饞師的好康推薦~Toasteria Cafe吐司利亞
饞師子喬我其實實行減脂好一段時間了,單單做間接性斷食就已經一年多,但我實在控制不了美食的誘惑,所以減脂速度非常緩慢🐢
其實想減脂真的吃是很重要的,但我事情這麼多真的無法每天細心安排餐點,結果居然在我尋找網路上說的鷹嘴豆時發現了這家「Toasteria Cafe吐司利亞」地中海小超市,他們的經典鷹嘴豆胡姆斯有豐富植物性蛋白質而且還是素食可食用的,正在減脂又初一十五吃素的我太適合啦!
我點了以下的幾樣,這些都是蛋奶素的喔!
●經典鷹嘴豆胡姆斯
一直有看到人家用鷹嘴豆做的健康餐點,但我家附近卻找不到鷹嘴豆粉來自己料理,所以看到後我決定來試試
看起來很簡單的料理,但它帶給味蕾的層次感實在驚艷了我😍,搭配皮塔餅飽足感滿滿,另外我也嘗試搭配蜜蘋果、芭樂和酪梨,也非常適合喔!(蜜蘋果跟酪梨餅比較適合喔!)
●地中海烤茄泥
看起來跟經典鷹嘴豆胡姆斯很像,但它多了一股香料的味道,感覺層次感更加豐富,我一樣是搭配皮塔餅、蜜蘋果、芭樂、酪梨來食用,後來皮塔餅吃完了,我還有用烤箱烤蔥花蛋餅皮來搭配,感覺口感很有趣,像再吃零食(芭樂⋯可能還是去籽才會比較適合)
●烤甜椒騷莎
其實我一直以為它是辣的,雖然它明明叫烤甜椒騷莎,但我一直以為它是辣的,一打開馬上甜椒的甜味撲鼻,吃起來酸酸甜甜的,搭配皮塔餅超級適合,我還會把皮塔餅包住一些烤甜椒騷莎來吃,超級讚喔!👍🏼👍🏼
●純天然白芝麻醬
這我超愛、非常愛、無敵愛🥰💜,它是純白芝麻製作,打開後我房間直接滿滿的白芝麻香,我個人是喜歡用蜜蘋果跟它一起搭配
●自製瑞可達起司
愛吃起司的饞師子喬當然不能錯過,只可惜家裡沒有紅酒,要不然來一杯一定非常愜意😊
●皮塔餅
這我不用多說了吧!上面講了很多啦!但我建議要吃之前在用烤箱稍微烤一下,熱熱的更美味喔!😋
不要看照片想說份量好少(其實我從外送人員手上拿的時我也懷疑了一下),但其實這根本是8-10人份了吧!我當天拿的時早午餐、晚餐都吃它,晚餐還只是吃了一點點,因為還很飽,然後到半夜2-3點我還會打嗝,重點是⋯⋯我才吃不到8/1的份量,那還沒吃完的怎麼辦呢?我是先冰冷藏,之後要吃時直接拿出要吃的量(我是為了避免整個拿出來重複退冰)
但還是建議大家,新鮮食材請盡快食用完畢呦!😉
下次我想試試哈里薩胡姆斯、彩虹藜麥白花椰沙拉、中東辣椒醬、鷹嘴豆蔬菜球,然後經典鷹嘴豆胡姆斯、純天然白芝麻醬我必點,真的太喜歡了😋💜
另外他們也有甜點喔!哎呀!不說了,我每道都想吃啦!🤤
Toasteria Cafe吐司利亞
IG:@toasteriacafe
官網:https://www.toasteriacafe.com
《以上文章內容僅供參考,文章中所提到的任何資料會因人而異》
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Mews Cafe continues to bring you global cuisine to tantalize your tastebuds.
This fortnight, they bring you 𝐌𝐨𝐫𝐨𝐜𝐜𝐚𝐧 𝐌𝐞𝐳𝐳𝐞 and more
𝐇𝐮𝐦𝐦𝐮𝐬 𝐁𝐢 𝐓𝐞𝐡𝐧𝐢𝐧𝐞
Chickpea & Tahini Dip
𝐁𝐚𝐛𝐚 𝐆𝐡𝐚𝐧𝐨𝐮𝐣
Smokey Aubergine & Yoghurt Dip
𝐓𝐚𝐛𝐛𝐨𝐮𝐥𝐞𝐡
Bulgar wheat, tomato, parsley & mint salad
𝐓𝐚𝐠𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐣𝐚𝐣 𝐁𝐢 𝐙𝐚𝐲𝐭𝐨𝐮𝐧 𝐖𝐚𝐥 𝐇𝐚𝐦𝐢𝐝
Tagine of Chicken with saffron, preserved lemons, and green olives
𝐏𝐢𝐥𝐚𝐟
Basmati rice with spices & raisins
𝐏𝐢𝐭𝐭𝐚 & 𝐅𝐥𝐚𝐭 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐝𝐬
Rm 60 for 2 pax
11am till 9pm(last order)
Free delivery within 10KM. Grab Express available above 10km.
For direct orders please call
Mews Café- 04 263 6125
Colin- 019 728 4788
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話說尋日包租公攞咗幾條自家種茄子過來俾我食~原本想整麻醬蒸茄子,最後都係試吓研究新菜式 #BabaGanoush
啱晒 #VegetarianKeto 人士~
材料:
茄子 四條
(但比較建議用超級大圓茄子兩隻,多肉啲冇咁多核)
檸檬 一個(約15-20ml 檸檬汁,請自行試味)
蒜頭 兩瓣 切碎
芫荽 少許 切碎
Almond butter 20g
芝麻醬 10g (因為家中的almond butter 質地比較硬,所以用上少許芝麻醬拌勻)
橄欖油 一湯匙
鹽 少許
Cumin powder 少許
Cayenne powder 少許
西芹 半棵 切條
青瓜 切片
做法:
1. 將茄子洗乾淨,用叉在表面篤幾個窿
2. 茄子表面抹上橄欖油,放進焗爐以175度焗45分鐘至1小時;直至整個茄子熟透軟爛(也可以放在炭爐或明火上燒至整棵熟透,會更香)
3. 取出茄子,用手撕開表皮(或切開一半用匙羹將茄子肉刮出)
4. 將茄子肉放在碗中用叉子壓爛(如果核太多的話,要剔出,所以用大圓茄比較好)
5. 將蒜頭及芫荽打碎,加入至茄子蓉中
6. 加入almond butter、芝麻醬、橄欖油、檸檬汁,拌勻(也可以放進攪拌機輕輕打幾秒,但不要打太久,保留質感)
7. 加入鹽、cumin、cayenne拌勻調味
8. 將茄子蓉放碟上,表面淋上少許橄欖油,放上兩片芫荽作裝飾
9. 搭配keto bread、青瓜片或西芹條同吃
#難極有個譜系列
#keto初哥 #不喜勿插
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