就是有波爾多五大的氣質和氣勢,好年份陳放多時,口感也比別的加州波爾多混調更像五大。
- Robert Mondavi Winery
1936年來自義大利的Mondavi家族原本在納帕谷買下了Charles Krug Winery, 於1965年史丹佛大學畢業的Robert對於經營酒莊的方向與弟弟理念不合, 兩兄弟大打一架之後, Robert被逐出家門。1966年Robert在橡木村(Oakville)買下了第一個葡萄園,建立了自己的酒莊, 就以自己的名字命名: Robert Mondavi Winery(羅伯•蒙大維酒莊),至今擁有50年的歷史。
Robert Mondavi Winery 位於 Napa Valley 納帕山谷較南邊的 Oakville,距離舊金山市區 65 英里左右,約一個半小時車程。Robert Mondavi 可以稱為納帕山谷中葡萄酒莊的先驅之一。
酒莊中最好的葡萄園(To Kalon),這塊葡萄園一直是用來做最高等級Cabernet Sauvignon Reserve(珍藏級)的主要葡萄,這款酒也是酒莊的招牌酒,在1979年出廠後,價錢就已經是三十美元,與Joseph Phelps Insignia(徽章)同獲「美國加州有史以來最佳紅酒」的殊榮。
- Opus One Winery
Opus One可說是在新世界葡萄酒界中,威名遠播的國際性指標,其酒款更有加州膜拜酒的榮譽稱呼。
酒莊創立於1979年,由波爾多五大酒莊之一的木桐堡(Mouton Rothschild)莊主Baron Philippe de Rothschild 與 納帕谷(Napa Valley)的 Robert Mondavi 攜手統籌合作,透過歐洲的釀造技術和美國先進設備的融合,於1979年釀造出轟動業界的旗艦酒。
在Opus One,從酒標到酒莊的設計都可察覺兩位莊主的用心,以及Baron Philippe de Rothschild的藝術氣息, 其名稱更貼切地運用古典樂大師所創造的第一首傑作”Opus” 取名,貼切的反映出兩人在葡萄酒業界豐富經驗和藝術的結晶。
成立至今已30餘的 Opus One酒款向來表現出優雅卻不失堅實的結構。熟悉的雪茄盒、皮革,與鉛筆芯的香氣搭配柔順的口感,與絕佳的陳年潛力,皆是酒款令人陶醉的特色。可想而知,Opus One的製作過程非常謹慎的注重每一個細節,經驗十足的釀酒師以精勘的技術調配卡本內蘇維濃、梅洛、馬爾貝克、小維鐸和卡本內‧弗朗來釀造這款經典的協奏曲。已被無數的知名葡萄酒收藏家爭先恐後的納入自己的收藏,從酒窖中分享一支陳年的Opus One往往讓人回憶起舊世界複雜酒體結構。
(以上內容皆轉載自網路, 若侵權請告知移除, 謝謝!)
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我的膚質:混合肌 + T字易出油
我的相機: Canon M50
我用的剪片軟體:Final Cut Pro
喜歡旅遊/美食/購物,希望以後可以多多分享給大家:)
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napa valley winery 在 Elizabeth Yeung Youtube 的最讚貼文
第一間酒莊:
STAGS' LEAP WINERY
https://www.stagsleap.com
We did the PRIVATE ESTATE EXPERIENCE
午餐 LUNCH SPOT:
Bottega Napa Valley
https://www.botteganapavalley.com
第二間酒莊: *得獎 CASK 23
STAG'S LEAP WINE CELLARS - CASK 23
https://www.cask23.com
第三間酒莊:
SILVER OAK WINERY
https://www.silveroak.com
They have cooking class if you want to do something different:
https://www.silveroak.com/visit-us/cooking-classes/
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