🤩日本過江龍 x 芫荽蕃茄沾麵
🇯🇵 餐廳: #TomatoMan
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🍽菜式介紹:
❝ 達人招牌蕃茄汁沾麵 $128❞ 🔸3.5/5
❝ 達人香菜蕃茄擔擔麵 $108❞ 🔸4/5
❝ 特製唐揚炸雞 $48❞ 🔸4.5/5
❝ 特製豚肉生薑燒 $48❞ 🔸3.5/5
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📍餐廳地址:
#中環 歌賦街13號地舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyanramen
#foodieyanyanvideo
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🔻地區分類:
#foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:
位於中環的 The Tomatoman Hong Kong 🔸 ，是一間日本拉麵過江龍。來自東京的蕃茄沾麵專門店，在香港開設首間分店，香港的拉麵迷有福啦!
餐廳光線充足，坐位比普通拉麵店寬敞，服務員親切有善，🥰用餐過程很舒適哦。約八時半，全院滿座，記得早點來光顧啦!
餐廳以濃郁蕃茄湯頭為招來🍅，採用有機意大利蕃茄配合秘製和風湯熬煮而成，蕃茄味濃郁，健康有益。而且設有六級辣度🌶，客人可選還辣至激辛，想冬天吃碗刺激拉麵? 這裡便適合你啦! 除此之外，為配合香港人口味🇭🇰，餐廳推出芫荽沾麵丶拌麵和擔擔麵! 芫荽控一定要試啦。
達人招牌蕃茄汁沾麵 ◢
先嚐嚐店內招牌沾麵吧🍜! 由日本黑毛豬製成的叉燒和叉燒肉粒，質感實在，沾湯吃更美味。沾麵條是由本地製麵廠加工改良而成，😋口感煙靭彈牙，粗幼適中，能掛上蕃茄濃湯。
沾麵湯用上雞、豬、野菜和蕃茄四種材料熬煮3-5小時，🥫其後混合有機蕃茄肉一同烹調，蕃茄味濃香鮮甜，把芫荽放入湯中，更有風味，更有層次呢!
達人香菜蕃茄擔擔麵 ◢
相比起招牌沾麵，這個數量限定的擔擔麵，😍更得我歡心呀! 擔擔麵有四種口味可以選擇，愛好芫荽的你，😤當然要試重量級芫荽版本啦!
擔擔麵的湯頭有濃香撲鼻的香氣，濃濃稠稠的花生香深得我心🥜，面層放有大量芫荽丶韮菜丶肉碎，一同入口，沖擊味蕾! 麵條是幼身直麵，比沾麵的麵更容易掛上湯汁，超好吃呀!
特製唐揚炸雞 ◢
炸雞質素不俗，值得點選一份哦。香脆可口的炸皮，🍗包裹著爆汁滑嫩雞肉，我一口氣吃掉五大件呀
特製豚肉生薑燒 ◢
沒想到生薑燒都用上芫荽去炒，每一道菜充滿芫荽香氣，🤯愛芫荽之人值得光顧呀!
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🔻更詳盡食評: 可參考我的OpenRice Hong Kong
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