#黑洞5201314推介💛#黑洞觀塘出沒#黑洞網店出沒
#1275 @asokthai
黑洞認識呢間小店都係因為蘋果廣告🍎
主打賣各式各類泰國🇹🇭產品
連泰國旅行必食嘅7–11飛碟都有💕
最吸引黑洞就係泰國直送甜品🤤
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🔸Numso dessert軟麵包蛋糕($78)
呢個牌子出咗好多口味
黑洞第一次試就穩陣d揀泰式奶茶味🤗
一盒六件 呢個價錢少貴🤏🏻
不過對螞蟻人同忌廉控黑洞黎講好邪惡🤤
包身口感超鬆軟 中間夾住大量忌廉😍
淡淡奶茶香味 好滿足💕
不過都比較膩胃 要分幾次先食晒👅
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P.s 有機會想試埋after you dessert出品😝
準備買嘅朋友仔記得帶埋冰袋⚠️
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地址:觀塘駱駝漆大廈三期一樓Q室
好味:4/5
抵食:3/5
再食可能性:3/5
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@ 官塘駱駝漆大廈
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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【RISE 手製麵包學堂—誰是鬆軟麵包不可或缺的幕後推手?】
想製作出蓬鬆柔軟的麵包,全靠小麥麵粉中的醇溶蛋白和麥穀蛋白!它們與水混和後便成為麵筋,加上麵包師的適量搓揉,會形成一連串的「網膜組織」,能夠於麵團發酵時緊緊留住酵母排出的氣體,麵包便會又彈又軟了!
小貼士:切記麵筋太弱會令麵團過軟,太強又會太過拉緊,所以要適度加入,多點練習,便會更易得心應手了!
想了解更多關於手製麵包的內容?繼續緊貼我們的專頁吧!
【RISE Artisan Bread Academy】
What makes bread dough elastic and extensive?
The 2 proteins in wheat flour , gliadin and glutenin, when mix with water form gluten. The protein gliadin allows the dough being extensive while glutenin contributes to the dough's elasticity. After kneading, the gluten forms a network sheet traps the gases produced by the yeast and make the bread dough RISE ....
And.... it is important to understand if gluten is too weak, the bread will be lacking of volume while too strong will make the bread crumb very tense.
Practise and feel the differences, and you will be able to master this !
Want to learn more about the secrets behind handmade bread? Go to RISE BAKERS now!
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