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【夜酒＆夜點】蘇格蘭艾雷島 Bruichladdich Port Charlotte PAC：01 2011 單一麥芽威士忌。「威夢旅人」之 Port Charlotte 10年金莎酥＆土鳳梨酥。
→ Bruichladdich 新品，是首席製酒師 Adam Hannett 自上任後著力甚深的葡萄酒桶過桶之作。這回，使用的是法國波爾多 Pauillac 產區的紅酒桶，桶陳手法則也如近年作風的繁複：兩批原酒，各自先於美國白橡木波本桶中熟成 6 年與 7 年，再於 Pauillac 初次與二次紅酒桶中過桶 2 年與 1 年後，勾兌調和而成。
開瓶試嚐，泥煤感清晰但柔和，調性更偏煙燻、火炭、打火石與海潮氣息；葡萄酒桶風格則相對鮮明，水果糖、橘子糖、太妃糖、布列塔尼海鹽牛奶糖、蘋果塔等各種豐盈甜蜜糖果芬芳裡，透著些許肉桂、丁香等香料氣；口感滑稠，滋味明媚直率，是不同於既往印象、相對討喜易飲的一支 Port Charlotte，久久玩味。
※ 更多品飲文字分享 http://goo.gl/lEClpF
【颱風前夕】
中秋節快到了，收到來自人頭馬君度 Rémy Cointreau 的中秋禮品。
資深經理跟品牌大使親自送來 威夢旅人 x WhiSky PicNic 的鳳梨酥與金沙酥，
裡面加了Port Charlotte 10年泥煤威士忌，
搭配一款神秘的、用黑盒子裝起來的稀有試飲樣品。
今天適逢颱風前夕，在靜候雨水澆灌的時刻，適合來些海洋衝擊。
同樣波濤洶湧的艾雷島泥煤威士忌 Port Charlotte 波夏，
（這是 Bruichladdich Taiwan 布萊迪單一純麥威士忌 的重泥煤威士忌 ）
限量裝瓶 PAC: 01, 2011（解讀為：神秘的編碼＋蒸餾年份）。
重泥煤、全蘇格蘭大麥、濃度 56.1%、泥煤40 ppm，這都不是重點；
重點是培養尾段使用波爾多左岸Pauillac一級酒莊的葡萄酒桶！
哪個酒莊可以與Port Charlotte重泥煤威士忌，共構強大而圓潤的酒體？
你的心裡應該已經有答案。
#波夏 #重泥媒 #蘇格蘭 #艾雷島 #單一麥芽 #威士忌
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#HeavilyPeated #IslaySingleMalt #ScotchWhisky
回想自己喝過的艾雷島泥煤威士忌🧐
Ardbeg 阿貝Laphroaig拉佛格的重泥煤😱
Lagavulin 樂加維林
中泥煤表達濃郁草藥味風格🌿
Coal Ila的中泥煤帶濃郁果香🍍
Bruichladdich 布萊迪的
厚實泥煤波夏與奧特摩泥煤怪獸🐉
帶有皂香的柔順中泥煤Bowmore波摩
Kilchoman 齊侯門的清新脫俗😊
介於重與不重的飄忽泥煤感
讓我印象深刻
https://youtu.be/1gX6HwumYTU
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#單一麥芽威士忌
之前在羅芙奧威士忌拍賣的導覽影片中，我提到有一些品項是相當有趣，並且價格也沒有到高不可攀。因此我也入手了幾瓶相當有話題性的酒款。像這瓶WMD-2背後的故事就非常有趣，這樣有豐富故事的酒款就可以為收藏威士忌帶來很大的趣味。
?購買Bruichladdich威士忌
https://shop.flairiron.com/categories/scotch-whisky
?泥煤味從何而來？長知識文章！
https://www.flairiron.com/post/peated-smokey-scotch-whisky-hk
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清醒走出酒展的人，不是因為海量，而是有法寶在身啊！
到底是什麼法寶呢？
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年底總是有各種品酒會 ＆ 酒展，
不怕你不來，就怕你沒海量！
是否有人跟我一樣，有種心有餘而力不足的感覺呢？
特別是酒展這種活動，都覺得命要去掉半條。
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但其實呀，
真的不用那麼辛苦！
品酒是種享受，不是折磨。
好酒是拿來品味，不是買醉。
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看著你在那裡拼海量的前輩們，默默的看著你微笑啊！
因為新手村的小白，不知道原來有分享瓶這好東西。
到底什麼是分享瓶呢？
分享瓶怎麼用？
快點開影片跟行恩一起去高雄喝一場吧
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本次影片，在高雄最大酒展主辦單位 醉俠 The Drunken Master Whisky BAR 威士忌酒館 以及 Bruichladdich Taiwan 布萊迪單一純麥威士忌 的邀請，我跟大學學長 Vince 一起出發高雄，不僅享受了精彩的 Laddies Show 還見到了高雄熱情的酒友們...以及大家蒐藏的分享瓶。
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＃行恩的大人味
＃大人味
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