我相信槟城人对 David Brown's 餐厅一点也不陌生吧？这一家英式餐厅坐落在升旗山上的草莓山（你可能会觉得，"什么？槟城有草莓山？！"）是的，这一个在升旗山上的小山丘就是草莓山咯！英文名为 Strawberry Hill,也就是这家餐厅的地址。
我们抵达了升旗山顶后就轻易地看到他们家的招牌，然后就一步一脚印地踏上通往餐厅的脚步咯！山上有非常多的植物和清爽的凉风，而空气里的芬多精让人放松心情。路途其实没有想像的遥远，我们只用了5分钟就到达了哦！
餐厅的设计比较偏于英式复古风，室内的设计有酒红色的英式沙发，白色的墙壁加上了黑色和木色的点缀以营造复古风。而餐厅外则有绿油油的草地和各类的花卉，配上白色的英式下午茶桌椅特别有味道。
我们三个人吃了什么呢？让我一一的解释吧！吃西餐当然不能少了汤品，除了厨师拿手的菇味十足蘑菇汤-Wild Mushroom Soup，这里的 Oxtail Soup 也炖得非常入味，浓郁的汤头和软嫩的牛肉都好好吃！
对于勤于养生的朋友们来说，沙拉在西餐厅是必点的。我们也假健康地把沙拉放入了口中，酱汁里的酸奶不仅把生菜的蔬菜味减少，而且还让人停不了口。这款 Grilled Cajun Chicken Caesar Salad With Anchovy Mayonnaise 也蛮合我们的胃口喔！
颜色鲜艳夺目的 BBQ Chicken Chop 属于重口味的餐点之一，烧烤酱与平常的酱汁有些不同，因为这款是偏小辣的哦！厨师把鸡肉处理得刚刚好，肉质也不会太硬。而在鸡肉旁的卷翘薯条和沙拉也中和了重口味的烧烤酱汁。
如果你比较喜欢吃鱼肉，我觉得你也会喜欢这一道厨师特制的 Pine Nut Crusted Seabass，我们最怕吃到有腥味的鱼肉了！这里的鱼肉除了没有腥味之外，酱汁和配料也搭配得很不错。煎得香脆的鱼皮释放了营养丰富的鱼油，饱腹之余也提供了营养价值。
海鲜爱好者不可以错过他们家的 Seafood Linguine in Prawn Bisque，恕我孤陋寡闻，我还是第一次吃到这一个口味的意大利面哦！看似海鲜红酱口味的意大利面其实比一般的红酱海鲜意大利面多了 Creamy 的口感。而且，海鲜味不是单单来自海鲜配料喔！大厨已经把浓郁的海鲜口味隐藏在酱汁里了，每一口都是满满满的海鲜味！
话说回来，他们家拥有那么漂亮的白色桌椅，当然不会错过了他们家有名的甜点咯！我们试了刚出炉的巧克力布朗尼配上冷冰冰的香草雪糕， Chocolate Brownie with Vanilla Ice Cream 的冰火交替，黑白碰撞口感让我们的周末更加清醒。
如果你觉得冷热摩擦的感觉太刺激，你不妨可以试试比较温驯的 Bread And Butter Pudding with Vanilla Ice Cream，酱料和配料的搭配都很顺口，吃了也不会腻喔！
我们的饮料有色彩缤纷的 David Brown’s Fruit Punch和提神醒脑的 Coffee Latte
David Brown's Restaurant & Tea Terrace
Lot 400, MK 17, Daerah Bart Daya,
Strawberry Hill, Bukit Bendera,
11300 Ayer Itam, Penang
Tel: 04-8288337/ 018-409 6277
[email protected]
For Dining Reservation : +604-8288337
Group or Event inquiry: +6018-4096277
Email: [email protected]
Business Hours: 11am-3pm (Lunch), 3pm-6pm (High Tea), 6pm-10pm (Dinner-Last Order at 8.30pm)
Website: http://www.penanghillco.com.my/
Instagram: david_browns_restaurant
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