在家沒事增進一下廚藝
來看我露一手好菜🙈
有沒有覺得我很厲害!?
雖然比不上高先生
但至少我有努力💪🏻是吧 @kaomin1226
其實有空我都喜歡自己做吃的~
在家突然想來個 #清炒蒜香蛤蜊貝殼麵
#麗如小廚娘 步驟:
1. 先把水放在30cm深炒鍋煮滾
2. 把貝殼麵放進不鏽鋼油炸籃煮熟(我是不是很會利用廚具😽懶人方法
貝殼麵才不會亂跑)
3. 整鍋拿起來靜泡冷水備用
4.換上28cm平煎鍋倒入橄欖油爆香蒜泥(導入超快不用預熱鍋子)
5. 加入毛豆、藜麥、紅椒、黃椒在蒜泥內直接炒香(先把紅椒、黃椒切丁)
6. 把冷卻的貝殼麵一起拌進來~
7. 最後放入我最愛的蛤蜊
(有沒有看著也覺得香🤤🤤🤤)
8. 蛤蜊一個一直太療癒了
(開了我會先撈起來)
9. 剩下的蛤蜊汁收到貝殼麵裡就可以起鍋了
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最後附上材料圖片~
份量我是憑感覺的(我是藝術家👩🏻🎨)
PS 蛤蜊新鮮就會有鹹味,所以鹽不用下也可以~
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我很怕煮完要清洗、又重的鍋子
這兩個鍋單手就能拿起來~
清洗也太方便了吧~
顏值爆表的 #玉石鍋煮出幸福氛圍
我會好好煮菜🥰
想自己煮菜必需要有這個鍋!
不然煮個菜又要大力清洗太累人了
所以說工欲善其事,必先利其器是對的~
完全不沾鍋真的太神😱
炒起東西來滑溜溜的~
有了它事半功倍就不會把食物煮糊了
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#在家煮飯也有儀式感
麗如開團價快要打對折
韓國進口 #QueenArt玉石陶瓷耐磨不沾鍋
可以煎、炒、煮、炸
記得來看我下次來做什麼🤔
直火式是可以用明火瓦斯爐
IH式是明火、電磁爐都可以用喔~
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#疫情在家自己煮最安全
#防疫在家 #初學者煮菜必備玉石鍋
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今天為大家帶來的是好媳婦餐桌趴兔,週末由我掌勺,讓婆婆多休息一下。用 #果木小薰 的冷薰雞腿做了炊飯,再用冷薰五花肉片炒蒜苗,明明還有一個多月才過年,我們家的餐桌已經開始出現年味了。
雞心用Tasteology的墨西哥香料抓醃一下,再放進 #422韓國氣炸烤箱 氣炸,最後拌一點蔥花就可以上桌了。上次做了這一味婆婆很喜歡,今天就再做一次,婆婆很開心🥳
天氣冷,再做一道麻油雞佛暖暖胃;再炒一盤豬梅花肉片,感覺餐桌就好豐富了。今晚的熱炒菜色都是用 #韓國玉石陶瓷鍋 完成的,沖洗一下就能繼續做下一道,很方便喔~
還有還有 #柴窯火腿製造所 的豬腳圈,用 #siroca微電腦壓力鍋 壓力烹調15分鐘就已經皮酥肉爛,筷子一撥就骨肉分離,加上膠質滿滿的湯頭,養顏美容就靠這一鍋了🥰
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今天在家乖乖當好媳婦,中午煮飯孝敬公婆。天氣冷,二話不說先來個火鍋,用茅乃舍的涮涮鍋湯底搭配新鮮蔬菜、火鍋肉片、三記魚餃蝦餃和南門市場的手工蛋餃。這個冬天終於有冷的感覺,湯底一定要囤好囤滿,我囤了超過十包準備過冬🙈
婆家愛吃螃蟹,往年只有一年吃一次大閘蟹的我,也開始學著料理螃蟹。今天用 #郭郭好魚店 的扁蟹身和洋蔥、雞蛋、青蔥同炒,做成沙茶口味,全家都很喜歡,頻頻稱讚螃蟹好吃。
除此之外還燒了一鍋 #李文清師傅 傳授的神仙鴨腿湯,金華火腿和櫻桃鴨腿交織出迷人的香味,光聞都覺得好鮮美!這道湯品可以用鍋子慢燉(土鍋、鑄鐵鍋尤佳),也可以用壓力鍋煮,我為了多睡一點,就決定交給 #siroca微電腦壓力鍋,食材都放進去再按壓力烹調15分鐘就燉透了,easy🥰
除此之外還有昨天燉的油蔥肉臊和氣炸養泉雞腿排(新品奶油芒果和柚子胡椒口味),菜色雖不多,也已經很豐富了,婆婆笑說今天是小過年嗎?我說就這點菜還不能算啦!
我是不是說錯話了⋯⋯
對了對了,前幾天的龍蝦團,真的爭取到冷凍宅配了!全島可配送喔!住雙北的朋友可以選擇活體冷藏lalamove配送,不在雙北的朋友可以選擇冷凍宅配,預計1/26開始出貨,農曆年前可以收到喔!今年年夜飯要不要來點厲害的?
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