關於 bagel sandwich salmon ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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📍 R&R Bagels / 中環分店
🗺 中環利源西街28號地舖
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🥯Smoked salmon bagel sandwich ($85)

煙三文魚都屬於係Bagel三文治基本配搭 正正常常都應該唔會伏🤣外國style bagel 包體係偏硬身少少 嚼勁都突出 唔錯唔錯😆

內裏煙三文魚份量幾多 配搭洋蔥絲同水橄欖 食落口感更豐富之餘味道係好夾 不過定價甚高 而且店內環境坐得唔算特別好舒服 去嗰日唔知點解超級焗🤣🤣經過可以食 但係我唔會建議特登去😗
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📍食在尖沙咀 - 季節限定士多啤梨下午茶
💎CP值: 🌕🌕🌕🌑🌑
——————————————————
已經好耐冇係出面食晚飯喇🥲，所以好多時都會喺假日出去歎番個下午茶！呢日又專程黎到K11 Musea，食呢間日本過江龍茶室既下午茶。如果你同我一樣中意食日式甜品，又中意食士多啤梨🍓，一定要黎試下佢哋限定既士多啤梨下午茶呀😍😍！
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1⃣Hashed Beef Grain with Root Vegetables and Pie 💰138（👅: 7.5/10）
呢個烤焗芝士肉醬，裡面有牛肉碎、蓮藕、南瓜醬、薯仔片、飯等。餡料豐富，醬汁惹味。另外配上一個千層批，口感酥脆，牛油味香濃。
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2⃣Lemony Carbonara with Smoked Salmon and Soft-boiled Egg 💰138（👅: 7/10）
經典卡邦尼意粉加上檸檬汁🍋，格外清新開胃，撈勻中間的流心蛋食，令意粉🍝更Creamy；煙三文魚的鹹香味正好與鮮甜意粉成對比。另外仲有個似bagel既麵包，口感鬆軟。
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3⃣Afternoon Tea Set 💰208（👅: 8/10）
🔸Strawberry and Chocolate Tart
士多啤梨朱古力撻，啖啖士多啤梨果香配搭朱古力慕絲，加埋外層蛋香撻，層次豐富。
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🔸Strawberry Jelly and Chocolate Parfait
朱古力雪糕、忌廉、士多啤梨啫喱同果醬，層次分明，啫喱爽甜。
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🔸Strawberry Sandwich
一口香軟幼滑既士多啤梨三文治，好creamy!
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🔸Strawberry and Chocolate Mousse Shortcake
海綿蛋糕、北海道牛奶忌廉、朱古力慕絲和特製士多啤梨果醬夾層而成，口感鬆軟，忌廉細滑，甜度剛剛好。
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🥤Fresh Strawberry Tea +💰10
士多啤梨茶，前調有紅茶甘味，後帶清新果香味，最岩食完甜品，飲番杯解膩。
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🥤Cappuccino Chai with Strawberry +💰10
清淡士多啤梨味的泡沫印度奶茶，甜度甜中，暖暖的溫度，為冬天添暖意，另有士多啤梨醬可加進茶，不過個人覺得就咁飲都好滿足🥰
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4⃣Strawberry Scone Shortcake 💰98（👅: 8.3/10）
最愛scone了😍，Scone 中間填滿了北海道牛奶忌廉，以及淋了適當的士多啤梨醬同果肉。Scone質地扎實，內有合桃，味道香脆可口，外層脆香，內帶鬆化，配上忌廉同士多啤梨增添果甜口味。
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✨整體來說，如果唔想比咁貴價錢歎酒店下午茶，afternoon tea tearoom都係一個小作優閑chilling的好選擇。
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👅味道: 7.8/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.2/10
🙇🏻‍♂服務: 7.4/10
💎CP值: 7.3/10
⚖人均: $200
🔺服務費: ⭕
↩回頭值: 80%
———————————————————
📍Afternoon Tea TEAROOM
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B112B號舖
🚇港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約2分鐘
🕓星期一至日 11:00-20:00
📞26710288 @ Afternoon Tea Tearoom HK

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📍食在尖沙咀 - 季節限定士多啤梨下午茶
💎CP值: 🌕🌕🌕🌑🌑
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已經好耐冇係出面食晚飯喇🥲，所以好多時都會喺假日出去歎番個下午茶！呢日又專程黎到K11 Musea，食呢間日本過江龍茶室既下午茶。如果你同我一樣中意食日式甜品，又中意食士多啤梨🍓，一定要黎試下佢哋限定既士多啤梨下午茶呀😍😍！
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1⃣Hashed Beef Grain with Root Vegetables and Pie 💰138（👅: 7.5/10）
呢個烤焗芝士肉醬，裡面有牛肉碎、蓮藕、南瓜醬、薯仔片、飯等。餡料豐富，醬汁惹味。另外配上一個千層批，口感酥脆，牛油味香濃。
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2⃣Lemony Carbonara with Smoked Salmon and Soft-boiled Egg 💰138（👅: 7/10）
經典卡邦尼意粉加上檸檬汁🍋，格外清新開胃，撈勻中間的流心蛋食，令意粉🍝更Creamy；煙三文魚的鹹香味正好與鮮甜意粉成對比。另外仲有個似bagel既麵包，口感鬆軟。
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3⃣Afternoon Tea Set 💰208（👅: 8/10）
🔸Strawberry and Chocolate Tart
士多啤梨朱古力撻，啖啖士多啤梨果香配搭朱古力慕絲，加埋外層蛋香撻，層次豐富。
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🔸Strawberry Jelly and Chocolate Parfait
朱古力雪糕、忌廉、士多啤梨啫喱同果醬，層次分明，啫喱爽甜。
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🔸Strawberry Sandwich
一口香軟幼滑既士多啤梨三文治，好creamy!
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🔸Strawberry and Chocolate Mousse Shortcake
海綿蛋糕、北海道牛奶忌廉、朱古力慕絲和特製士多啤梨果醬夾層而成，口感鬆軟，忌廉細滑，甜度剛剛好。
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🥤Fresh Strawberry Tea +💰10
士多啤梨茶，前調有紅茶甘味，後帶清新果香味，最岩食完甜品，飲番杯解膩。
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🥤Cappuccino Chai with Strawberry +💰10
清淡士多啤梨味的泡沫印度奶茶，甜度甜中，暖暖的溫度，為冬天添暖意，另有士多啤梨醬可加進茶，不過個人覺得就咁飲都好滿足🥰
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4⃣Strawberry Scone Shortcake 💰98（👅: 8.3/10）
最愛scone了😍，Scone 中間填滿了北海道牛奶忌廉，以及淋了適當的士多啤梨醬同果肉。Scone質地扎實，內有合桃，味道香脆可口，外層脆香，內帶鬆化，配上忌廉同士多啤梨增添果甜口味。
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✨整體來說，如果唔想比咁貴價錢歎酒店下午茶，afternoon tea tearoom都係一個小作優閑chilling的好選擇。
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👅味道: 7.8/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.2/10
🙇🏻‍♂服務: 7.4/10
💎CP值: 7.3/10
⚖人均: $200
🔺服務費: ⭕
↩回頭值: 80%
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📍Afternoon Tea TEAROOM
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B112B號舖
🚇港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約2分鐘
🕓星期一至日 11:00-20:00
📞26710288 @ Afternoon Tea Tearoom HK

ベーグルサンドのレシピをご紹介します！
ベーグルは、小麦粉と水のみでできていてもっちりとした食感があり、固めのハード系なパンです。
味がシンプルなベーグルはサラダ、おかず、スイーツにもぴったり♪
今回は4種類の具材をご用意しました！
お好みのレシピをぜひ作ってみてくださいね♡

アメリカカフェ風ベーグルサンド4選
各1個分

■スモークサーモン＋クリームチーズ＋ワカモレ

材料：
ベーグル　1個
クリームチーズ　50g（50gは目安、あまり少ないと断面に見えない）
●アボカド　1/2個
●玉ねぎ　20g
●レモン汁　1/4個分
●塩　少々
●コショウ　少々　 　　
●おろしにんにく　1/2片
スモークサーモン　6切れ

作り方：
1.ワカモレを作る。アボカドは種に沿って縦に1周切り込みを入れてひねって半分にし、皮と種を取り除いたら細かく刻み、みじん切りにした玉ねぎと他の●の材料を全てボウルに入れ混ぜる。
2.ベーグルを半分にスライスして、クリームチーズを塗り、スモークサーモンを並べ、(1)のワカモレをのせてベーグルでサンドして完成！
※ラップや紙に包んでしばらくしたらカットする。

■海老フライ＋自家製タルタル＋キャベツの千切り

材料：
ベーグル　1個
キャベツ　1/8個
エビフライ　4尾（市販のもの）
●茹で卵　2個（水から13分程中火で茹でる）
●ピクルス　25g
●玉ねぎ　20g
●マヨネーズ　大さじ1
●ヨーグルト　大さじ1
●マスタード　小さじ1
●塩　少々
●コショウ　少々

作り方：
1.キャベツを千切りして水にさらし、シャキッとしたら水気はしっかり切る。
2.タルタルソースを作る。茹で卵は殻をむいて荒めのみじん切り、ピクルスと玉ねぎもみじん切りにしたら他の●の材料を全てボウルに入れて混ぜる。
3.ベーグルを半分にスライスしてマスタード（分量外）を塗り、(1)をたっぷりのせ、その上にエビフライを並べ、(2)もたっぷりのせてベーグルでサンドして完成！
※ラップや紙に包んでしばらくしたらカットする

■オムレツ＋レタス＋ケチャップ＋マヨネーズ

材料：
ベーグル　1個
玉ねぎ　25g
牛ひき肉　40g
卵　1個
オリーブオイル　大さじ1/2
塩　少々
コショウ　少々
レタス　2枚
トマトケチャップ　お好み
マヨネーズ　お好み
マスタード　少々

作り方：
1.玉ねぎはみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルを熱して炒め、しんなりしたらひき肉も一緒に炒めて塩、コショウを加える。
2.卵を溶き入れ、丸く形を整えてオムレツを作る。
3.ベーグルを半分にスライスしてマスタードを薄く塗り、その上に畳んだレタスを置き、(2)のオムレツをのせて、お好みの量のトマトケチャップとマヨネーズをかけてベーグルでサンドして完成！
※ラップや紙に包んでしばらくしたらカットする

■あんこ+生クリーム+いちご

材料：
ベーグル　1個
つぶあん　大さじ4
いちご　　5個
生クリーム　100ml
グラニュー糖　7g

作り方：
1.生クリームとグラニュー糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで9分立てにする。
2.いちごは洗ってへたを取り、水気を拭き取る。
3.ベーグルを半分にスライスしてあんこを塗り、いちごを最初に真ん中に3ついちごを並べ、残りの2個は空いてる場所に置く。生クリームをのせてベーグルでサンドして完成！
※カットするときに生クリームがダレると切りにくいのでラップや紙に包んで一旦冷蔵庫で冷やしてからカットする。


Here is what you'll need!


Bagel Sandwich 4 ways
Servings:1

■Smoked salmon cream cheese guacamole bagel

INGREDIENTS
1 Bagel
50g Cream cheese
1/2 Avocado
20g Onion
A 1/4 Lemon juice
A Salt
A Pepper
A 1/2 clove Garlic
6 slices Smoked salmon

PREPARATION
1.Make the guacamole. Cut the avocado into small pieces, and mix the chopped onions and A ingredients in a bowl.

2. Slice the bagel in half, spread one half with cream cheese, add the smoked salmon, top with the guacamole mix and sandwich it with the other bagel.
* Wrap it in wrap or paper and cut it after a while.

3. Enjoy!

■Fried shrimp and tartar sauce bagel

INGREDIENTS
1 Bagel
1/8 Cabbage
4 Fried shrimp
2 Boiled eggs
Pickles 25g
Onion 20g
A Mayonnaise 1 tbsp
A Yogurt 1 tbsp
A Mustard 1 teaspoon
A Salt and pepper, a little each

PREPARATION
1. Cut the cabbage into thin strips and soak it to water to make it crispy.

2. Make the tartar sauce. Chop the boiled eggs, pickles and onions, and mix all the A ingredients in a bowl.

3.Slice the bagel in half, spread one side with mustard (outside the amount), put plenty of cabbage on it, line the fried shrimp on top of the cabbage, top with plenty of tartar sauce, and sandwich it with the other bagel half.
* Wrap it in wrap or paper and cut it after a while.

4. Enjoy!

■Meat omelet and lettuce bagel

INGREDIENTS
1 Bagel
25g Onion
40g Minced meat
1 Beaten egg
1/2 tablespoon Olive oil
Salt
Pepper
2 leaves Lettuce
Ketchup (to taste)
Mayonnaise (to taste)
Mustard

PREPARATION
1. Finely chop the onions, heat the olive oil in a frying pan and fry the onion, when it softens, add the minced meat until browned, season with salt and pepper.

2. Add the beaten to the pan and shape it into a circular omelete.

3. Slice the bagel in half, spread a thin layer of mustard into one of the slices, place the folded lettuce on top, add the omelet, finish with ketchup and mayonnaise to taste, and sandwich it with the other bagel half.
* Wrap it in wrap or paper and cut it after a while.

4. Enjoy!

■Sweet bean paste and strawberry bagel

INGREDIENTS
1 Bagel
4 tablespoons Sweet red bean paste
5 Strawberries
100ml Heavy cream
70g Granulated sugar

PREPARATION
1. Pour the heavy cream and granulated sugar in a bowl and mix for around 9 minutes with a hand mixer.

2. Slice the bagel in half, spread the bean paste on one half, line up the strawberries, top with whipped cream and sandwich it with the other bagel half.
* Wrap it in wrap or paper and cut it after a while.

3. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

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