小日子。百吃不膩的老麵貝果
改造後院小紀錄
有時,覺得女生就是缺乏一點衝動一點冒險.....
我就是如此....
洪先生一直想把後院重新打掉重練....11年前搬進這一個家
一直沿用前屋主的後院,但是經過了時間的摧殘....後院開始老舊漏水...甚至是住在郊區的我們還會不時有小動物的造訪....下大雨時我去洗個衣服可能還需要撐個傘之類的XD.....有點克難就是了
如今~我終於在先生的說服之下....拆除後院....下週準備請專業的師傅搭建.....裡面我們再自行改造成自己想要的空間
昨天的工程進行了全部的拆除~拆除後的第一個早晨....早起做早餐的我覺得一切都是那麼美好.....沒有鐵皮屋的遮光....自然光灑落在廚房的角落....11年來的第一次(真心感動)
心情格外的美好,和男孩們說:
"你們快來看.....這是拆除後院的第一個早晨,沒有視線的遮蔽....外面的空氣清新....陽光竹林看起來一切都是那麼的美好..."
男孩們相擁擠上了廚房的窗戶....從窗戶的角度往外看
二兒子說:這樣看出去有點像我們在阿里山的感覺.....好棒喔....
這麼一說~我也有點覺得了.....早晨起了一點霧氣....空氣分外清新....好舒服的早晨
感謝這些男孩們...都能清楚媽媽想傳遞給他們的訊息...有點懂生活的浪漫及小確幸....
之後......待我們全新改造完畢後會再上來做分享的❤
前幾天未施工前.....趁了一個小空檔抓緊了時間做了我朝思暮想的老麵貝果....
還是喜歡吃自己做的麵包
現在的我....不再168飲食法了...也吃了適量的澱粉...
發現吃了適量的澱粉後.....飽足感更多不再那麼容易飢餓反而吃下更多的食物!
也開始吃適量自己一向都很愛的麵包饅頭麵製品...
不再苛求自己~還是維持適量的運動...飲食不過量...也不完全禁止某食物後我覺得心情更平穩....過於的壓抑否而造成心理的壓力...情緒的不穩定
某階段的年齡到了....對自己對孩子都有不一樣的想法
和先生的相處我更是多了傾聽與溝通
還是那一句說不膩的老話....生活需要營造,感情需要經營,讓平凡的小日子多一點點的小浪漫....會更愛屬於你自己的小日子❤
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日常小紀錄。手作餐點
168開食餐
鋼鐵媽媽也是會感冒的~~~
昨天毛毛細雨的慢跑好像著了涼
今天特別倦怠,頭也ㄧ直微痛著
謝謝先生的諒解,讓我好好休息
男孩們他一一載出門上課買早餐
休息了一下還是得起床做家事
替自己準備了一點有活力的餐點
香煎櫛瓜,嫩煎牛肉片佐軟質起司生菜沙拉
還有蒸地瓜(不過因為體力尚未恢復,地瓜後來是吃不下的)
泡了杯熱熱的無糖法芙娜可可擂茶豆乳飲
喝下這一杯後身體暖和點了,也覺得舒服多了。
上週末,帶了孩子們去逛迪化街
我想這是一個比較適合主婦們的地方
南北乾貨,各式乾糧⋯濃濃的古早味
讓我懷念了童年⋯
跟隨著外婆到秤斤論兩的雜貨店
店面裡彌漫著傳統濃濃的乾貨香⋯
是一個保有復古的傳統
我愛這樣的古早味❤️
但相較於男孩們就比較無感了
他們生長在便利的年代
充斥著各式賣場與商店⋯和網購
是比較無法體會附有人情味的南北雜貨店
買了新鮮的生堅果,做菜用的乾糧
滿足的主婦的心靈
多元的食材調味也才能激發在廚房的靈感。
—————————————————————
上週男孩們點餐的韭菜盒其實早就上桌了
而週末洪先生的早午餐也是太太精心設計的
待今天一併整理好,
而兒子們想念的綠葡萄奶油蛋糕⋯就再等等吧
待媽媽全癒立馬開工👌
#stephenie的小廚房生活小紀錄 #巷弄廚房 #有愛餐點
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日常生活小記錄。
坦白說媽媽也是人...要在濕冷的早晨裡5:30分起床是件需要極大意志力才能完成的事情!
晚上~盡量逼自己在12點以前睡覺...
畢竟忙完瑣事...孩子們都上床睡覺後還是想保留一點自己的時間
完成早餐在6:10分叫醒全家的男生幫們...
賴床的賴床~發呆的發呆....慢動作的慢動作
感謝洪先生總是願意一起幫我hold住這些男孩們...
碎念的爸媽....總是重複著相同的話題
你的B群吃了沒?多穿一件衣服好嗎?記得餵樂樂吃益生菌...
東西都帶齊了嗎?早餐吃快點....雨天車多會遲到的....
細細唸著日常的瑣事....偶爾青少年也會因為被罵了而回嘴我們
殊不知~這就是爸媽對他們無法放下的愛啊~~~~~(好閃~🕶)
早上~做了豬排三明治給他們
曉得天冷容易餓....希望他們能吃飽上班上課去
而媽媽我的開食餐就讓我先把週末買的生菜繼續吃完....
生菜碗裝飾的好有聖誕節的feel...
也提醒了我是該把聖誕樹搬出來了
於是呢?又花了一些時間裝飾了聖誕樹
買了漂亮的燈掛上...又更加有耶誕節的氣氛了!!!
(耶誕節就是個極為溫暖....浪漫的節日啊~)
午餐調配了漂亮的"耶誕生菜沙拉"
回烤了自製的半個貝果...再調了起司乳酪控的我的最愛 鮪魚乳酪抹醬!
鮪魚乳酪抹醬製作簡單~把奶油乳酪和鮪魚罐頭放進調理機打得細緻再加上黑胡椒和義式香料粉就可以了(分量請自行斟酌添加到喜歡的程度即可)
是個極好吃的抹醬....抹在烤得微焦酥的吐司上也很可以
(好吃的小秘訣~乳酪要選好~我習慣用日本的奶油乳酪....不會過鹹,奶香層次豐富且濃郁但缺點就是價格偏高)
作為貝果抹醬我還小私心的加了碎堅果在鮪魚乳酪抹醬上沾著吃
吃了一口極為幸福❤
也把剩下最後一碗的紫米紅豆湯加熱淋上一點濃豆漿一起吃
也是道極為溫暖的甜品(稱為 幸福甜品)
生活上還是很享受食物食材....鍋具...杯盤...擺設之間不斷的變化所製造出來的驚喜🥰
是種愛生活 愛廚房的最深表現了
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