喝單杯酒。義大利從北喝到南。
Terlaner Classico 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3顆星
酒莊：Cantina Terlano。是合作社。
產區：Alto Adige，義大利。此產區白酒產量比紅酒多一些，以pinot grigio跟pinot bianco為主。
等級：DOC。Alto Adige Terlaner Classico。
葡萄： 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay and 10% Sauvignon Blanc
手工採
發酵：不鏽鋼桶。
熟成：泡渣5-7個月。80%不鏽鋼桶、20%大木桶。裝瓶前一個月才混調。
14%
殘糖：1.7 gr/L
全酸量：5 gr/L
品飲心得：淡金黃。杏桃、柑橘。酸度中上。
資料來源：
http://cantina-terlano.s3.amazonaws.com/media/wine_pdf/terlaner-16-en.pdf；http://www.kellerei-terlan.com/en/wine/terlaner/2016/；http://winefolly.com/review/alto-adige-wine-region/
Tenute Silvio Nardi Rosso di Montalcino 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
酒商：Tenute Silvio Nardi
產區：Montalcino，Tuscany，義大利。
等級：Rosso di Montalcino DOC
葡萄：100% sangiovese
手工採、去梗
13.5%
發酵：泡皮至少15天。溫控30度C以下
熟成：大橡木桶12個月。新舊都有。
品飲心得：寶紅色。酸度中上。單寧中。櫻桃、辛香料。酒體中上。
資料來源: http://www.tenutenardi.com/vini/rosso-di-montalcino-doc-eng
Piromafo 2011
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒商：Cantina Fiorentino
酒莊：Valle dell’Asso
產區：Salento，Puglia，義大利。
等級：Salento IGP
葡萄：100% Negroamaro
14.5%
發酵：不鏽鋼桶
熟成：大橡木桶12-18個月
原廠建議適飲溫度18-20度C
品飲心得：深紫紅色。酸度中上。單寧中。木質、煙燻、菸草、可可、莓果。full body。
資料來源:http://www.cantinafiorentino.it/wp-content/uploads/2017/04/scheda-Piroma%CC%80fo-2011.pdf
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