Nhớ Thái có 101 kiểu, và mình là đứa nhớ Thái Lan vì những hương vị lưu lại trên môi…
Lần đầu đến Thái Lan năm 2015, mình đáp xuống Bangkok, đi Pattaya rồi đi Koh Larn, bị một trận mưa ngập đường phố làm mình phải lội trong mưa. Kể từ đó mình có ấn tượng không tốt lắm vì chuyến đi đầu tiên hơi bị xui.
Nhưng đến năm 2019, lần thứ 2 quay lại vì bị rủ rê đi xem show của một ca sỹ indie mình khá thích. Thế là đi. Đây là lúc mình chính thức đắm say Thái Lan qua đầu lưỡi.
Nhớ lúc đó là mình đi ăn như một CON NGHIỆN đúng nghĩa, ngày ăn 7-8 cử vì cứ một góc lại thấy một món mới mà nhất quyết phải thử hết trong vài ngày ngắn ngủi.
Nào là pad thai Thipsamai với nước cam ngon cực, tom yum bình dân ở Samrarat, nguyên khu chợ địa phương Klong San Pier và bao nhiêu hàng quán vừa ngon miệng, lại ngon mắt trong các khu mua sắm sao mà không mê cho được chứ.
Một mùa Songkran lại tới, nhớ Thái quá chừng
Klook TAT Hochiminh
#KlookVN #TATHoChiMinh #NhoQueNhoSongkran
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過93的網紅Tata Varisara,也在其Youtube影片中提到,Come along with us (Tata and Nims) as we try some of the best Pad Thai places in Bangkok! Places visited: 1) Eathai at Central Embassy 2) Lhung Pha...
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thipsamai pad thai 在 那一年我們在曼谷 - 曼谷幫 Facebook 的最佳解答
每次去都要大排長龍的 #鬼門炒粿條 Pad Thai THIPSAMAI,這家起始於1939年的炒粿條店,並獲得 #米其林推薦餐廳!
到底這間鬼門炒粿條好吃在哪,會讓泰國人和外國人如此心甘情願地排上一兩個小時就為了一嚐它的美味呢?
又為什麼店名會叫做鬼門這個恐怖的名字呢?就讓資深小編Jimmy 在本文中慢慢道來!
內文中還加碼教你哪裡的百貨商場有鬼門炒粿條的分店,#讓你免排隊就能享用到一樣的美食喔💯
thipsamai pad thai 在 帶著心去旅行 Facebook 的精選貼文
🔥泰國曼谷老字號的鬼門炒粿條 Thip samai Pad Thai,蛋包的泰式炒粿條,讓我印象深刻,金黃色的蛋皮包覆著橘黃色的粿條,口感滑順,而且帶有些嚼勁,粿條調味偏甜,但甜的口味頗特別;鬼門炒粿條在曼谷也有多間分店,KENJI是在曼谷ICONSIAM的6樓分店吃到的,有來此百貨公司逛街,可以來品嚐看看呦。
⭕️店址:曼谷ICONSIAM 6樓
⭕️營業時間:早上10:00~晚上10:00
⭕️電話:+6691-234-5678
⭕️交通方式:搭程BTS至Saphan Taksin站,2號出口,往中央碼頭的方向,ICONSIAM有提供來回直達免費的接駁船。
#泰國曼谷小吃 #曼谷好吃粿條 #鬼門炒粿條 #Thipsamai #ICONSIAM美食
thipsamai pad thai 在 Tata Varisara Youtube 的最佳貼文
Come along with us (Tata and Nims) as we try some of the best Pad Thai places in Bangkok!
Places visited:
1) Eathai at Central Embassy
2) Lhung Pha Pad Thai
3) Pad Thai Fai Ta Lu
4) Thipsamai
Music: Mona Wonderlick - Saviour
Instagram:
http://instagram.com/varihungry
http://instagram.com/nimartanarang
thipsamai pad thai 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的曼谷攻略,我們要去老城區(曼谷舊城區)的鬼門(Pratu Phi/ประตูผี),品嚐這裡號稱是最好吃的 Pad Thai:鬼門炒河粉(Thip samai Pad Thai),同時也一併跟大家分享,在鬼門炒麵旁邊,有著曼谷傳奇米其林主廚之稱的痣姐(Jay Fai/Supinya Junsuta)。
曼谷鬼門區,為什麼叫鬼門呢?那是因為在古代,曼谷還有城牆的時候,在城內只有皇室才能下葬,平民百姓則是要送出城外,雖說古城當時有很多的城門,但是這些城門上都有賜福法事,靈體不能進出,所以就專門設置了一個讓往生者通過的城門,這個門久而久之,就稱為『鬼門』。
現在舊城牆與鬼門都已經拆除了,但是這附近確有著相當多的傳統在地美食喔!
其中最有名的,就是接連著的兩家米其林排隊名店,鬼門炒河粉(Thipsamai Padthai)和隔壁的 Jay Fai 痣姐的店(Raan Jay Fai)。
鬼門Pad Thai不僅僅拿下米其林,據說也是泰皇最喜歡的美食之一,他們家的蛋包PadThai真的是很好吃,價格也算實惠喔。
鬼門炒河粉與痣姐的店交通資訊(怎麼去呢?):
由於鬼門附近沒有BTS或MRT,所以比較建議是直接搭 Grab 計程車這裡,或是大家也可以乘坐運河快船,坐到金山寺站下船,再走過來(約10~15分鐘)。
我們這次是直接從中國城散步過來,但距離有點遠,慢慢走,也走了半個多小時喔。
片中分享的美食:
😋泰國迷你小鳳梨(龍王鳳梨/PhuLae Pineapple):
在曼谷街頭或是夜市經常可以看到的這種迷你小鳳梨(Phulae),台灣叫做龍王鳳梨!不僅多汁香甜,每個賣這種鳳梨的店家,都會用雕花的刀法來切這個鳳梨,這種切法除了好看,也是為了去掉鳳梨的籽子,讓口感更好吃,有遇到還蠻推的喔。
一顆 20 泰銖(中國城的水果攤)
😋痣姐的蟹肉蛋捲(Crab meat omelet/Kai-Jeaw Poo by Jay Fai):
痣姐最出名的一道料理,就是有著滿滿蟹肉的蟹肉蛋捲了。
在影片中大家可以看到痣姐是如何在油鍋中,細心的雕琢這個蛋捲,是說米其林一星主廚的現場料理秀,也不是隨處都看的到的呢!
Jay Fai 的蟹肉蛋捲價格看似很貴(真的很貴),但份量很大,四個人吃也足夠了,蛋捲裡面滿滿的都是新鮮的蟹肉,還是很值得一吃喔(當然,前提是要先預約才能吃的到)。
一份蟹肉蛋捲 1000 泰銖。
😋鬼門 PadThai(Superb Pad thai by Thipsamai):
鬼門炒河粉老店裡,菜單很單純,都是Pad Thai,有最基本的陽春 PadThai,最有名的蛋包Pad Thai、蟹肉 Pad Thai,還有素食的Pad Thai。
我們這次吃的是 Superb Pad Thai,用蝦油和獨門醬汁佐以兩隻海蝦和蛋包,真的非常好吃,很推!
Superb Pad Thai 一份 90 泰銖。
鬼門 Pad Thai 地址:
313 315 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200泰國
https://goo.gl/maps/ugQ9WYCbVnt
鬼門炒河粉營業時間:每天下午五點到凌晨兩點。
痣姐的地址(就在鬼門 Pad Thai 的隔壁):
327 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200泰國
https://goo.gl/maps/BYSHJoNgtCG2
痣姐 Jay Fai 營業時間:每天下午兩點到午夜十二點。
痣姐要事先預約訂位,不然光靠排隊是很難吃到的喔(我們這次來的時候才剛過五點,痣姐就已經擺上 Full House 的牌子了)。
#Thipsamai
#JayFai
#曼谷米其林
#Bangkok
#曼谷美食攻略
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/1e6945548738afa583e3bba1ee02b692
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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