#美味的均衡素食餐與熱量
Peggy不會料理，但有好多有料理才華的學員，素食族是小眾族群，也比較容易有不均衡的問題，如何把素食配的均衡這餐可以參考
穀飯100克360大卡、起司70大卡/大蕃茄30大卡、高麗菜30大卡/炒蛋90大卡、鴻禧菇35大卡、青花菜25大卡、玉米筍25大卡（⚠️上述熱量不包含添加的烹調用油及調味熱量）
營養大類如下：
菜類裡有碳水/纖維，雞蛋裡有蛋白質/脂肪，菇類裡有纖維/碳水/蛋白質，穀飯裡有纖維/碳水/蛋白質，起司裡有蛋白質/脂肪
每一天的健康飲食比例如能「碳水40%，蛋白質30%，脂肪30%」均衡飲食能讓血糖平衡，健康永恆唷
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