好想可以飛去台北啊😭冇得去唯有係屋企整下古早味蛋餅先
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材料
低筋麵粉100g
水120g
(低筋麵粉同水嘅比例係1:1.2)
粟粉10g
蔥花 隨個人喜好
餡料 隨個人喜好
蛋 每塊1隻
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步驟:
1️⃣低筋麵粉,粟粉同埋水攪勻到冇粒粒,可按個人喜好加蔥花
2️⃣中火煎香兩面備用
3️⃣打落鑊煎好隻蛋,再加上頭先餅皮
4️⃣按個人喜好加餡料,再卷就食得
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Snappy小貼士
💜芝士真係要加,好正啊☺️
💜餅糊可以加啲油撈勻更加酥脆
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上面係我整嘅,加咗明太子芝士香腸同埋salami 💋下面係S先生整嘅,重茜芝士香腸salami🙄真係勁大陣芫荽味呀救命
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古早蛋餅
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旺角銅鑼灣超人氣食店💛係台灣師大夜市味道啊😆
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真係幾點去都排長龍🤣見咁受歡迎忍唔住搵日去咗🙈銅鑼灣分店位置唔大,所以消化人龍都要唔少時間😥肚餓就真係要諗諗先🙃
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【shake shake海苔鹽酥雞】$42 我真係勁鍾意食鹽酥雞😭幾時可以比我翻台灣食😥好彩佢呢個都幾好食,唔會油淋淋,加海苔粉都幾好🤩招牌燈籠滷味就睇你叫咩餸同粉麵底啦😋肝連肉幾得意,
其實係豬嘅橫隔膜跟橫隔肌, 口感吃起來帶少少筋有嚼勁🐷冬粉好吸汁!佢嘅湯底都有啲藥材味🙈
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【燈籠黑糖珍珠奶茶】$26,叫咗少甜岩岩好,珍珠QQ好吃😋【燈籠雙芋】$38 有芋圓芋頭仙草珍珠等,但係整體都真係偏甜🙊
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佢仲有二人餐,但係因為想自己揀食咩所以就散叫🤣咁想大概200蚊兩位左右🥰係幾ok嘅,但要咁排隊我會卻步🥲
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燈籠滷味 @lantern.lomei.hk
銅鑼灣登龍街39號地下
旺角亞皆老街8號朗豪坊4A樓10號舖
蛋餅好似旺角店先有啊
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試管鹽酥雞賣相加分😚刈包好食!
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佢呢度啲餐已經有齊主食+小食+野飲😍試管鹽酥雞賣相幾吸睛🤩其實係唔同調味粉可以比你自己加落去🤪雞都幾嫩口嘅😎重點係刈包個五花腩幾好食😋小食份量比較少,不過鴨血都幾惹味😗芝士奶蓋茶就唔係好得😂奶蓋有啲似粉開同個茶偏苦🥲四圍都貼咗唔少蘋果日報🍎
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【試管鹽酥雞+鹵肉飯+麻辣鴨血】跟【珍珠奶茶】$63+$3
【刈包+鹵肉麵+麻辣豬耳】跟【芝士奶蓋】$73+$3
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五月星牛肉麵 @wuyuexingniuroumiam
地址:觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座11樓F室
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