‖我家就是巷弄甜點小店
#北海道乳酪生乳捲
#志倫原食XStephenie
#隨心所欲的早餐套餐
昨天出爐了一條手作生乳捲，這是我們家男生最♥的一款蛋糕。
媽媽在北海道鮮奶油裡加入了Luxe的奶油乳酪……讓整體的內餡充滿了質感的奶油香氣。
低糖，不甜膩依舊是我做甜點的特色！
軟Q細緻的低甜度蛋糕體捲入我特調的奶油內餡，每一口都能感受我在烘焙上的用心。
這一陣子陸陸續續都有好友在詢問是否能販售手作麵包甜點……
其實，並不是我過於驕傲過於自我……
曾經，做過這樣的嘗試
每一個作品，每一樣食材的選擇
我都抱持著高規格，健康，安心……給自家孩子們吃的理念出發。
卻是……偶爾還是會有小受傷的部分
例如價錢部分時常和市售量販的做比較
嘗試販售那一陣子，我心裡其實很痛苦很爭扎
每次販售給朋友客人，我都擔心他們會覺得價錢太高而尷尬，卻忽略了自己的用心，食材成本，和時間的花費等……
曾經，是做的那麼不開心
也有朋友曾和我說過：是否能降低產品的成本
但是……這就不是Stephenie的產品了，做的一點意義都沒有！
我有自己的堅持，就連最平凡的雞蛋……我都是選用小農婆婆自養的新鮮安心蛋
所以呢！請朋友們諒解我
我還是想開心烘焙，專心沈溺在這手作當中
有時候，我還是很享受樂於和身邊的朋友做分享
我的手作~~~你們的喜歡 就是對我的肯定！
或許，某一天想通了
我能再捲土重來開始販售自己的手作
等我克服自己心裡的障礙吧。謝謝你們♥
以上純屬心裡的小心事~~~~~~~~~~~
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今早，我晨跑回來用最快速的速度
一邊罵小孩，一邊準備早餐
切了蛋糕捲，怕男孩們吃不飽再把昨天團購到貨的#志倫原食 的舒肥雞胸肉切片 退冰了甕烤小地瓜……做成了有點跳tone的早餐套餐。
其實呢，自己吃得開心就好，這樣也還算均衡😊
再來小推一下，我們家絕對不能斷糧的#志倫原食 的超軟嫩舒肥雞胸肉 和 甕烤小地瓜。
是我冷凍庫必備糧食啊~~~~這裡買🔜
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#Stephenie的小廚房巷弄甜點小紀錄 #早餐套餐
#隨心所欲自己吃得開心就好
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