[終於食到正宗新加坡口味]
我雖然怕熱，但去新加坡自由行超過10次，一般留三至五天旅行，去咖啡店去熟食中心去環球影城去古蹟影靚相打卡，逛逛吃吃，好開心。今年內應該會再去一次，上一次去已是兩年前，很掛念新加坡的美食，在香港找到的美味不及當地十分一。
剛剛得知，新加坡富麗敦酒店（The Fullerton Hotel）的副主廚王春振（Kelvin Wong）及其團隊於6月20日至7月1日期間來香港擔任客席廚師，將真正的新加坡口味帶來香港。
試過之後，我好開心終於飲到真正夠胡椒夠發汗的肉骨茶、「神還原」潮州風味的五香肉卷與「傳統潮州肉脞麵」（身為潮州人，覺得新加坡的潮州飲食文化保存得比香港更好），香港第一次有得食嘅參巴醬烤魔鬼魚......睇黎要在 Chef Wong 返去之前book多一次同屋企人食飯喇～
👨🍳沙嗲軒 Satay Inn 客席廚師駐場時間：
皇家太平洋酒店沙嗲軒 即日至6月27日
黃金海岸酒店沙嗲軒 6月28日至7月1日
＊「新加坡美食之最」15道菜式供應至2018年8月9日
詳情：http://bit.ly/guestchef_en
價目、wine pairing / juice pairing 詳情：
https://bit.ly/2Mj7omE
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