#True_Taiwan網站跟您分享臺灣茶文化百年風華
臺灣茶文化在茶職人追求極緻、慢作、熱情的理念之下,融合自然與人文共榮的樸實、結合東方禪意,產出在地獨特的茶禪精神。
為推動臺灣文化生活品牌,「True Taiwan」臺灣茶文化網站藉由爬梳臺灣茶文化內涵及其核心價值,以獨立式著陸頁面(Landing Page)介紹:從茶事、茶地、茶藝、茶日及茶品等五大主軸引介臺灣茶文化的各個環節,包含茶歷史、臺灣北中南東各地好茶、製茶工藝、臺灣人的茶與生活文化,以及臺灣茶文化如茶葉、茶器、特色文創等品牌,希望讓更多人看到臺灣的優質茶文化產品。
臺灣的茶歷史早在清治時期,由蘇格蘭商人John Dodd自中國引進「烏龍」茶苗,並取名為:FORMOSA烏龍茶,自此開啟臺灣茶的國際商貿之路。茶產業過去在臺灣曾經創造讓人驚豔的經濟成就,如今在冷飲茶的風潮之下,手搖飲料成為新世代的臺灣經濟奇蹟;2016年臺灣飲料店業者突破2萬家,其中前10大品牌的海外拓店數就達5000多間,持續在全球佈點拓展臺灣茶文化的腳步。臺灣茶文化,已經不只是一種品味的享受,更是走入日常,成為我們俯拾即是的生活片段。
臺灣地處熱帶及亞熱帶地區,四面環海,獨特的地理位置、廣大的高山丘陵地形和海島型氣候,成為全世界最適宜茶樹生長的地帶之一;特殊的土候環境,也造就北、中、南、東不同風味的特色茶,透過全世界最頂尖的製茶工藝技術,更使得臺灣烏龍茶聞名世界。
此外,茶在臺灣人的飲食與生活中扮演相當重要的角色,閩南語稱茶葉為「茶米」,漢人初移民至臺灣時,白米十分珍貴,當時一斤茶可以換一斤米,所以有「茶米」(tê-bí)之稱,奠定「茶」在臺灣農業的地位。而茶米文化也成為象徵臺灣文化精神的重要代表。臺灣茶文化已超過百年,茶已經是在地生活不可或缺的一部份,從成年到喜宴、從生活到商業,臺灣人飲茶於生活,用生活品茶,每個人生時刻,都有好茶相伴。
「True Taiwan」臺灣茶文化網站,為了讓更多海內外人士認識臺灣茶文化,呈現傳承世代精神的百年老茶、富含人文底蘊的新茶美學、承載渲染茶意的茶器,以及茶文化生活創意等等茶文化素材,希望能將由臺灣茶葉、茶器、特色文創所形成的茶文化生活品牌推向國際,邀請大家一同來品嚐臺灣300年的茶米香、人情味。
臺灣茶文化形象網站:https://www.truetaiwan.tw/
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