上次全聯換購的WMF快力鍋，媽媽說看起來太好用，叫我再換一個寄去給阿嬤，但是換購活動已經結束，我只好把換購的鍋子刷的亮晶晶的雙手奉上給阿嬤，然後過了一個月媽媽又提到壓力鍋好像真的蠻方便的，如果要等下一次全聯可以換購不知道要等到什麼時候，我只好上網再買了一個超級喜氣的經典紅快力鍋來實現媽媽的願望～
既然要紅就紅到底吧！打算開鍋第一煮就來做個紅酒燉牛肉，馬上衝去全聯把食材一次買齊。每次煮紅酒燉牛肉都想說一次燉一大鍋可以分裝慢慢吃，但是因為太好吃了，每次煮都被家人秒殺，一天就吃完（看來我小看我們家的食量了ＸＤ）這道好吃到我覺得不跟大家分享我會有罪惡感，所以我就來了～～～
大家一定要煮看看，真的，相信我，會好吃到舔盤子的！
食材：
牛肋條 2包，約800g左右
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1根
馬鈴薯 1顆
培根 3條
蕃茄 2顆
蒜頭 3-5瓣
高湯 400c.c
紅酒 淹過食材的量即可
調味料：
蕃茄糊 1大匙
月桂葉 1片
黑胡椒 適量
義大利綜合香料 適量
麵粉 適量
糖 適量
鹽巴 適量
鮮奶油 少許
步驟：
1.將牛肋條多餘油脂修掉，避免整鍋油脂太多
2.牛肋條用鹽巴、黑胡椒、紅酒少許，醃30分鐘後取出，撒上麵粉下鍋煎至金黃色放旁邊備用
3.原鍋將培根炒香後加入紅蘿蔔、番茄、洋蔥、蒜頭，炒軟後加入馬鈴薯、牛肋條
4.加入高湯、紅酒、月桂葉、義大利綜合香料後蓋上壓力鍋
5.蓋上鍋蓋扣上安全鈕，中大火煮到壓力閥上升到第二圈後轉中小火計時20分鐘後關火，等待壓力閥下降後解開安全鈕
6.打開鍋蓋後再加點適量鹽巴、糖調味以及麵粉水增稠，中火煮滾約3-5分鐘煮到喜歡的稠度就完成囉！
對了，看到明天WMF在MOMO有舉辦超級品牌日，想買他們家鍋子的話這時候買真的超級划算的啦！WMF的鍋子真的是很耐用，感覺可以當傳家寶的那種，質感超好～而且滿額的贈品也送太好了吧！！！！！！加購的商品感覺也很划算，我超想要的！
我看到這次活動也有這個快力鍋，這個價格比我買的便宜超多啊！我的錢包在對我哭泣😭 不過沒關係，你們有買到便宜就好，大不了我吃完這鍋就開始吃泡麵XD
品牌日的資訊幫大家整理了一下，有需要的可以去逛逛，我想你看到這些折扣，應該不會空手而回的，我自己都已經準備好要來搶了😏
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wmf 壓力鍋 燉牛肉 在 [食譜] WMF壓力鍋煮牛肉羅宋湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
拿到壓力鍋一個多月了，煮了很多料理
真的覺得這個鍋太太太好用了啦！！
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食材：
骰子牛肉300G（生鮮市集購入，大約100元）
番茄半個拳頭大的四個（喜美超市10個19元）
芹菜一把（喜美超市25元）
大洋蔥一顆（全聯15元）
紅蘿蔔一條（喜美超市12元）
番茄糊一罐（喜美超市59元，但我覺得全聯的比較好吃72元藍色的罐子）
康寶排骨湯塊3個
奶油一小塊
蒜頭兩三瓣
月桂葉3片（全聯一袋19元）
義大利綜合香料適量（家樂福購入）
海鹽適量
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把牛肉退冰、蔬菜切塊、蒜頭拍碎
芹菜取一半去葉切成段、另一半切末備用
開小火熱鍋，把奶油放進鍋裡
融化後加入蒜頭拌炒
炒出蒜香後，加入牛肉
待牛肉五分熟，加入洋蔥炒至半透明狀
加入蕃茄塊、紅蘿蔔、芹菜段續炒
略炒後將加入水、排骨湯塊
番茄糊
月桂葉（有幾片比較小，我放比較多片）
注意所有食材不可以超過max線
攪拌均勻後即可蓋上鍋蓋
小火燉煮至壓力閥上升到第二條紅線
轉成迷你火，按下碼表計時15分鐘
15分鐘後關火，等待洩壓～
壓力閥完全沉下後即可開蓋
最後加入義大利綜合香料與鹽巴調味
撒上芹菜末後即可
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