【🌱super idol泡的茶都沒你的香～】
茶葉的大小會影響到沖泡時間跟濃郁程度，不過平平都是茶葉，還能細分成8種等級？適合泡奶茶的茶葉又是哪一種？
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今日早茶：鍋煮 PEKOE 之印度阿薩姆 CTC 奶茶。
→ 推廣鍋煮奶茶超過十五年，不管在著作《紅茶經》裡、文章裡、演講中、課堂上，說到最適宜的茶葉，除了產區之外，同樣必須講究的，還有茶型。
BOP、BOPF、BF等細碎等級的茶葉毫無疑問是最佳選擇，然我長年偏愛上癮還有一種，非為等級，而是製法 ── 是的，有看過書的朋友應該已經猜到，正是 CTC 紅茶：以專門特殊製程將紅茶 Crush 碾碎、Tear 撕裂、Curl捲起成極細小的圓粒狀，遂能快速沖泡出從風味到茶體均強勁濃釅的茶汁，是奶茶的絕佳伴侶。
先前，身屬奶茶控緣故（笑）， PEKOE食品雜貨鋪 的茶單上，如BOP、BOPF 等碎茶品項本已算齊備；最近，我們更進一步將印度阿薩姆紅茶更換為 CTC，讓我們的奶茶版圖更加豐富完整……當然，咳，最重要（私心自用）是，也確保我的早餐茶葉供應充足無虞～ 😌
所以，奶茶控快快看過來，有興趣的話，也來試試這濃厚濃烈魅力無法擋的 CTC 奶茶吧！
→ PEKOE 印度阿薩姆紅茶 https://bit.ly/2ZZu305
→ PEKOE 紅茶區 https://bit.ly/3bLF8aH
→下午茶具好食飲品88折起 https://bit.ly/2MCCDiw
※ 著作《紅茶經》 https://bit.ly/3fRKD8E
※〈完整公開！我的鍋煮奶茶〉 https://bit.ly/3ef8O2L
※〈Orthodox與CTC，基礎紅茶製法〉 https://bit.ly/2ZWOScD
※〈OP？BOP？FOP？ 談紅茶的等級〉 https://bit.ly/3kwYAvC
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【PEKOE快訊】午安，春日！下午茶具好食飲品88折起！
春日陽光午後來杯好茶搭配美味點心最是愜意～ 即日起至3/9，PEKOE推出「午安，春日」活動，精選果醬、蜂蜜、茶葉、零食等近70項商品限時88折，還有多款下午茶具特惠9折。
值得一提的是，「印度阿薩姆紅茶」重回PEKOE的行列。這次引進的這款BOP等級紅茶，展現濃厚茶香與強勁口感，純飲及沖製奶茶皆迷人！同步開賣的大吉嶺秋摘紅茶滋味則分外甘甜，尾韻散發出清晰的白色花朵香，甘潤甜香。兩款紅茶扎實濃厚，風味驚豔！
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