很多人都以為減重期間就是要當苦行僧，吃著無味，無油的料理
其實不是喔～不用這麼可憐啦😅
適度地利用香料，不但能讓菜餚更美味，對於減重還有加分的效果
以下舉例一些對抗發炎，提升代謝或提升脂肪的利用率都有幫助的香料
『抗發炎，燃脂香料』
🔹 辣椒 ＃辣椒素capsaicin✍🏻提升代謝，抗發炎
🔹 蒜頭 ＃蒜素allicin✍🏻抗菌，抗發炎
🔹 薑 ＃薑辣素gingerol✍🏻降低食慾
🔹 羅勒 ＃熊果酸ursolic acid✍🏻抑制芳香酶，抗發炎
🔹 迷迭香 ＃熊果酸ursolic acid✍🏻抑制芳香酶，抗發炎
🔹 薑黃 ＃薑黃素curcumin✍🏻抗發炎，增加細胞自噬作用
🔹 丁香 ＃丁香油酚engerol✍🏻提升脂肪酸的利用率
🔹 茴香(八角)(香菜）＃茴香烯anethol✍🏻抗發炎
🔹 肉桂 ＃肉桂醛Cinnamaldehyde✍🏻有助燃脂，增加胰島素的敏感度
🔹 芥末籽 ＃✍🏻增加新陳代謝
🔹 豆蔻 ＃✍🏻幫助排水
🔹 黑胡椒 ＃chavicine類胡椒鹼✍🏻調節新陳代謝
這麼多香料記不起來沒關係，其實就是我們料理食物中常備的
＃七味粉
＃五香粉
＃地中海飲食義大利香料
提醒粉絲們，這些香料要適度適量的加入料理中，不是單獨吃喔～
想想要怎麼入菜呢？
chavicine類胡椒鹼 在 胡椒鹼- 維基百科，自由的百科全書 的相關結果
胡椒鹼 是一種生物鹼，化學式C17H19NO3，與胡椒脂鹼（chavicine，為胡椒鹼之順反異構體）同是黑胡椒辣味的來源主成分。它被使用在某些形式的傳統醫學及殺蟲劑中。 ... <看更多>