關於 xo醬拌豆芽 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《沒出門買菜就冰箱裡的通通丟氣炸鍋的晚餐》

#酸筍蛤蠣雞湯
之前跟朋友去吃高雄的【一炖土雞鍋】
（這間還蠻好吃的 https://pse.is/38p2me）
朋友點的筍絲蛤蠣雞是用酸筍
讓我想起冰箱裡還有 猛男農夫養成計畫 家的酸筍
今天依樣畫葫蘆
酸筍、土雞一起燉，要吃之前再下蛤蠣煮到開殼即可
我煮出來湯不會酸
可能酸筍量不夠多，也可能店家除了筍還有加酸漿水（吧）

#XO醬拌豆芽
N年前跟 維多利亞的廚房 學的小菜
做法很簡單 https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155901116
今天用 唐舖子 的鮑魚XO醬
可以吃到小顆QQ的鮑魚

#氣炸烤箱料理
沒出門買菜，冰箱剩馬鈴薯一顆、南瓜1/3顆、杏鮑菇3根、大香菇4朵
全部切一切、灑日式芥末椒鹽粉，烤熟就可以吃囉～

#沒有飯麵喔

《晚餐》
青醬小卷義大利麵 🍝
炒馬祖淡菜
清燙綠花椰菜
XO醬拌豆芽菜

#夏日熱炒 #下飯菜 #快速料理 #蘿蔔糕 #新手料理
原來蘿蔔糕也可以這樣做，只要簡單拌炒就能輕鬆完成超下飯的好菜♫
📜▵▵材料表▵▵📜兩人份
蘿蔔糕　400g
XO醬　　1大匙
醬油膏　1大匙
蛋　　　1顆
蔥　　　1根
韭菜　　3根
辣椒　　1根
豆芽菜　適量

港式蘿蔔糕需要準備臘腸，如果要做台式蘿蔔糕，配料就換成香菇蝦米，去超市都能買到在來米粉，也有賣現的蘿蔔糕粉，裡面會貼加玉米澱粉，如果你喜歡比較濃郁的米味，就買在來米粉。

先把在來米粉倒出來，加入750cc的水調成米漿，不要有結粉或結塊，水多一點沒有關係，但要記住這個步驟加的水量，白蘿蔔刨絲後，起油鍋加入四大匙五大匙油，做出來的蘿蔔糕不容易沾黏也比較油潤好吃，臘腸、蝦米下鍋爆香，記住溫度不要太高，炒到太乾就不好吃了。爆香後白蘿蔔絲下鍋炒到全部都變透明，加入調味料，需要鹽巴、白胡椒和一點點的糖，加入500cc的熱水。瓦斯爐的火轉小，倒入剛剛調好的在來米槳，記得要把全部都拌勻，慢慢的它會變成一個很硬的糕狀物。

模型放一點點的油塗抹均勻，蒸完後的蘿蔔糕取出來比較方便，蘿蔔糕倒入模型中用湯匙抹平，大火蒸40分鐘，你也可以把蘿蔔糕煎完之後切丁切大塊，用XO醬然後一點的豆芽或者是紅蘿蔔或高麗菜絲，來炒蘿蔔糕也非常好吃。

#港式蘿蔔糕

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香椿粉材料：
香椿1把 Toon * チャンチン
（120g製作28g香椿粉）

香椿醬材料：
香椿粉5g Toon powder * 粉チャンチン
油3T(45g) Oil * 油
鹽適量 Salt * 塩
胡椒粉適量 Pepper * 胡椒

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