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介紹n次的 @sianghao_patisserie 也有推出防疫餐盒(?)無法內用的話,宅配吃蛋糕盒子也行唷❛‿˂̵✧
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🔹 #芒果盒子$230/$360
(大盒可加布丁🍮,另加$20)
🔸 #芋頭盒子$220/$350
🔹 #紫水晶盒子$260
🔸 #榴蓮盒子 $280/$420
🔹 #抹茶盒子$250/$380
(小盒500ml/大盒1000ml)
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我最愛的就是新上市的芒果盒子❤️🥭
有新鮮芒果、芒果卡士達、法國生乳餡、戚風蛋糕,本來以為芒果會偏酸,完全不會!非常香甜~超推薦加購布丁🍮好好ㄘ😍
芋頭盒子使用新鮮大甲芋頭泥、香草籽卡士達餡、法國生乳餡、還有麻糬增添口感!
再來是凱文心中最愛的紫水晶🔮!生日蛋糕自己吃完一顆六吋欸沒理由給我欸,是有沒有尊重我的意思啊🤣🤣伯爵奶餡加上夏威夷豆無敵讚讚讚讚讚❤️
榴槤我不敢吃😂大家可以看 @twoboysfoods 的介紹
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⚠️防疫期間滿$1000 免運費
甜點、蛋糕盒子都可以宅配喔~
台中市區滿$1000也可外送到府
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#sianghaopatisserie
🍴台中市西屯區太原路一段195號
🕑12:00-21:00;週二公休
📞04-2313-1224
🉑️可電話預留甜點
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🔍分類搜尋
▫️地區: #阿霞吃台中 #阿霞吃台中西屯
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▫️店家: #阿霞吃SiangHao
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#Taichung #taichungfood #patisserie #cakes #matcha #mango #taro #durian #台中美食 #台中甜點 #台湾 #台湾旅行 #台中蛋糕 #芒果 #芋頭 #芋泥 #抹茶 #蛋糕盒子 #榴槤 #防疫美食 @ Siang Hao · Pâtisserie・甜點
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 近來在家時間多了,人人都變了廚神?? 我也要追上潮流?♀️ 製作一個屬於自己味道的蛋糕? 大家有吃過大阪的老爺爺芝士蛋糕嗎?慶幸新年時在大阪吃了一個,現在很想再吃啊? 我要盡量把它還原,我喜歡蛋糕不會太甜,濕潤...
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cakes意思 在 Bakeology by Meow Facebook 的精選貼文
Hello everyone, would like to inform that we start baking everyday 9am, and driver will collect all the cakes/bun at 3pm and deliver to customer’s place. So if anyone of u text us in the morning, so give us sometime to reply ok?
May not be getting instant reply, but we will definitely get back to you after we done our baking.
Sorry for the inconvenience.
Thank you 😍
想在這裡跟大家說一聲, 我們通常是早上烤蛋糕..然後下午3pm會讓司機送到顧客家..所以如果你們在早上訊息我們的時候, 可能會比較慢回覆喔..因為我在廚房烤蛋糕, 不可以分心喔..一旦烤完就會一一回覆你們啊!!
不好意思 希望大家會明白..
感恩 😍
cakes意思 在 家樂福Carrefour Facebook 的最佳解答
🤓 Do you know that a Madeleine is a cake, a name but it is also a part of a famous French expression “Pleurer comme une madeleine” which literally means “cry like a madeleine”? 🤓
This week, I would like to introduce you the mini madeleines from the brand St Michel. Madeleines are famous traditional French cakes that were invented in the 18th century! I used to eat those when I was little for the afternoon snack with my grandparents... Now, I love to eat some madeleines with my coffee for breakfast 😋
My colleagues tried it, and they all loved it!
Have you ever tried one yet?
🇫🇷 Made in France
🥚 Made with Cage-free egg, flour, sugar and butter
❌ No coloring, no palm-oil or hydrogenated fat
Here are the clues about the product I will talk about next week…
1⃣I am a rice-based dish
2⃣Born in Italy
Can you guess what it is? 🧐
Keep tuned to discover my first product next Friday ! 🤗
/ 阿福翻譯年糕 /
瑪德蓮是一個蛋糕,但你知道他的名由來竟是一個法國女孩?(😱什麼
「Pleurer comme une madeleine」字面上的意思像哭的淚人兒的瑪德蓮!💦
本週,我想推薦St Michel的迷你瑪德蓮,瑪德蓮是法國傳統的糕點,可追溯到18世紀!小時候我常和奶奶一起把它當下午茶點心,現在我喜歡把它配上咖啡當作早餐
我的同事們嚐完一口都愛上了💕
你吃過了嗎?😳😳😳
◼原汁原味法國製作
◼使用非籠飼雞蛋
◼無色素、無棕櫚油、無人工合成脂肪
#下集預告 Elisabeth下週開箱的產品線索是...🧐
1⃣ 我是米飯
2⃣ 來自義大利
💬猜猜看是什麼,下週五見囉 🤗
#家樂福 #ElisabethInCarrefour
cakes意思 在 木瓜廚房 Youtube 的精選貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
近來在家時間多了,人人都變了廚神?? 我也要追上潮流?♀️ 製作一個屬於自己味道的蛋糕?
大家有吃過大阪的老爺爺芝士蛋糕嗎?慶幸新年時在大阪吃了一個,現在很想再吃啊? 我要盡量把它還原,我喜歡蛋糕不會太甜,濕潤軟滑,會令人吃完又想再吃的這種?
說真的,製作這個蛋糕失敗了數次? 有時候味道不如意,或蛋糕在烤箱裡爆炸了,甚至材料太多令蛋糕發不起來,這兩星期完全投入了怎樣做好我的蛋糕?
?以下附上小小貼士,希望幫助大家也能製作一個美味又能搖晃的蛋糕吧?
?小貼士?
**打蛋白霜不要過度,麵糊氣泡太多的話,在烤焗時,當蛋糕還未熟,就已爆到開花一樣?一發不可收拾?
**蛋白霜和麵糊混合時,動作一定要快要輕,用刮刀由底部切伴上來,盡量不要把氣泡壓破(當看到一個又一個細小的洞洞由麵糊走出來,意思就是氣泡消失了,趕快拌吧?)
**焗爐容量無論是大或小,一開始同樣用低溫把蛋糕焗至熟,50分鐘應該也足夠了
**當蛋糕的高度固定了,就要調高溫度,把蛋糕上色,記得不要貪心,顏色夠了就出爐吧,要不,這蛋糕熟透不能搖晃了
**130度/50分鐘,再170度/10分鐘,放在中下層,這就是我所用到的溫度和時間,給大家作一個參考❤️
(6寸圓形模)
材料:
忌廉芝士 125克
雞蛋(中型) 3隻
牛奶 60毫升
無鹽牛油 30克
低筋麵粉 40克
粟粉 30克
砂糖 70克
1. 先把烤紙剪裁出來放在烤模的底部,噴上少許水份,烤紙會更緊貼,側邊的烤紙要比烤模的高度,高多約2厘米,再在底部加上錫紙,以防入水
2. 雞蛋不需室溫,直接由冰箱取出,分開蛋白和蛋黃
3. 把忌廉芝士隔熱水坐至軟化,加以攪拌變得軟滑,加入牛油拌至融化,再拌入牛奶和蛋黃
4. 離開熱水,篩入粉類,混合麵糊 (不要過度攪拌,會使粉漿出現筋性)
5. 把麵糊隔篩兩次(這時候預熱焗爐至130度)把熱水倒入深盤中,深度到盤的一半
6. 打蛋器調至中速,把蛋白打拂成蛋白霜,砂糖分三次地加入 (大概到這個狀態就開始要注意,不要過度打拂蛋白)
7. 轉成慢速,蛋白打成濕性發泡,會是柔軟,但又不會輕易掉落的
8. 先拌入三分一的蛋白霜加入麵糊中,把全部麵糊倒入蛋白霜中,用刮刀輕輕拌切,由底拌上來,盡量不要把氣泡壓破
9. 倒進烤模中,把烤模碰撞到桌子上4次,用筷子把表面的氣泡刺破
10. 放入預熱的焗爐,坐在熱水上,以130度焗50分鐘
11. 蛋糕大概已膨脹起來,然後把溫度提升至170度10分鐘,把表面上色
12. 取出蛋糕後,它的高度會微微地下降,趁熱把蛋糕離開烤模,切開即可享用
13. 也可以待涼後放入冰箱冷藏後才吃,味道會更香濃?
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#日式輕芝士蛋糕 #日式甜品 #烘焙 #自家製 #木瓜廚房
cakes意思 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來跟大家分享一道也是法式經典的小蛋糕: 柑橘瑪德蓮 (Madeleines à l'orange/ Classic Orange-Scented Madeleines)!
瑪德蓮起源於法國東北部洛林區的一個小鎮Commercy,它的貝殼型狀辨識度極高,在當地早就是午茶時間(Le Goûter--下午四點的午茶點心),很常見的佐茶或佐咖啡的傳統甜點。瑪德蓮小巧的尺寸,不會一下子吃太多,而其簡單又不失美味的滋味,讓它成了男女老少都喜歡的法式甜點。
有意思的是,大家可能會以為貝殼型狀是它的主要特色,但對許多法國烘焙師而言,一個成功漂亮的瑪德蓮,貝殼另一面的凸肚臍才是成功與否的關鍵,而且吃的時候要先從肚臍開始享用,很有意思吧!
瑪德蓮是一道非常簡單的法式甜點,主要食材只有四樣:奶油、雞蛋、麵粉、糖,這次剛好買到澳洲的蜜柑,香氣和味道很像台灣的茂谷柑,不同於檸檬,柑橘的香氣有著另一種脫俗的清香,聞起來讓人有一種愉悅和振奮感,這份食譜做出來的瑪德蓮外表酥脆,咬下去又非常鬆軟,重點是做法也太簡單了,希望大家會喜歡。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/g8dwPBZxcJM
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柑橘瑪德蓮 (Madeleines à l'orange) 怎麼做呢?
下面是 柑橘瑪德蓮 (Madeleines à l'orange)的做法與食譜:
❋ 這份食譜可以做六到七個瑪德蓮
材料 / Ingredients
無鹽奶油 55克
細砂糖 45克
低筋麵粉 60克
室溫雞蛋 一顆 (重量約50克)
無鋁泡打粉 2.5克
柑橘 1顆, 可用茂谷柑或橘子代替
☞ 柑橘糖漿(Tangerine Syrup)
水 40克
細砂糖 30克
柑橘汁 10克 (約一大匙)
做法 / Instructions
1. 烤模內抹油、灑粉敲掉多餘的粉,送進冰箱冰鎮備用
2. 刨柑橘皮到盛有糖的碗裡,然後用手指的溫度,慢慢的把橘皮跟砂糖搓揉均勻,備用
3. 打發盆裡加入室溫的雞蛋,再倒入搓勻的柑橘糖,手動攪打約四分鐘,打到顏色發白,質地澎鬆、黏稠。
4. 把麵粉跟無鋁泡打粉,篩進蛋糊中
5. 用打蛋器拌到看不見乾粉為止,蓋上保鮮膜,送進冰箱冷藏一小時。
6. 準備一個牛奶鍋,加入切成小塊的奶油,用小火來融化奶油,不用煮到滾,只要奶油都融化即可,加熱完成的奶油要放涼到 60 度C左右(如果天氣比較涼,奶油一樣要保溫在60度C左右),60 度C大約是徒手摸可維持4秒鐘可忍受的溫度。
7. 取出冰麵糊,倒入溫奶油,攪拌到奶油完全融入麵糊中。
8. 拿出冰鎮的烤模,用湯匙挖取約烤模七到八分滿的麵糊,填裝並稍稍整型抹平。
9. 用230度C預熱烤箱,並烘烤五分半~六分鐘,接著降溫改用150度C再續烤10分鐘。
** 烤箱預熱時,可以一併把空著的烤盤放進烤箱一起預熱,增加烤箱溫度的續熱度。**
10. 利用烘烤時來做柑橘糖漿,加入30g糖跟40g水,用中小火煮至糖溶解,沸騰後再多煮3分鐘,便可移鍋關火,最後加上10克的新鮮柑橘汁拌勻,放涼備用。
11. 出爐後,把瑪德蓮敲出,然後放涼
12. 最後在瑪德蓮的貝殼面跟肚臍處塗上柑橘糖漿,就可以享用了,冰過也很好吃哦
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式甜點
#瑪德蓮
#簡單食譜
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
cakes意思 在 りーめいLǐmei Youtube 的最讚貼文
こんにちは。リーメイです。
《注意》
食べ方汚いです。
この咀嚼音苦手な方いると思います。。
まぁー全然噛んでないやんって話なんですけどね。笑
すぐ消えちゃうの。笑 つるつるつるーって(*´-`)
急に食べたくなって作っちゃいました( ̄▽ ̄)
作るの適当すぎ、、、
ビッグサイズの水まんじゅうになりました。笑
片栗粉と砂糖と水でできる簡単なやつです(*´◒`*)
火をつけて混ぜ混ぜしてたら
だんだんドロドロになってくるのが
見ていて楽しいですよ〜(●´ω`●)
なんかいちご大福も食べたくなってきました。笑
私がいちご大福作ったら
それも大きさでかくなりそう。笑
水まんじゅうって英語でなんて書くんやろ。。
その国の食べ物を英語にするのって
結構難しいですよね( ̄∀ ̄)
ダイエット諦めました。意思弱っ!笑
ダイエット開始してから、
普段食べようと思わない物まで
食べたくなって、、余計太りました( ̄∀ ̄)
普段水まんじゅうとか食べたいと思わないのに、、、
とりあえず現状維持で頑張ります。笑
私のチャンネルでは主に
2種類の動画をあげています★
•【EATING SOUNDS】-咀嚼音動画
•【TALKING】-喋りながら食べる動画
趣味で動画をあげているレベルなので
本格的じゃないです( ̄▽ ̄)
なのでいい意味でいえば自然体。
悪い意味でいえば雑、適当。笑
なので、かるい感じで観てください(*´-`)
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《説明》
動画でよく出てくるコビとは
子供のことです(*´꒳`*)
年齢非公開。笑
いつも観てくださっているみなさま
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ありがとうございます(*´ω`*)
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