關於 achovies ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

The base for my baked achovies dish last night - broccoli rice, diced onion and chilli seasoned with salt, pepper and olive oil.

Sedapnyer sambal bilis ni. Boleh dimakan dengan roti, ubi kayu rebus, nasi lemak. Ratah pun sedap. Rangup2 pedas..

Sambal Ikan Bilis | Sambal Anchovies

//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Bahan-Bahan Kisar

1/4 cwn ikan bilis (dikisar)

4 biji bawang merah (dikisar)

3 ulas bawang putih (dikisar)

1/2 cawan air

200gm ikan bilis

2 helai daun pandan (diikat)

2 keping asam keping

160gm cili kisar

2 ketul gula melaka (saiz kecil)

1 ketul kiub ikan bilis

1 1/2 sk garam

1 biji bawang Holland (hiris)

Minyak masak

Nota:

Asam keping juga boleh digantikan dengan air asam jawa.
Boleh tambahkan jumlah cili kisar sekiranya anda menggemari sambal yang lebih pedas.


Cara memasak

1. Kisarkan bawang merah, bawang putih dan sedikit ikan bilis sehingga semuanya lumat sebati.

2. Panaskan minyak dan gorengkan ikan bilis sehingga bertukar rangup dan warna menjadi keperangan.

3. Setelah itu, panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan tumiskan bahan kisar sehingga warna bertukar sedikit perang.

4. Masukkan pula daun pandan dan tumiskan sehingga naik bau.

5. Tambahkan asam keping ke dalam kuali.

6. Kemudian, masukkan pula cili kisar dan tumiskan ia sehingga pecah minyak.

7. Masukkan gula melaka dan gaulkannya sehingga semuanya larut.

8. Setelah sambal pecah minyak, masukkan ikan bilis yang telah digoreng tadi dan gaulkannya sehingga sebati.

9. Masukkan pula hirisan bawang holland ke dalam sambal dan gaulkan.

10. Sambal ikan bilis sedia untuk dihidang.


//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients 

1/4 cup anchovies (blended)

4 red onion (blended)

3 cloves of garlic (blended)

1/2 cup of  water

200gm anchovies

2 pieces of pandan leaves (knotted)

2 pcs of tamarind slices

160gm of blended chili

2 pcs of palm sugar (small size)

1 pcs of anchovies stock cube

1 1/2 tsp of salt

1 Holland onion (sliced)

Cooking oil


Note:

Tamarind slice can be replaced with tamarind paste.
If you like it more spicy, you can add more blended chili.


Cooking methods

1. Blend onion, garlic and anchovies until it mix well.

2. Heat oil in pan and fry the anchovies until it become crunchy and the color turns into golden brown.

3. Then, heat oil in pan and saute' the blended ingredients until the color turns golden brown.

4. Add pandan leaves and saute' until fragrant.

5. Add tamarind slices into pan.

6. Next, add blended chili and stir fry it until the oil separates.

7. Add palm sugar and mix it until all dissolved.

8. Once it is done, add fried anchovies and mix it thoroughly.

9. Add sliced Holland onion into sambal and mix it well.

10. Sambal anchovies is ready to be served.

Nak resepi lagi?
Sertai Telegram Rasaflix di
https://t.me/rasaflix

#sambalikanbilis #sambalnasilemak #sambal #ikanbilis #roti #achovies #spicy #gravy #resepi #recipe
#kisahdunia #rasaflix
#dapurterpanas #mr_lovva #lemankakap #rinrinchan #lawakdboom