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掛住蘇格蘭
在Speyside的最後一天，從下榻的Highlander Inn，沿著River Spey旁邊的小路，步行至Aberlour，大約半小時，當日天色陰暗，氣候涼快但沒有下雨，一件冷衫已足夠。
目的地是Aberlour Distillery，蓋爾語的意思，Aberlour是「潺潺小溪之口」，這裡的山澗溪流，成就了酒廠的140年光輝歲月；我很喜歡它們的a'bunadh，向創辦人James Fleming 致敬的Cask Strength，充滿馥郁雪莉風味的出品。
因時間關係，我只參加基本的酒廠tour，首先在酒廠的精品店參觀，有不少酒廠限定的威士忌在此發售，最可惜是我的行李接近爆滿邊緣，其後還有兩程廉航要坐，保險之計，唯有望酒輕嘆。
Aberlour A'bunadh #066 (59.2%, OB)
時間：7/9/2020
總分：88
Nose：小心聞，擾動後的酒精氣非常重，底部悠悠傳出帶著許多甘草、蜂蜜的麥芽甜，乳脂柔軟甜美，柑橘、蘋果和熟透了的蜜瓜甜，再慢慢浮出帶著些許燒烤風的橡木桶，一點點肉桂、丁香，麥香紅茶牛乳，少量咖啡，相當有趣
Palate：強烈、年輕的雪莉桶，許多年輕的木質單寧與酒精刺激，但奶油油脂充分，大量蜂蜜、柑橘、桔子果醬、草莓果醬、蘋果派等種種蜜甜滋味，以及許多鳳梨、紅色莓果的果酸，丁香、荳蔻、肉桂辛香料，加點水，草莓果醬的甜越發的清楚，微微的紅茶
Finish：中，木質單寧和紅茶的澀感多了些，但舌側持續分泌果醬和蜜甜
Comment：根據我的紀錄，曾試過的最後一個A'bunadh批次是#034，中間相隔足足9年，所以平均每年得裝3~4個批次，如果都能維持如#066這樣的水準，那麼Aberlour的品質驚人的整齊。
開瓶大概一個月，記得初始印象就是甘草，今天香氣上的甘草依舊清晰，但後續的乳脂與紅茶卻讓我更為訝異，恍惚間還有一絲珍珠奶茶的感覺。入口便不像香氣那般柔順了，十分直接爽辣，美國白橡木的雪莉桶風明顯，但不會一味的甜，而泛出多種果酸和果甜，加上尾端的果醬與紅茶感，很是複雜多變。整體而言，很令我滿意的一支深雪莉。
亞伯樂的A'bunadh雪莉原酒是許多威士忌玩家從一般單一麥芽威士忌進階到原酒品飲的第一站。自1997年開始便已無年份的方式小批次生產，可說是全世界歷史最悠久也最持續的雪莉原酒系列。目前已到66批次，歷年來得獎無數是它得到市場肯定的最佳證明！
原酒視頻在這裡：https://www.youtube.com/watch?v=b-F4zxMIF6E
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