關於 carol手揉麵包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. Carol烘焙新手必備全書: 120道零失敗甜點X140道超人氣麵包 ...

Carol 烘焙新手必備全書: 120道零失敗甜點X140道超人氣麵包(暢銷紀念版2冊合 ... 【特別拍攝】Carol老師忠實讀者應該對於書封上那雙揉麵團的手印象深刻，其實那是圖庫 ...

#12. 不用辛苦揉麵包@ Carol 自在生活 | 健康跟著走

免揉葡萄乾乳酪麵包8吋砂鍋或鑄鐵鍋1個材料: 高筋麵粉400g 細砂糖10g 鹽1g 速發酵母2g(約1/2茶匙) 冷水320g 切達乳酪丁40g 葡萄乾40g 步驟:, 烤出來皮脆內軟,今年卻好像都 ...

#13. 克林姆麵包食譜by Li-Yao Choue - Cookpad

揉麵團到懷疑人生 參考Carol老師食譜https://youtu.be/fI6a6MjZaeo. ... 麵團材料除奶油外用筷子混合均勻，大約顆粒狀麵團就改用手揉，牛奶留約1/3 ...

#14. 波蘭種奶油手撕小餐包 - (Carol自在生活)備份

波蘭種奶油手撕小餐包 · 1.材料秤量好，將麵包機攪拌棒安裝好 · 2.參照麵包機說明依序將材料放入 · 3.攪拌筒放回機器中 · 4.選擇自定行程: 搓揉至出現薄膜(約 ...

#15. 學學Xue Xue, profile picture - Facebook

暖心烘焙│跟著Carol動手做麵包│六月班https://bit.ly/2G0WwbH 陽光灑落的午後，繫上圍裙， 揮灑麵粉，細心地搓揉麵團。 跟著Carol老師， 一起輕鬆學習如何做出好吃的 ...

#16. 找carol手揉麵包相關社群貼文資訊

Janice 希望看到完整的麵團加水搓揉甩打的影片, 我用比較多的 ...缺少字詞： gl= | 必須包含以下字詞：gl=。 湯種100%全麥吐司- Carol 自在生活。 2009年2月22日· (若希望 ...

#17. [食譜] 零失敗的牛奶葡萄乾餐包(Raisin Bread/Raisin Bun)(可手 ...

... 定量的尺寸剛好能控制飲食的攝取。這款零失敗的牛奶葡萄乾餐包(Raisin Bread/Raisin Bun)，麵團可以用手揉、攪拌機或麵包機攪拌，之後再.

#18. 基礎麵包麵團Basic Bread Dough [直接法] - 小貓伊藍

再倒入水和油(及食譜中的液狀材料，如牛奶、雞蛋等) (圖一)。 用手將所有材料混合均勻，移到工作桌上，搓揉成一粗糙麵團(圖二)。 抓住麵團一角 ...

#19. Carol 自在生活 | 蘋果健康咬一口

所謂的斷筋指的是麵糰揉過頭,造成筋性消失,比喻而言就像是房屋中的樑 ..., ... 可上網找一下有很多分享手揉麵包的摔打手法麵糰越揉越黏(比未加奶油之前更黏)應該是妳 ...

#20. 免揉紅酒桂圓麵包@ 小天使另一窩 - 隨意窩

自從學會做免揉麵包後, 我完全沒動力再去做很費工的手揉麵包了! 做台式麵包成功後對自己的信心大增, 就想試試一些人推薦的免揉麵包, 於是就先從Carol自在生活的免揉 ...

#21. Carol世界烘焙地圖／西班牙奶油螺旋麵包、日本生吐司

1. 依照「麵團基本操作」揉好麵團，並發酵1 小時至兩倍大。 · 2. 工作桌上撒些高筋麵粉，將發酵完成的麵團移出到桌面， 表面也撒些高筋麵粉。 · 3. 用手將 ...

#22. 引用Carol 自在生活~~維也納夾心麵包(中種法) - 回憶的天空

柔軟的法國牛奶麵包中夾著香濃的奶油夾心,還吃的到些許糖粒的口感. 吃著自己的手做麵包,這樣的享受讓人超幸福~ 維也納夾心麵包( ...

#23. [直接法]完成軟綿拉絲 牛奶小餐包 新手做麵包，從0開始必學!

依照配方以及比例再去做不同的風味變化即可~ · 都會很不敢相信自己的成品怎麼會如此美味~ · 讓我們一起進入手做麵包的奇幻世界吧!!! · 無鹽奶油 20g · 整成圓形後放入碗中，蓋 ...

#24. Carol麵包實驗室：108封來自烘焙讀者的挑戰信 - 蝦皮購物

  本書特色特色1：國內首創，第一本完全自製Q&A麵包烘焙書→共12大單元，從麵包的工具、材料、製作過程、麵糰揉捏甩打、整形，至進烤箱烘烤，針對所有麵包 ...

#25. 127.台式甜麵包詳細做法上 - 周老師的美食教室

甜麵包在台灣一直很受歡迎，食譜我很早就上傳過；最近在日光烘焙班剛好教到甜麵包 ... 手揉不可因為覺得溼黏而加手粉，揉到麵筋擴展後就不會那麼黏。

#26. 不用麵包機~~免揉麵團的基本部驟 - 妤媽+貝克漢的部落格

2014-11--10{手做麵包} 不會煮菜的妤媽，竟然也會做麵包，你相信嗎?我做麵包至今也才10天而已。 ... 參考周老師的免揉配方和Carol老師的作法.

#27. 暖心烘焙 跟著Carol動手做麵包 十一月班 - 學學

帶大家認識麵團揉製的不同變化， 希望讓每位學員都可以透過親自搓揉麵糰及整型， 學習到各式製程的麵包類型，讓手做 ...

#28. 【烘焙食譜】鮮奶手撕餐包(湯種法)~簡單又好吃~放到隔天還是軟

【圖解作法】. <麵包麵團>. 1.將奶油以外的材料放入鋼盆中，使用螺旋狀的攪拌器先以慢速 ...

#29. 我的柔軟「奶油麵包捲」完美配方大公開！有夠仔細食譜教學來 ...

三年前我並沒打算那麼投入烘焙的世界，剛開始只想製作健康安心的麵包讓家人 ... 的麵包讓家人當早餐而已，當時我只求做得出免揉麵包這樣的簡單麵包就 ...

#30. 很佛系的佛. 佛. 佛........佛卡夏麵包 - 偽時尚料理Simply by Claire

重啟手作麵包送上的第一個食譜就是– 免揉佛卡夏。 我追求的佛卡夏. 我自己覺得平生吃過最好吃的佛 ...

#31. 椰奶饅頭( 麵包機揉麵) | carol自在生活饅頭 - 訂房優惠報報

carol 自在生活饅頭，大家都在找解答。 白白淨淨香氣十足的椰奶饅頭，早餐正餐都方便， 搭配肉鬆或荷包蛋就是飽足的一餐！ 椰奶饅頭份量: 約12個材料: 椰漿170g 細 ...

#32. 核桃葡萄麵包- CAROL - 新浪部落

080115附上的照片是第一次做的~食譜出自:名店麵包大公開這是天母新光 ... 揉和至拉開會成薄膜...即可 ... 對了, 問你ㄧ下, 妳都是用手揉麵糰的嗎?

#33. 【食譜】新手烘焙之飄著濃濃奶香的牛奶小餐包@ Angelina

鮮奶可用水代替，但我這個人覺得做麵包加牛奶一定是比加水香啊！ ... 下個影片是40g的奶油權加入了，且再手揉幾分鐘的影片！你們看一下.

#34. 麵包機新手的第一本書：Carol 50道健康無添加的不失敗 ... - 讀冊

胡涓涓（Carol）. 日日幸福事業有限公司. 9789868969193. 不用準備其他器具，一本完全使用麵包機製作的麵包食譜！來吧！跟著Carol一起動手做，麵包機 ...

#35. 德國香腸麵包 - Carol :: 痞客邦::

鹽：2g 奶油：6.2g 水：82g 乾酵母：2.5g 書中教法都是用手揉我沒用麵包機揉麵團，也採取手揉雖然沒有很輕鬆，但很有趣 揉完麵團，先進行第一次發酵(30度，50~60分鐘)

#36. 【食譜】大量消耗鮮奶油，來做香濃又口感蓬鬆的鮮奶油餐包吧！

因為有人可能會用手揉或麵包機製作麵團，. 且麵粉吸水性不同，如果麵糰過於濕性無法成團，可以再斟酌增加高筋麵粉量。

#37. Judyw做點心之手揉抹茶吐司 - 痞客邦

食譜是參考Carol的抹茶紅豆吐司不過我抹茶有多加一些:P加上自己做的栗子 ... 麵團二次發酵完成後再烤都大半夜了所以就想說反正免揉麵包也是放冰箱發酵

#38. 連皮都很好吃的【日本生吐司】

我沒有麵包機，所以不能提供麵包機的操作建議。 至於用食物處理機可不可以也做出一樣的成品？ 我認為有點難，需要搭配手揉，比較辛苦，但人定勝天， ...

#39. 【食譜】脆皮歐式葡萄麵包免揉麵包做法早午餐的好時光

這台烤箱是丸子的第一台有上下火的烤箱，最常做的就是烤蛋糕、西點餅乾，烤麵包經常失敗(失敗的原因是因為我沒有選對酵母粉，建議在烘焙店買)，所以我這次 ...

#40. Carol 起司小

手撕奶油小餐包(手揉版) / So Fluffy! ... 原味: Carol 100道無添加純天然手感麵包+30款麵包與果醬美味配方提案(暢銷紀念2版)：風靡兩岸三地，華人 ...

#41. 「carol自在生活免揉麵包」情報資訊整理 - 熱血中臺灣

熱血中臺灣「carol自在生活免揉麵包」相關資訊整理- 免揉原味麵包材料: 高筋麵粉390g,鹽1茶匙,速發酵母1/2茶匙,水300g 步驟: 1.將高筋麵粉+鹽+速發酵母放入盆中,用手將 ...

#42. Carol 自在生活- 鮮奶油麵包捲 - 藥師家

Carol 自在生活. 好懷念的一款麵包，螺旋狀的麵包中間填入濃郁的鮮奶油，大口咬下，嘴角殘留著一抹白色鬍鬚。 平凡日子中一樣可以擁有自己的快樂，美好的事物 .

#43. Carol 小餐包

這次也是用麵包機代替手揉麵糰奶油小餐包中種麵糰高筋麵粉240克冰牛奶132克酵母3克主麵糰高筋麵粉60克冰牛奶33克糖40克（不喜歡甜就30克，40克(Carol ...

#44. Carol 小餐包 - Ariaswelcome

這次也是用麵包機代替手揉麵糰奶油小餐包中種麵糰高筋麵粉240克冰牛奶132克酵母3克主麵糰高筋麵粉60克冰牛奶33克糖40克（不喜歡甜就30克，40克(Carol自在生活)備份: 湯 ...

#45. 漲姿勢｜解決麵團越揉越黏，我用了這幾個方法 - 每日頭條

今天請我們的達人小姿來跟大家分享一下為什麼麵團會黏手，在夏天該如何 ... 日常我們所使用的揉面方式有手揉、麵包機、廚師機，那就讓我們看看他們對 ...

#46. 育兒生活 12月號／2013 第283期: 8大壓力Out! 全職媽媽的進擊

另外,受到許多媽咪歡迎的《Carol自在生活》部落格格主Carol表示,自己做麵包時可依照自己的口味來調整其甜、鹹、油及其他食材的份量, ... 手揉的麵包,相當地有效率!

#47. 科技主婦Carol Chen - Instagram

FB&YT 科技主婦carolchen Carol 嚴選烘焙好物 ... 好物：義大利Giaretti 電動麵包刀GL-771，在家切. #小口鳳梨酥小口豆沙酥，零失敗！只要材料攪拌均勻～.

#48. 免揉麵包carol

20/1/2011 · 天冷,麵包出爐後沒多久,很快冰冷了,但是Carol這配方有帶些微微甜味, ... 以往作麵包讓我最頭疼的就是要用手揉到「拉出薄膜」，雖然揉麵團是一個非常舒心 ...

#49. Carol的世界烘焙地圖 - 第 31 頁 - Google 圖書結果

但配方中添加的液體會比一般麵包配方多一些,而且在發酵的過程中每隔一段時間就要對麵團進行「折疊拉伸」的步驟,幫助麵粉中的蛋白質在休息延展過程中吸收水分自動形成 ...

#50. 免揉麵包carol Facebook - Wbpa

不用揉的蔓越莓胡桃麵包@ Carol 自在生活:: 痞客邦:: ... 新手烘焙【五分鐘免揉麵包】NO3-菠蘿麵包， Carol100 道無添加純天然手感麵包＋ 30 款麵包與果醬美味配方 ...

#51. 牛奶麵包carol 牛奶香蕉麵包(直接法) - JVVX

【食譜/烘焙紀錄】30% 全麥牛奶吐司(開蓋山形) Whole Wheat Milk Bread — 我的第一顆手揉吐司全紀錄製作日期：2016/01/27 前一次因為做的免揉麵包不太討喜，所以就化憤怒為 ...

#52. PressPlay Academy 最懂你的學習平台｜為自己學習最迷人

線上課程用PressPlay Academy 就夠了！隨時隨地從影音、文章、podcast、社團、群組等各種學習模式中獲得知識，給你最自由彈性的線上學習平台。我們有定時更新的訂閱 ...

#53. 波羅麵包做法carol – 鳳梨波羅 - Whocare

仙蒂手揉麵包的絕響特輯（台式麵包）菠蘿麵包、蔥花麵包、波蘿奶酥麵包、黑糖地瓜麵包、桑椹果醬麵包. 「菠蘿奶酥麵包」 作法參考,『Carol 自在生活-奶酥麵包』 菠蘿 ...

#54. 呼籲領養火雞代替食用，好萊塢影星繼素食後，再推神奇環保理念

農場聖所的官網首頁就能點進領養火雞的連結。 其實這倆人倒不是譁眾取寵。 魯尼是不折不扣的素食主義者。 她在出演完電影《卡羅爾》(Carol)之後.