\京都咖啡品牌 KURASU × WHOSMiNG | 聯名咖啡豆 2.0 開賣預告/
大家還記得三月初的時候與京都咖啡 Kurasu 合作的快閃活動嗎?謝謝當時來支持的朋友們,活動反應超乎我們預期,聯名的咖啡豆在現場短短幾小時便銷售一空,連日本預留的貨都被大家掃光。
陸續收到不少當時無法前去現場的朋友們私訊,期待能夠再版。經過我們與京都方面長達三個月的討論與測試,KURASU × WHOSMiNG聯名豆「限定ブレンド2.0」,將在下週抵達台灣開賣!
這回的聯名豆一樣是由京都店內烘焙師替WHOSMiNG量身打造。同時我們也引進多款Kurasu咖啡豆,包含了配方與單品還有冷萃包同步販售。
#這次不用預購等待直接新鮮出貨
#咖啡豆跟濾掛包同步上線
在尚未放心解封的日子,每日的咖啡療癒時光尤其必要。希望用日本直送的現貨,讓大家品嚐最新鮮的京都風味。
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KURASU × WHOSMiNG | 聯名咖啡豆 2.0
7/20(二)20:00 在WHOSMiNG官網販售
數量有限,先搶先贏
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這次也畫了咖啡療癒時光的 " ENJOY COFFEE TIME " 明信片,希望大家在疫情穩定前可以多多在自己所屬的空間享受療癒片刻,當然也很適合分享給同樣在意生活的朋友。
卡片屆時會搭配咖啡豆滿額贈送,也會在開賣時同步上架。
❤
#ENJOYCOFFEETIME
#TRAVELandCOFFEEKYOTO
#KURASUxWHOSMiNG
#TRAVELandCOFFEE
#旅行與咖啡
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅iambrownholic _,也在其Youtube影片中提到,Promise to share the video a week after the event but the video finished a month later 😅 Here are everything that I bought from the #travelandcoffee e...
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「彷彿時間靜止的美好空間,還有那個一口想起沖繩的美味塔可飯。」
#防疫外帶美食
當兵的時候有一小段時間在高雄生活,對這個城市一直懷有特殊的情感。十年的時間過去,這裏相較於其他城市轉變速度不算快,記憶中的味道也依舊猶存。前陣子在疫情還不是這麼緊張的時候,去了高雄蔦屋書店分享了《 旅行與咖啡》書本之外的故事,也抽空前往了在口袋名單許久的 龜時間 goöod time 。
新興區曾是那個熱鬧繁華的大港埔,穿越中央公園的沿路可以看到依舊健在的舊建築與老社區。轉角後的第一眼龜時間,是先被整片的原木牆面襯搭著綠意盎然所吸引。走近後再看到日本製骨董老鐘SEIKOSHA在門旁。一直對美麗的時鐘深感興趣的我,在還沒進門心裡的叮咚叮咚就已經響起。
「龜時間 goöod time」是一間咖啡喫茶,於2019年誕生。位於「鶴宮寓 ho̍k house 」B&B的1樓,由兩位主理人Nato與Trista一同經營。這裏提供大地風味料理,有別於一般主打肉類主食,南台灣有機蔬果反而是店主的私心招牌。
當天先點了養眼的生薑紅蘿蔔蛋糕。生薑與紅蘿蔔每當以熟食出場時,都不會是我首選的佐菜夥伴。以前第一次要品嚐這款蛋糕時,擔心是否會有強烈的蔬果生腥之味,後來才知道自己的擔心是多餘的。這裡的生薑紅蘿蔔蛋糕佈滿了馬斯卡彭起司鮮奶油,一口咬下是第二個叮咚叮咚,濕潤度與甜度都相當喜歡。如果還沒嘗試過此款蛋糕的高雄朋友,這裡或許可以是你踏出第一步的理想標的。
開胃後便追加了店裡招牌「沖繩塔可飯」。佈滿生菜、起士、脆玉米餅再淋上香料墩煮的數種肉醬與漬物,光是放在桌前就有一秒回到沖繩的感覺。上頭的蔬菜如同前面提到選用高雄小農直送,口感與鮮度都是上乘之選。本來似乎不是常駐在菜單上的塔可飯,隨著疫情的外帶政策,現在店裡也開放線上點餐。
後來才認出原來Trista是我繪製二月號THE BIG ISSUE海報的插圖本人之一,到了離開才線上相認,也謝謝他們當天招待的鶴果醬餅乾組合。
#疫情警戒持續中大家出門戴口罩勤洗手喔
#旅行與咖啡
#TRAVELandCOFFEE
#高雄美食
#南台灣有機小農食材
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「法國頂級的ÉCHIRÉ奶油,融化在外皮酥脆柔軟的餡兒裡,蜜柑的鹽可頌,難忘的台中麵包。」
#防疫外帶美食
今天發佈了三級警戒維持到7/12的消息,覺得不意外也很合理。在防疫的歲月裡,想推薦一些之前拜訪過的喜歡店家,或許當大家想換個口味找尋外帶名單時可以派上用場。六月初剛結束自主防疫休息的台中麵包店 Citrus Pâtisserie Boulangerie 蜜柑。法式甜點。麵包。 就是值得推薦的其中一家。
以前常往返日本的旅行歲月裡,最喜歡在當地找尋好吃的麵包作為早餐或是點心。前陣子在無法出國的時刻,也在台中發掘了幾家厲害的烘焙店們。
蜜柑的店名Citrus,泛指柑橘類,是店裡主廚最愛的水果之一。這家法式甜點麵包店由兩兄弟一同經營。哥哥Arrow將曾經至法國學習法式甜點的經驗,結合日本甜點的輕盈口感,搭配台灣時令水果,製作出系列精緻甜點。弟弟Andrew則用新鮮食材,烘焙出健康美味的麵包。是一家甜點與麵包都相當具有水準的店鋪。
除了招牌必點的鹽口頌,明太子法棍也是我的心頭好,如果未來有機會內用的話,現場會幫你回烤加熱,上桌後的香氣與口感十足令人難以忘懷。
常溫甜點的部份,推薦店裡的招牌香檸。外層是綠檸檬糖霜,裡頭則是黃檸檬果肉。身為檸檬蛋糕愛好者,咬下的濕潤比覺得非常完美,口感上些微偏甜,剛好我也是熱愛偏甜的糖霜口感,所以整體也覺得相當喜歡。
目前的警戒狀態持續中,店裡只開放外帶,同時也新加入了電子支付方式。需要外出覓食囤糧的台中朋友,麵包也是個可以考慮的選項。不過大家記得做好防疫措施,戴口罩勤洗手,希望很快可以恢復正常生活。
#旅行與咖啡
#TRAVELandCOFFEE
#台中美食
#citruspâtisserieboulangerie
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