วันก่อนผมได้รับกาแฟจากร้าน #VarindaSpecialtyCoffee ส่งมาที่บ้าน 📦
แต่เอาตามตรงเลยคือ ผมยังอ่อนมากๆในยุทธภพกาแฟ ทั้งเรื่องชิมและชง และผมเองก็ไม่ค่อยได้ Hopping เหมือนเมื่อก่อน บวกกับจำนวนร้านที่เกิดขึ้นมาเยอะมากในช่วงไม่กี่ปีนี้ ง่ายๆเลยก็คือตามไม่ทัน 😅
ผมเลยขอให้ทางร้านเขียนแนะนำเองเลยดีกว่า
.
มาดูกันว่ามีอะไรบ้างนะ
.
.
😃😃😃😃😃
เราเป็นโรงคั่วกาแฟที่เริ่มจากความไม่ชอบกินกาแฟ มันเลยเป็นแรงผลักดันให้เราศึกษาเรื่องกาแฟมาเรื่อยๆ จนกระทั่งปี 2020 เราสามารถไปคว้าแชมป์คั่วกาแฟในรายการ Diedrich Specialty Coffee Roasting Competition of Thailand มาได้ ซึ่งมันตรงกับความตั้งใจของเราตั้งแต่แรกที่เราต้องการเสริฟกาแฟที่มีคุณภาพให้ได้อย่างสม่ำเสมอ
.
.
กาแฟ 2 ตัวในกล่องนี้ที่เราเลือกให้พี่โต้ง คือกาแฟที่เราอยากจะนำเสนอตัวตนของเราค่ะ
Character กาแฟของเรา จะออกโทนหวานๆ บาลานซ์ ทานง่าย ทานได้เรื่อยๆ
.
.
ตัวที่ 1 : โดยปกติแล้วถ้าเราพูดถึง Ethiopia เราเชื่อว่าหลายๆคนก็จะต้องนึกถึง สายพันธุ์ Hierloom แต่ Ethiopia Gutu Birre, Yirgacheffe ตัวนี้ เป็นสายพันธุ์ Kurume ซึ่งเป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมที่ถูกนำมาพัฒนาโดย JARC จุดเด่นของเค้าคือจะมีรสหวาน และให้กลิ่นที่หอม
Tasting notes: Blackberry, Strawberry, Floral, Syrupy
Process: Natural
🫐🍓💐
.
.
ตัวที่ 2 : Monday เป็นเบลนที่ทางร้านตั้งใจทำออกมาให้ดื่มได้ทุกวัน ดื่มได้เรื่อยๆ ไม่น่าเบื่อ เหมาะสำหรับกาแฟแก้วแรกของวัน ที่ไม่หวือหวามาก แต่ฉ่ำ หวาน สดชื่น
Tasting notes : orange, floral, caramel
Process : Washed
🍊💐🍬
.
.
.
ถ้าเพื่อนๆพี่ๆสนใจก็ไปตามนี้เลยครับผม
.
.
📍📍📍
Varinda Specialty Coffee
พุทธมณฑลสาย 3
สนใจสั่งซื้อ add line มาได้ที่ Line: @varinda
กด Link: https://lin.ee/WoimMV9
หรืออยากทักมาคุยเล่นก็ inbox มาได้ที่ : m.me/varinda.coffee
.
.
ทางร้านมีสูตรดริปให้ด้วย ตามไปดูในคอมเม้นนะครับ
.
#CoffeeRulesEverythingAroundMe
#gaotong #coffee #cafe #กาแฟ #คาเฟ่
varindaspecialtycoffee 在 Varinda Specialty Coffee - 主頁 | Facebook 的推薦與評價
Thailand Specialty Coffee Roaster Award : CHAMPION - Diedrich Specialty Coffee Roaster... Phuttha Monthon Sai 3 Rd, Thailand 曼谷 10170. ... <看更多>