#กินข้าวกับบูม ตอนล่าสุดลงแล้วคร้าบ!
ร้านที่อยากแนะนำมากๆวันนี้ได้แก่ Lamune Charcuterie ! ร้านนี้เค้าขาย Cheese Board & Cold Cuts แบบ Delivery ถึงบ้าน ซึ่งจัดจานมาสวยม้ากกกก #ตามรูป แล้ว Selection ที่เค้าเลือกมาก็ค่อนข้างทานง่าย เข้าใจไม่ยาก แล้วใช้ของดีเลยแหละ
ความจริงผมพึ่งจะมาเรียนรู้การกินพวกชีสแนวๆนี้ไม่นานนี้เอง ตอนแรกๆจะยังไม่เก็ต แต่ตอนนี้เริ่มเข้าถึงมันแล้ว สำคัญคือมันต้องกินหลายๆอย่างพร้อมๆกัน แล้วมันจะฟินมากๆ ชีสหน่อยนึง ถั่วหน่อยนึง มีแครกเกอร์กรอบๆ ผลไม้หวานๆเปรี้ยวๆ แล้วจบด้วยเครื่องดื่มที่คุณชอบ 5555
ตามไปดูความสนุกของวันนี้ ในคลิป YouTube ได้เลยคร้าบ
Lamune Charcuterie (Cold Cuts & Cheese)
https://instagram.com/lamune.charcuterie/
ช่องทางการสั่งซื้อ : Robinhood
หงกี่ บะหมี่ฮ่องกง
https://m.facebook.com/ร้านหงกี่-289769425304314/
https://instagram.com/hongkipedyang/
ช่องทางการสั่งซื้อ : Grab, Lineman, และ Robinhood
ซี่โครงปราณ
https://web.facebook.com/SiKrongPranBKK/
https://www.instagram.com/sikrongpran.bkk/
ช่องทางการสั่งซื้อ : Grab, Lineman, และ Robinhood
Premium Craft Pizza
https://www.facebook.com/premium.craft.pizza
https://www.instagram.com/premiumcraftpizza/
ช่องทางการสั่งซื้อ : Line Official @pcpizza
Early Bird - Coffee & Dessert Bar
https://www.facebook.com/earlybirddessertbar/
https://www.instagram.com/earlybird_official/
ช่องทางการสั่งซื้อ : Grab, Lineman, และ Robinhood
เฮงปังปั๊ว หวานเย็น
https://www.facebook.com/hengpangpua/
ช่องทางการสั่งซื้อ : Grab, Lineman, และ Robinhood
Daddy's Antique
https://www.facebook.com/daddysantiquebakery
https://instagram.com/daddysantiquebakery/
ช่องทางการสั่งซื้อ : Line Official @daddysantiquebakery
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過43萬的網紅my20s,也在其Youtube影片中提到,Link chính hãng máy rửa mặt Foreo Luna 3: https://foreo.se/m6lg Theo dõi nhiều nội dung mình làm hơn nữa ☺️ • Instagram: https://www.instagram.com/t...
charcuterie 在 Facebook 的精選貼文
{charcuter-terre}
作業題目是利用家中任何材料製作地球內部結構。
原本都已經要衝去材料行買粘土了。
但喜愛標新立異的母女倆商量:如果我們用食材做出各層結構豈不是酷斃!?
結果車頭一轉就來到超市。
兩個人嘰里呱啦討論著:
「我們可以用奶油起司混合不同顏色食材做中心,加上醃肉薄片還有小黃瓜做的地殼……」
「啊對了,乾脆就叫做 “charcuter-terre” 好了(取意 charcuterie + terre “熟食拼盤地球” ) …… 」
當下覺得這主意真是妙極了啊哇哈哈哈!
一開始製作內外地核百般順利。
結果到了橘色的地函層就開始出狀況,起司混和打成粉的芝多司因為太乾燥無法定型,整顆地球險些散架😱😱😱
七手八腳硬是繼續糊上外層,死馬當作活馬醫!
當中兩人幾度哭笑不得,相互怨懟說早知道就買粘土了啊啊啊啊!!!
這時老張在一旁淡定地冒了一句:
「買粘土或許做起來簡單,#但是這個做完卻會成為永生難忘的回憶!」
於是為了“永生難忘”,母女二人咬牙屏氣,硬著頭皮繼續進行,小心翼翼地照顧這顆越來越大的球體。
到最後貼上小黃瓜的時候,我們幾乎都快手軟虛脫,但這並不算完,還得切開後看得清層次,才算過關吶……下刀時我都覺得手抖,深怕切開發現層次糊成一片又得回材料行買粘土了啊😂
還好切開後雖然不算圓整,但結構層次分明,再加上小孩寫作 B*S* 的功力,順利交出功課。
而用整個週六換來的經歷和親子時光,無價!
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但想到接續要吃完整整四磅的cheese和醃肉,我怎麼又覺得有點暈呢~ (倒地)
charcuterie 在 Facebook 的精選貼文
好懷念辦餐會的感覺,吃吃喝喝喇喇賽賽的那種
那次是離開倫敦前三天還四天,回去幫朋友的珍奶店弄米漢堡菜單
抵達時的第二天還第三天我就跑了趟 Borough Market
哪裡有一間法國的Charcuterie Shop 我很愛,陳列了許多獵奇的火腿與醃製肉品
比如說巧克力辣椒口味的鹿肉香腸、紅酒醃製的牛菲力火腿、陳年36個月的comte cheese、味道強烈的羊奶起士⋯
隔壁的不遠處就有間瑞士人老闆開的起士專賣店,藍紋起士他特別專門,有款微微發霉顏色,形狀像是大腦般的起士叫做 Brain 🧠
除此之外他還有不少奇特的蜂蜜,葡萄蜂蜜、芥末子蜂蜜⋯連松露蜂蜜都有
除此之外,順道在附近買了uncle Roger 最恨,但是 Jamie Oliver 最愛的 Chili Jam ,也買了些香檳葡萄🍇
加上兩三款 Leila’s Shop賣的神好吃麵包
櫃檯上鋪上張烤盤紙,火腿起士切一切,大家自便自取啊
我一邊喝著我的酒,一邊跟八成我都不認識,網路上招集而來的吃貨打招呼
我並沒有很愛認識新朋友,但我很喜歡分享好吃食物的感覺
尤其是這些偏獵奇也偏門的食材與食物,我喜歡那種透過食物連結的感覺
其實沒有這些菜,我跟這些陌生人一輩子可能也碰不著
但有了食物,一切便有了可能性
你說好不好玩有不有趣啊🦄🦄🦄
那天之外還出了什麼菜我還真的忘了😂
記得出了個煙燻鮭魚躺在半顆紅豆餅的殼裡,裏面有法國專門店買的高檔 Crème Fraîche,灑上點檸檬皮,上頭來點魚子醬
還有什麼炸雞或是炸豬排之類的吧😗😗😅
那天我喝的很醉很醉,餐會上八成的人我都成功地沒記住,挺好的
人生嘛,能聚在一起吃頓飯已是巨大緣分的聚合體了
沒必要強求一定得相知與相識
在這資訊爆炸,包含交友資訊氾濫的世代裡,我很喜歡我這種微微反社會的人格
吃頓好吃的飯,記住重要的事,陪著重要的人
疫情如此,跟陌生人吃飯的機會我想是少之又少
大家保重啊!
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#廚師碎碎唸
#廚師漢克
#我想念倫敦了
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剛剛找了輪照片發現還弄了炸豬排巨型三明治🥪
還有派對型的桌上擺設式甜點🍮
真是好玩好玩啊🥲🥲🥲
找天再來玩一次!
charcuterie 在 my20s Youtube 的最讚貼文
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Music by Rytas - Cana Getaway - https://thmatc.co/?l=F050E134
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Music by Alexis Rice - Penny - https://thmatc.co/?l=2DC90303
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#my20s #skincare
charcuterie 在 Nana Bebu Youtube 的最佳貼文
在家一个人简单的情人节就这样过
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charcuterie 在 同居男友 iShun & Hsin Youtube 的精選貼文
說了很久想在陽台上做些特別的事情,
終於, 陽台上的燭光晚餐 登場啦!
沒想到陽台佈置起來,
氣氛、夜景,都完全沒有輸給外面的餐廳!
我們特別準備了charcuterie board (熟食起司生肉盤)
還有迷迭香威士忌烤鳳梨派,
來應應節慶氛圍濃厚的十二月!
今年聖誕節還不知道怎麼過?
和朋友和家人一起?
或是想在家裡安排一個不一樣的約會?
希望我們的燭光晚餐可以給大家一點點靈感~
關於「陽台上的燭光晚餐」背後的故事,
以及甜點食譜已經同步分享在IG上,
Charcuterie需要的材料和準備小技巧之後也會在IG上分享唷~
也祝大家有個美好的假期❤️
【Instagram】
>奕舜
https://www.instagram.com/ishunwang/
>何鋅
https://www.instagram.com/hsiniho/
Music by Singto Conley - Halcyon - https://thmatc.co/?l=1A0F064D
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